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遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。2024年度も昨年と変わらずどうぞよろしくお願い申し上げます。元旦の朝、目覚めと共に母からのメッセージ...
読者登録の方法が新しくなりました。 こちら☟からご登録下さると嬉しいです。☝ブログの更新通知が届きます。。＝＝＝＝＝＝＝＝今日で本当に煮物終わり。実は娘に取り分けた物が多過ぎて冷蔵庫に少し残ってたのぉ～💦昨日のランチ⇩と全く同じです。数の子・黒豆
最近もんじゃを食べてないという事でおうちでやりました！まずは明太チーズ餅もんじゃから！わざわざヘラを購入！w形から入るタイプ！盛り付け完成！そしてサイドメニュ…
『おうちでもんじゃ』最近もんじゃを食べてないという事でおうちでやりました！まずは明太チーズ餅もんじゃから！わざわざヘラを購入！w形から入るタイプ！盛り付け完成…
朝コーヒーから始まり！蕎麦とボンゴレパスタ！そして昼から妻の父親と飲み！スーパードライで乾杯！おつまみ！ソーセージ！ビールと合う！2杯目！3杯目からは芋焼酎！…
簡単にグルテンフリー！のグラタンと淡路島の激ウマお土産と楽天クラッチ募金。
前日の夜ごはんで食べられなかった色々をスライドさせた一人ランチがうつわのおかげでちょっと良さげに見えまして＾＾グラタンとサラダだけ食べるつもりが・・「あ、写真に撮りたいかも」と思い冷凍庫からスコーンを取り出し頂き物のスープも準備して♪なん
残り物でクッキング 余ったお正月の食材を使って、2品作り ました。 かまぼこは、八宝菜に入れました。 里芋は、里芋グラタンにしました。 お正月も終わり、冷蔵庫の中が、だいぶ 片付いてきました。
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。この前大量にこれをもらったんです。どーん！すごいでしょ？そう長ネギの青いところ。わたしが野菜くずを集めてベジブロスを作ってると言ったら、職場の先輩が集めてくれてて。
読者登録の方法が新しくなりました。 こちら☟からご登録下さると嬉しいです。☝ブログの更新通知が届きます。。＝＝＝＝＝＝＝＝今年の黒豆も、この方⇩のお陰で大成功でした。 この投稿をInstagramで見る メイ(@meitalkroom)がシェアした投稿 錆
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。「おせちに飽きたらカレーもね」あったよね、このフレーズ。ずいぶん昔だけど笑確かにおせちはたくさん量があるから、何回か続けて食べるから飽きちゃうよね。(わたしはワンプレ
日常に戻ります 年始早々の災害や事故で、 とっくに、お正月気分は吹き飛んでいる ものの 今日から始まる日常、、仕事に行くの面 倒くさい。 行ってしまえば、どうってことないんで すけどね。 しかし、カラダが重い。。 体重が増加中。 自作おせちの中で、家族に1番好評だった のは、栗きんとんでした。
読者登録の方法が新しくなりました。 こちら☟からご登録下さると嬉しいです。☝ブログの更新通知が届きます。。＝＝＝＝＝＝＝＝我が家はふたりだしお節らしいものは皆無です。で、今日はローストビーフ。モモですがロースよりですね～、これ。良い感じで焼けました
ずっと前に作った事がある豚まんに最チャレンジ。以前は肉だねの味が薄く、皮も固い仕上がりだったので到底満足せず、また作ってみようと密かに闘志を燃やしておりました笑結果は。。。肉だねは美味しく作れました。が、皮を均一に伸ばせなかったので、すごく薄い所とすごく
この数年買っていた「ワインに合う洋風おせち」は今回購入したちこり村さんのおせちの半分くらいの量だったので自分でも少し作ったりしていましたが今回のおせちは2人だと結構なボリュームだったので残っていたおせちを「ワンプレートおせち」にした昨日。
読者登録の方法が新しくなりました。 こちら☟からご登録下さると嬉しいです。☝ブログの更新通知が届きます。。＝＝＝＝＝＝＝＝（この記事は2日の記事で2日中に更新したかったのに寝落ちてしまってブログアップが3日付けになってしまいました。） ：：：お正月
只今深夜2時半をまわった所！色々と仕事終わらせたらこの時間！11月もがんばりましょう会を1人でやってます！wそして飲んでみたかった麦とホップとすっぱむーちょの…
