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毎朝ベランダの紫陽花を見るのが楽しみです。 赤紫の花が鮮やかです。 なんていうことのない紫陽花ですが 昨年買ってきた鉢で花を楽しんだ後 年越しをさせた紫陽花なので また花を見られてうれしいのです。 小さいけれどちゃんと色づいてかわいいのです。 バジルの成長も楽しみ。 それから ちわー焼きも作りました。 零れ種から育った青じそ。 こんなに大きい葉が取れました。 これを使って チワー焼きを作りました。 今年初めてとれた青じそで作ったチワー焼き。 プライパンにごま油を熱して溶き卵を焼いて その上にしその葉を置いてひっくり返し 焼いて出来上がり。 めんつゆをつけて食べます。 簡単なのでお気に入り。 「…
やられました。 青じそが虫食いだらけ。 hinemosunotarifire.hatenablog.com バジルが全滅したあとも 青じそは元気にわさわさとしげり しそ味噌を作るのを楽しみにしていたのですが 最近 葉っぱが減っている気がすると よく見たら 虫食いがいっぱい。 さらによく見たら 尺取り虫を発見! 一番おいしい若い葉っぱを むしゃむしゃと食べている現場を見てしまいました。 これはワタシたちが食べるのよ〜と 割り箸で摘んで引越してもらいました。 もう何匹いたかしら。 10匹ぐらいは 強制引越しです。 これは毎朝チェックせねば〜。 例年 青じそは虫にやられることなく たくさん採れたので…
一緒に種まきをしたバジルは全滅だったけれど 青じそはぐんぐん大きくなり わさわさと葉を茂らせはじめて 葉っぱ一枚が手の平ぐらいになった株も出てきました。 せっかくなので 大きくなったしその葉を夕食に使うことにしました。 これは チワー焼き。 作り方はこちら。 チワー焼きは小さなしその葉が合うのです。 大きな葉っぱはフライパンに並び入りません。 そこで 卵液に片面つけて ごま油を温めたプライパンに広げて焼きました。 チワー焼きの卵液薄付け版。 パリッと焼けて めんつゆをつけて食べました。 おいしい。 さっちゃんもおいしいと言って食べてくれました。 もっとわさわさ茂ったら しそ味噌でも作ってみよう…