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畑の畝で勝手に育っているシソですが、花が咲き出しています。 またこぼれ種で畑で勝手に育つことを期待しています。 ブログ村に参加していますので 押していただけると今後の活力になります。 にほんブロ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、9月14日サクッとふんわり♪ささみのフライ＆豆腐とトマトのめんつゆサラダ♪でした。高たんぱく低カロリーの鶏肉のささみをフライにしました。青じそもつけて香り高くさわやか。サクッとふんわりな食感に幸せ＾＾トマトの甘みが引き立つ、豆腐とトマトのめんつゆサラダを添えた献立です。今日は台風14号に備えて、いろんなものを買いに出かけました。IKEAにも立ち寄り、ランチをとることに。無添加野菜カレー、サーモンマリネ、人気のベリーベリーチーズケーキやコーヒーなどをいただきました。こうし...☆今週の人気ごはん＆IKEAでランチ☆
サクッとふんわり♪ささみのフライ＆豆腐とトマトのめんつゆサラダ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪高たんぱく低カロリーの鶏肉のささみをフライにしました。青じそもつけて香り高くさわやか。サクッとふんわりな食感に幸せ＾＾トマトの甘みが引き立つ、豆腐とトマトのめんつゆサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月14日のメニュー・ささみのフライ・豆腐とトマトのめんつゆサラダ・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら・かぼちゃとまいたけ、わかめのみそ汁・ごはん豆腐とトマトのめんつゆサラダめんつゆにオリーブ油、酢を加えてドレッシングのでき上がり。トマトの甘みが引き立ちます。Aめんつゆ、オリーブ油、酢（各適量）☆豆腐はしばらくざるにのせて水けをきり、トマトとともに混ぜ合わせたAに加えてよくあえます。セロリの葉をプラス。ささみ...サクッとふんわり♪ささみのフライ＆豆腐とトマトのめんつゆサラダ♪
おはようございます♪ 薄曇り⛅ 21度程なのに蒸し暑いと思ったら 湿度が83%ある💦 本日ワタクシ 大病院にて定期点検 採血 & ちょっとひさしぶりのCT検査行ってきます😆🎵 あぁCT
畝横で育っていたシソですが花が咲きそうになってきました。 毎年こぼれ種からシソが育っているので今年もそれを狙います。 ブログ村に参加していますので 押していただけると今後の活力になります。 にほ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪塩さばを焼きました。脂のある鯖を塩と昆布エキスに長時間漬込まれた塩さばは、程よい塩加減でお気に入り。甘いかぼちゃがいっそうおいしい、お手軽なコロッケを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月29日のメニュー・揚げないかぼちゃのコロッケ・なすの炒めびたし・焼き魚・キャベツのごま酢あえ・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんなすの炒めびたし煮汁がよくしみ込んでやわらかになるように、皮に浅い切り込みを入れてます。1なすはヘタを切り落とし、縦半分にし、皮に切り込みを入れながら食べやすい長さに切ります。青じそはせん切りに。2フライパンに油（適量）を中火で熱し、なすの両面を焼きつけます。3めんつゆに水少々を加えて好みの濃さの煮汁を作り、2に...♪揚げないかぼちゃのコロッケ＆焼き魚♪
おはようございます♪ 涼しいけど日差しはあります☀ いつも訪問いただきましてありがとうございます！ コメントと応援🚩😃🚩 感謝しております(^.^)(-.-)(__) 今週も始まりました
さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ＆ゆずこしょう風味のきんぴら☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ。ふっくらジューシーおうちハンバーグは大人気。合いびき肉にパン粉と牛乳を入れて混ぜ、玉ねぎ（みじん切りにし、炒めました）、溶き卵、塩、こしょう。粘りが出るまで手でよく混ぜ、等分にして両手でキャッチボールするように空気を抜きながら、俵型に。オーブンレンジで焼いたり、フライパンで全体をこんがり焼いて、湯（ハンバーグの高さの半分ぐらいの位置まで）を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆで、さっぱりといただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月16日のメニュー・和風ハンバーグ・ゆずこしょう風味のきんぴら・トマトのみぞれ酢あえ・えのきと小松菜のみそ汁・ごはんゆずこ...さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ＆ゆずこしょう風味のきんぴら☆