今年もあと残り僅か！今年は5年ぶりくらいに北海道で年越しだ！大晦日は孤独のグルメからスタート！そしてみなさん！2023年も沢山ブログをみていただきありがとうご…
あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします！大晦日は孤独のグルメから始まり、妻の弟が買った野球版をやる事に！今の野球版進化しすぎ！！電光掲…
紅白 大晦日のNHK紅白歌合戦の視聴率が出ま した。 過去最低の視聴率だったそうです。 第1部は、初の30％割れ。 ジャニーズの出場がなかったからでしょ うか。 ジャニーズの影響って、すごいんです ね！ ジャニーズだらけの紅白は好きじゃなか ったけど、 バランス的に、1～2組は出てもいいん じゃないかなぁ。 KーPOPは、1枠でいい (今回6組よ！) そして、歌唱の方だけど、口パクは禁止 にしてほしい。 下手でもいいから、生歌が聞きたいで す。歌合戦なんだから。
秋になると食べたくなる炊き込みご飯。（私だけかな？笑）3種類の大好きなきのこをたっぷり入れました。味付けは醤油麹だけですが、出汁代わりに刻んだ昆布を入れているので、醤油麹と昆布、きのこの旨味がそれぞれ出ていて、味わい深い炊き込みご飯に仕上がりました。❉ ❉
読者登録の方法が新しくなりました。 こちら☟からご登録下さると嬉しいです。☝ブログの更新通知が届きます。。＝＝＝＝＝＝＝＝ お元日に大きな地震 震源地周辺の大小地震は続いているし 被害もどんどん大きくなってる事が報道され お正月気分でもなくなってし
おせち ブログを見ていると、おせちは買った物 を並べる人が多いですね。 おせちは、買う時代になったんだな～と しみじみ。 逆に手作りしている方を見ると、ほっこ りします。 煮しめの上に乗せ忘れていた絹さやを無 事にトッピングしました。 やはり、緑色があると彩りが良くなりま す。 お正月2日目、おせちは、ワンプレート に盛り付けました。 今日は、これから箱根駅伝を観ます。 息子が通っている大学を応援します！
あけましておめでとうございます。 大晦日の「アレしなきゃ！」「コレしなきゃ！」という慌ただしい気持ちが嘘のように、気の抜けた元日でした（毎年のこと）。 今朝の富士山（と言っても起きたのは遅いですが） 毎日ご飯 昨日慌てて作ったおせちと父が作ったおせち料理、実家飲み会の残りのお寿司など。 お雑煮は明日に持ち越し。 料理をのぞく写真が多いですが本当に欲しい時はお座りをして待つお利口さんです♪←親バカのぞくのはただ匂いを嗅いでいるだけのようです 食べきれなかった年越しそばを頂く 夫の母んち風ですちょっと変わっている理由は割愛 パッと思いついた今年やりたいこと ＊糖質制限の美味しいおやつを作る。 ＊珍…
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。新年明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします！昨年はSNSを通して多くの方と知り合う事ができて、いろいろお話したりアドバイスを頂いたり。たくさん
今日は地元愛媛県の「いもたき」を紹介します。その名の通り、芋（里芋）を炊いた鍋の事。今回は「伊予美人」という地元のブランド里芋を使いました。いもたきは愛媛の秋の風物詩で、この時期になると河川敷にカセットコンロを設置して、いもたきを頂きます。「虫の声を聞き
あけましておめでとうございます🎍 昨日は、1日中キッチンで作業していま した。 毎年、おせちは、決まったものしか作り ません。 自分の好きな物だけ。 なので、品数は少ないですが、満足して います。 やはり、お正月は、おせちがあると食卓 が華やかになりますね。 栗きんとんが大好きで、 自分好みの甘さに仕上げています。栗の 甘露煮は国産にこだわっているので、甘 露煮だけで1000円！高くつきますが、 年1回の行事食なので、まいっか。 栗きんとんは、さつまいもを茹でる時に くちなしの実を入れないとくすんだ色に 仕上がるので、くちなしの実は必須で す。 伊達巻きも大好きです。市販品は甘すぎ るので手作…
皆さんお元気でいらっしゃいますか。クリスマスの後、連れと二人でテシーン地方、ルガノに数日滞在していました。こちらに比べると気候は穏やか、お天気も数日は良く...
