メインカテゴリーを選択しなおす
アーモンドとドライイチジクのチーズ焼き バリバリ！サクサク！に
ここ何年か焼きチーズを作っている。干しイチジクとナッツをのせるようになり、わが家の味になった。家族もお気に入り。特に減塩チーズにしてから、マイルドな塩味で食べやすくなった。本日はアーモンドスライスをたっぷりかけてみたら、バリバリ感がアップ。風味も最高。 鶏の照り焼きとマグロのづけの夕食 もくじ 夕食 アーモンドとドライイチジクのチーズ焼き マグロの漬け 鶏肉の照り焼き 昼食 低糖質卵そば ひとこと NEXZ ウマチュン2週目の出演 夕食 アーモンドとドライイチジクのチーズ焼き 〇減塩チーズ・アーモンドスライス・干しイチジク フライパンに減塩チーズをまんべんなく散らす。細かく切った干しイチジクと…
☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 曇り最低気温、1.5℃ 最高気温、5.8℃ 昨日は、どんより暗くてですね1日中…
晩ごはん・・・ 今夜は､手作りばかりに 😃🎶 メインは ひらめのムニエル 他に マグロ中トロの漬け､春雨サラダ ひらめのムニエル まず､フライパンでガーリックスライスを炒め 香りが付いたら ガーリックを取り出し 塩胡椒で下味を付け片栗粉をまぶした ひらめを舞茸といっしょに焼き+日本酒でフランベ 味を調整して､完成 マグロの漬け マグロを､醤油､みりん､化学調味料等で漬け いただく時に+わさび そして､大根のけんの代わりに カットした､カイワレを・・・ 中トロ本来の旨み+漬け出汁+わさび そして､カットしたカイワレで 爽やかなな味わいに ⤴️⤴️ 春雨サラダ 春雨+錦糸玉子､千切りのハム､きゅう…
サイコロステーキを市販のトリュフソースで食べる アイスプラントを添えて
牛の赤身肉に合いそうな、市販のトリュフステーキソースを買ってみた。この間、トリュフバターのステーキを作ってみて美味しかったからです。専門店で食べたトリュフの風味がやっぱり忘れられない。 サイコロステーキの夕食 目次 夕食 トリュフソースのサイコロステーキ マグロのづけ とん汁 昼食 低糖質麺のバジルパスタ ひとこと アイスプラント 夕食 トリュフソースのサイコロステーキ 〇牛赤身肉・塩・コショウ・トリュフソース（ポールスタア「花亭ビストロ トリュフステーキソース」）・パセリ・アイスプラント 牛肉の赤身肉をサイコロ状に切って塩、コショウしフライパンで焼く。トリュフソースをかけ、刻みパセリをふる。…
春にはタケノコが食べたい。毎年あく抜きして皮をむいて、コリコリシャクシャクの食感に、香りと、ほんのりとしたほろ苦さ。市販の水煮では味わえない喜び。 なのに今日は、米ぬかを買い忘れた！ああ、早く煮たいのに…。重曹ならあるけど、これであく抜きするのは初めてです。 タケノコとわかめの煮物の夕食 目次 夕食 タケノコとわかめの煮物 マグロの漬け 肉野菜炒め 昼食 低糖質食パンのハムトーストとイチゴトースト ひとこと タケノコ料理 夕食 タケノコとわかめの煮物 〇タケノコ・重曹・生わかめ・昆布・鰹節・塩・醤油 タケノコの皮を少しむいて、縦に2等分する。鍋に水と重曹を入れ（1リットルにつき3g）、30分煮…
夜に買い物をするなんてことは、滅多にない私が、 昨夜、9時閉店のスーパーに、8時過ぎに通りがかったので、寄った。 440円の肉が150円 220円のモツが50円 割引シールではなくて、 金額シールだけ貼られている特価品がわんさか。 … … 迷ってると、四方八方から手が伸びて...
夜ご飯「スペアリブ」「いちごのサラダ」「マグロ漬け」「たらこブランパン」
スペアリブは、おうちご飯のごちそうだ。スーパーで、脂が少ないパックを見かけると買う。骨のおかげで、煮込んでも美味しいが、今日はフライパンで焼く。つけ汁に、味噌を混ぜ、こってりさせて食べる。脂身も旨い。サラダは春のいちごサラダ。生玉ねぎのスライスとにんじんの千切りをミルフィーユのように挟んでいる。玉ねぎに塩を振ってあるのがポイント。マグロ漬けは、ショウガをたっぷり下ろすと、刺激があって旨い。日本酒がほしくなる味だけど、糖質オフにつき今日はやめておくか。 スペアリブ いちごのサラダ まぐろ漬け たらこブランパン（下側） 取り分け メニュー「スペアリブ」･･･スペアリブ・醤油・ラカント・糖質オフ日本…
みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は反発し、前日比175円45銭（0.64％）高の2万7602円77銭で終えた。前日の米ハイテク株高を背景に、半導体関連を中心に買いが入った。買い一巡後は戻
みなさま こんばんはバレンタインデーいかがお過ごしされましたでしょうか？私的には、このようなイベントは好きではない。（子供のころからチョコレートを貰ったためしがない）子供のころからなじみがあるのは、クリスマス位なものかな～？恵方巻もハロウィ