こんにちはふぁそらです♪ 美味しそうなキャベツをスーパーで見つけて即買い。 何にしようかなぁと考え、大量に消費できるお好み焼きにしました。 野菜たっぷりで食べ応えもあって大好きなんですよね～。 全粒粉アンバサダーを務めているのでここは全粒粉100％で作りましょう！ 青じそのさっぱりした風味と全粒粉の香ばしい香り。 美味しい♪ 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 「日清製粉グループ様×レシピブログ様」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「日清 全粒粉他」をモニタープレゼントして頂きました。 今月のテーマは「全粒粉を使った夏野菜レシピ」 夏は本当に野菜が美味しいですね。 そしてその美味しさを引き…
昨日実家へ手伝いに行き、気になるところの掃除をしました。きれいにしたいところや片付けたいところは沢山あり、時間がいくらあっても足りないくらいです。両親が自宅で着ている服が真夏用でなかったので、タンスの中を入れ替えました。昨年までは母が衣替えや衣類の管理をしていたのですが、今年はもうできなくなっています。父には今までのように母任せにしないで、自分で衣類の管理をするように話しました。実家からの帰り、すぐ近くの畑に行き、青じそをとって帰りました。青じそをドレッシングにしたり、シラス丼やサラダに使ったり、さわやかな味も香りも大好きです。私はお刺身はあまり好きではありません。焼き魚や煮魚など火を通した魚は好きなのですが、生が苦手です。10年くらい前、夫と両親と淡路島へ行きお刺身を食べたのですが、私だけが食中毒になり...青じその力
こんにちは。 私の普段パン作りの流れはだいたいこんな感じです。 前日の夜 仕込んで冷蔵庫発酵 当日の朝 ガス抜きと生地を丸め直して再び冷蔵庫へ 夕方 取り出して分割と成形し、2次発酵 夕食中or後 焼成 ですがこの日の夕方は歯医者へ行くので、帰宅してからやってたら遅くなります😥 なので、簡単な成形だけで焼けるのがいいなと考えました。 それに当てはまるものといえば・・・フォカッチャ！ 平べったく伸ばすだけでいいし、2次発酵もあまり時間を取らずに焼けます。 ピザのように具材をたくさん用意しなくてもいいし、カンパーニュみたいな大きなパンのように2次発酵を長く取る必要もありません。 ということで今回は…
こんにちは。 今年も家の庭にたくさんの大葉ができました。 まぁほったらかしなので正しくは「生えています」（笑） 今なら大量消費もできるのでパンに使うことにしました。 大葉を使ったパンを調べていると、フーガスというパンを発見しました。 葉っぱの形が特徴的な南フランス発祥のパンです。🍃 形を大葉（青じそ）っぽくできそうだし、ちょうど期限切れそうなチーズもあったので、使えそう😊 ということで今回は、大葉とチーズのフーガスを作ってみました！ パンメモ 生地作り 成形 できました 食べてみて
【ダイソー】一応収穫できたけど「栽培ポット」の青しそは収穫できなかった…
今日から7月！下半期！2022年も半分過ぎたってビックリしちゃう。。。そしてあっという間に夏休みがやってくる～さて！去年までは、プチトマトやらきゅうりを庭で育ててたんだけど今年はひとつだけ「食べられる野菜」を植えてました！だってさぁ、うちの庭の環境が悪いのか(
やられました。 青じそが虫食いだらけ。 hinemosunotarifire.hatenablog.com バジルが全滅したあとも 青じそは元気にわさわさとしげり しそ味噌を作るのを楽しみにしていたのですが 最近 葉っぱが減っている気がすると よく見たら 虫食いがいっぱい。 さらによく見たら 尺取り虫を発見！ 一番おいしい若い葉っぱを むしゃむしゃと食べている現場を見てしまいました。 これはワタシたちが食べるのよ〜と 割り箸で摘んで引越してもらいました。 もう何匹いたかしら。 10匹ぐらいは 強制引越しです。 これは毎朝チェックせねば〜。 例年 青じそは虫にやられることなく たくさん採れたので…
ドクダミ風呂や青じそジュース作ったり【ごみ減量チャレンジ#183】