年越しそば 海老天入りの年越しそばです🎵 生海老は美味しいですね✨ お蕎麦は新蕎麦も売っていたので、そちらを購入。 ネギもたっぷり入れました。 お蕎麦は天ぷらのコクとそばつゆの出汁とが本当に合います。 さて2023年も残りわずか 本年も当ブログをご覧頂きありがとうございました😊 来年も宜しくお願い申し上げます よいお年をお迎え下さいませ。 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
家族が揃いました 昨日、息子が帰ってきました。 いつまで滞在できるのか聞いたら、 仕事の呼び出しがあれば、すぐ帰る、 何もなければ、最長で1/6日まで居るそう。 さて、どうなるかな。 昨日は、3人でカニ鍋をしました。 えのきや水菜を買ったのですが、お正月 に関係ないような野菜まで、いつもより 高くなっていて、イヤになっちゃいまし た。 2023年最終日。 特に良い事もなかったけれど、 悪い事も起こらなかった。⟵もう、これ だけで十分！！！ ハッビーな1年と言っていいでしょう。 今年も、私の拙いブログを読んでくださ りありがとうございました。 12月は、ブログを通して体調を崩して いる方を多く見…
体調を崩しておりますが、だいぶ回復したので昨日の夕方からは少し大掃除したりと、年末年始らしいことができるようになりました今朝はレンジフードの汚れを、休み休み…
ずっと食べたかった手作り"餃子"パーティー開催♪冷凍餃子も美味しいけど作った餃子も美味しいよねー年末だし飲みたいお酒をチョイスしてのんびり頂きまーす‼︎今回は生姜たっぷり餃子青シソ餃子子ども達含め家族総出で餃子を包むのでみんな色んなカタチに笑〆は、、、息子
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。今年も一年このブログを見てくださり、本当にありがとうございました。たくさんのブログの中から見てくれて、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。今年も発酵食品や麹を使った料
こんにちは！あっという間に30日ですね(^^)12月とは思えない暖かい陽気でびっくり🫢昨日は仕事納めということで、仕事終わりに疲れが一気に出てきましてですね。「ワインが飲みたい！」と思いついて急遽のんべぇの夕食になりました。笑もー完全に塩分取りすぎな夕食。年末年
買い出し 明日は大晦日なので、朝からおせち作り です。 今日のうちに食材の買い出しに行かなき ゃです。 スーパーがたくさんある地域なので、ど こで買うか迷います。 30日は、お客さま感謝デーでなので、 イオンにしようかな。 たくさん買うから、5％OFFは、大きい ですよね。 おうちごはん たまごサンド
前日の夕食に残った焼き鮭をリメイクした朝ごパン。バターの代わりに味噌も合うかも、と思って作ってみました。結果は◎（二重マル）お味噌とチーズのダブル発酵食品を取り入れて、元気が出た朝ごはんでした。メニュー⦿味噌風味 鮭のチーズトースト⦿ポパイサラダ⦿豆乳ビ
先日朝ごはんに作ったサラダ。生野菜はたくさん食べられないけれど、こうして加熱すれば、野菜をモリモリ食べられて良いですよね。（実際 私はほうれん草1束食べました笑）色々な食材が一度に取れて、栄養面でも嬉しいサラダです。先日の記事はこちら↓❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉
遅ればせながら記録用の2023年クリスマスディナーを。今年はクリスマスイブが日曜日だったので、何とかオツマミを用意することができました。オツマミプレート。...