ゼロウェイストとミニマリストと健康維持を頑張りたい主婦です。ごみ減量チャレンジ、2022年6月5日～2022年6月11日の可燃ごみ計量結果発表！6月も終わるというのに6月上旬の記事になってしまった。記事が溜まっているので今日から続けて投稿す
2種類の味が楽しめる！「厚揚げのはさみ焼き」の作り方・レシピ
ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！本日ご紹介するレシピはこちら⤵厚揚げのはさみ焼き厚揚げを使った「はさみ焼き」です！中身は青じそ&梅干し、トマト&チーズとなっています。タレはどちらにも合うように照り焼きのタレを使っていま
一緒に種まきをしたバジルは全滅だったけれど 青じそはぐんぐん大きくなり わさわさと葉を茂らせはじめて 葉っぱ一枚が手の平ぐらいになった株も出てきました。 せっかくなので 大きくなったしその葉を夕食に使うことにしました。 これは チワー焼き。 作り方はこちら。 チワー焼きは小さなしその葉が合うのです。 大きな葉っぱはフライパンに並び入りません。 そこで 卵液に片面つけて ごま油を温めたプライパンに広げて焼きました。 チワー焼きの卵液薄付け版。 パリッと焼けて めんつゆをつけて食べました。 おいしい。 さっちゃんもおいしいと言って食べてくれました。 もっとわさわさ茂ったら しそ味噌でも作ってみよう…
お肉あっさり、梅でさっぱり！「豚挽肉の梅入りつくね」の作り方・レシピ
ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！本日ご紹介するレシピはこちら⤵豚挽肉の梅入りつくね梅干しを練り込んだ「豚挽肉の梅入りつくね」です！挽肉は毎度おなじみ、コストコの豚挽肉赤身80％となっています。赤身80%の挽肉はあっさりしており、中に練
我が家の庭の青じそ、あちこちに生えています。勿体ないので、間引きがてら使います。定番のメニューに加えて、新しい一品を試しました。湿気が多いこの時期は体内の水分の巡りが悪くなりがちです。旬の食材を上手に取り入れる他、体を動かして適度に汗をかく事も大事です。
栽培セット 青しそ 【公式】DAISO（ダイソー）ネットストア 原産国：日本 材質：種子：青しそ（属：シソ属、種：エゴマ種）/n用土：ピートモス・ココピート・バーミキュライト /nポット：パルプ 商品サイズ：10.8cm × 10.8cm × 9.5cm 内容量：1個入 種類：アソートなし やわらかくて美味しい！波打つ葉がきれい。 種子・土・肥料・栽培ポットが入った栽培セット まきどき 4月上旬から 100円ショップなのだが、この商品は200円（税別）。 何週間も前に買ったが、雨が続くような時に植えても生えてきてすぐにずっと日が当たらないっていうのではよろし..
普段使いの腕時計は安くていい水仕事有り、汚れ物を扱うこと有り、とにかく何でも有りの肉体労働をやっていた3月までそんな仕事中に使っていた腕時計は、安いものを買い繋いできました。在職中、使っていた安物の腕時計が動かなくなり、更に安い腕時計を見つ
相変わらず､職場と近所のスーパー以外 どこにも出掛けず､誰とも会わず。。 さすがにブログネタも尽きますね😅 毎度大したことのない､安い食べ物や100均 購入品ばかりをアップしてお恥ずかしい(>_<) ‥と
おはようございます♪ 今朝は晴れていたので 洗濯機廻して ちょっと雲が多いと思ったら 急に雨降ると雨雲レーダー☔ 昨日って こんなんなったのよ 日々わたくし ベランダに行くか⁉最低
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は、夏を思わせるような暑い一日でした。そんな日の晩ご飯は、鮭の南蛮漬け献立。焼きたての鮭を甘酢に漬け、味をしみ込ませて。たっぷりの玉ねぎもいっしょに漬けて、さわやかな味わい♪カレー味がかぼちゃの甘みとマッチ。かぼちゃのカレーチーズマヨサラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月23日のメニュー・鮭の南蛮漬け・かぼちゃのカレーチーズマヨサラダ・焼きなす・もやしとわかめ、まいたけのみそ汁・ごはん焼きなす☆削り節、おろししょうが、青じそをのせて。鮭の南蛮漬けAだし汁・しょうゆ・酢・砂糖（各適量）赤唐辛子の小口切り（適量）1生鮭の切り身は水けを拭き取り、かるく塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。Aは混ぜ合わせます。2...♪鮭の南蛮漬け＆かぼちゃのカレーチーズマヨサラダ♪
山の三つ葉・ミョウガ・青じそを植えました 放りっぱなしでも毎年収穫できたりどんどん増えるものを植えたいとずっと思っていました。 なので青じそは種を蒔き、ミョウガは苗を植え、山の三つ葉を移植したりしまし...