駆け込み「ふるさと納税」！大好物を準備してちょい飲みの楽しいごはん<PR含>
先日、久々に一緒のお休みだった日。お昼過ぎの微妙な時間から簡単なものを準備して・・もこもこの泡がたまらーーん 笑と、ちょい飲みスタート (о´∀`о)昨日はお正月飾りをせっせと出していましたが・・ブログ村ハッシュタグ#お正月を迎える準備#お
お正月休みに入ったのに掃除が進まないその理由は？！そして、クリスマス後に食べたくなる、純・和食の晩ごはん。
おはようございます！今日からお正月休みのわたし。でも、ゆっくり寝ていられない！早く起きて大掃除しなきゃーっ！て思って早起きしたのに・・・・ブラッシュアップライフの再放送、まんまと見ちゃってます。笑年末の人気ドラマ一挙再放送はほんと危険。ついつい見ちゃって
年末年始の休み 28日が仕事納めでした。 1年間、病気や怪我なく働けたことに感 謝です。 今日から6連休の方が多いでしょうか。 気が早いのですが、来年の年末年始は、 何連休だろう？と思って、カレンダーを チェックしたところ、 びっくりなんです。 最高の並びですよ。 9連休ではないかーい！！！ これに気付いた私は、興奮気味です。 働いていると、長い休みって、GW・お 盆・年末年始しかないけど、 9連休になることって、なかなかない。 もう、今から楽しみです。笑 夫に話したら、気が早いと言われまし た。 おうちごはん 煮込みハンバーグ ブロッコリーのごま和え・ソーセージと キャベツの炒め物 ごちそう…
【ロピア】お肉専用のアレが感涙もの！ 10本買い占めたいレベルです。
先日ロピアに行った時に買ってきたもの。こちら、お肉専用のぽん酢なのです。お肉コーナーにドーンと陳列していたので思わず2本買ってきていました。そして～そのまましまっていて忘れてた。笑レシートも処分しちゃったので価格もうる覚えですが100円台だった気がします。そ
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飲んだ次の日は家でまったり！！朝食は豚ロース定食！最高すぎる！白飯と一緒に！！何杯でもいける！デザートは大福！お昼はチーズトマトパン！そして夜はカレー！！美味…
気になったニュース 高島屋でオンライン販売したクリスマス ケーキが、崩れた状態で届いたという。 その数、807件。 高島屋が、昨日の会見で、「原因の特定 は不可能」と発表していました。 でもね、調査してある程度わかっていま すよね？ けれど、高島屋が全責任を追う形で幕引 きしました。 ケーキのデザインは、いかにも崩れやす そうではありますが、 昨年も同じ物を販売していて、苦情はな かったとのこと。 ということは、デザインが問題ではな い。 昨年と違った点は、 いちごの入荷が遅れて、ケーキの凍結時 間が短くなったこと。(冷凍状態で出荷 されます) 昨年のケーキの凍結時間は、2週間。 今年の凍結時…
年末年始ディナーにピッタリ！おうちで高級焼肉いかがでしょう♪
今夜は高級牛肉、ヤッターーーヽ(´▽｀)/こんな高級なお肉…いつぶりかしら(^p^) ｼﾞｭﾙﾘ#PR早速、焼きましょう。焼かせていただきましょう。まず牛...
ちょっと前に餃子の皮を手作りしてみました。 以前母の餃子の話をしたのですが、お店で出していた餃子はとってもとっても大きく、当時はそれが珍しかったんですよね。 母の餃子のお話はこちら。 boccadileone.hatenablog.com ↑この記事を書いた後、母に、 「今でもあのラーメン屋さん、あるらしいよ？」 と話すと、 「じゃぁ、食べに行かなきゃね！」 と言うのでびっくり。 「どうやって行くの？」 と聞くと、 「駅から近いから行けるよ」 と。 「エミ夫くんに車で連れて行ってもらったら行けるよ」 と言うと、 なにもそこまで大袈裟にしなくても自分一人で行けるよ！ と思っているような顔をしてい…
こんにちは はりねずみです 寒くなったら 大根がおいしい 近所でいっぱいいただいて そうだ、干し大根にしよう 毎年こんな調子で作っては冷凍庫に保存している 干し大根を作るとき ずっとほしかった 竹のざる ステンレスより絶対いい 昨日母のところに行って 小さなざるを見つけて 「 ちょーだい 」と …
成田方面での仕事！ここら辺いい景色だなぁーなんか落ち着く！w仕事が終わり酒々井周辺で食べログで検索！すると！あんかけ屋さんがヒットしたので、行って参りました！…
お料理まとめ 2023年11月21日～11月30日 チョコレートポップコーン。 ポップコーンにチョコレートを纏わせて 納豆チャーハン 黒米や玉子も入れました サラダ 温玉つきで、マヨネーズなどで作る 自家製サウザンドレッシングをかけました おうちのポインセチア、まだまだきれいに咲いています🌼 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
ハロウィンも近くなって、皆さんがUPしているハロウィン料理を見てると、私も何か作りたいなという気持ちが湧いてきて。と言っても、紫芋団子にハロウィンピックを刺しただけですが笑〚ちょこっとハロウィン気分〛楽しみました♪🌱今回使った発酵食材⦿酢麹⦿醤油麹メニュー
