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秩父にある蕎麦屋✨私のお気に入りの一つ💕という事で、今回の朝飯は… はなゆう秩父鉄道御花畑駅の前にあるぞ👌メニュー天ぷらそば 400円天玉そば 450…
小鹿野町にある蕎麦屋✨ここは、穴場感があるよなぁ👌⤴️という事で、今回の昼飯は… そば処合角合角ダムの直近にある✨メニューもりそば 700円そばセット…
小鹿野町にある蕎麦屋✨穴場なんだよなぁ⤴️⤴️という事で、今回の昼飯は… そば処合角合角ダムの近くにある‼️メニューもりそば 700円そばセット …
今日の昼は「 そばを喰おう！」となり相方とこちらへ。 んっ、『 寒ざらしそば 』とな。自分は今日が3回目の〝 岩清水関所庵 〟だが、 初回 ： 岩清水関所庵［ 2022/11/05］ 2回目： 岩清水関所庵 ＃2［ 2023/01/22］と2回共に『 寒ざらし
末広町・御徒町で蕎麦ランチ。手打そば はなみずきさんは親子丼もよかった！
手打そば はなみずきさんは、2006年10月10日創業、末広町にある、手打ち蕎麦と日本料理の店です。ランチ、ディナーで楽しめます。今回、ランチで蕎麦と親子丼を食べてきたので、お店紹介してます。
5月24日 クロステラス2Fに昨年秋にオープンした蕎麦屋さんですえびすそば 食べログ3.10 普通のカジュアルな蕎麦屋さんですね 見ての…
おはようございます 今朝の山形市は、晴れ 最高気温は27℃の予報です。 では、昨日のランチ 初訪問 肉そばまると 肉そば＋ミニソースカツ丼 イーグルス ネタ はい、負けた 相
札幌市 西区 【手打ち蕎麦 毘沙門】春休み最終日は発寒の人気蕎麦店で娘とランチ✨
こんにちは😊札幌市の小学生は昨日からやっと学校が始まり、娘は昨日から3年生になりました☆そして我が家の引っ越し
5月14日 武蔵境の駅前にある蕎麦屋さんささい 食べログ3.46 限定20食の手打ちそばは売り切れそりゃそうだ 既に13時近く カツ丼セットなんて…
本格そば屋「おらが蕎麦」で食べた冷やしぶっかけそばと居酒屋メニューが美味しすぎた件【2023年6月5日野田アプラ店オープン】
こんにちは、えむおです。 2023年6月5日、阪神電車野田駅の野田アプラにそば・居酒屋「おらが蕎麦」がオープン！ おらが蕎麦はうどんで有名な「杵屋」を経営するレストラン杵屋のブラ...
鶏だし そば うどん 三丁目＠御徒町（朝そば＜たぬき＞）鶏だしのツユはコクがあって最高！
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 蕎麦が食べたくなり、鶏だし そば うどん 三丁目＠御徒町にやってきました。今日もソロモーニングです。9時に到着。朝10時まで限定でコスパが良い『朝そば』を提供しています。蕎麦orうどんを選び、たぬきorきつねからチョイス出来る！この時期だと冷たい汁も選択できますよー。プラス30円だったっけな？？ご主人に『朝そば（たぬき）を温かい蕎麦で』と伝えました。1分で着丼で...
私の「そばが食べたい！」と言うリクエストにお友達が答えてくれて 気になっていた谷町六丁目にある文目堂(あやめどう)に行ってきました。 こちらのお店はミシュランガイドに掲載されていたり、 食べログ百名店にも選出されているお店です。 外観から雰囲気があります。 店内も古民家を思わせるような落ち着く雰囲気で 外国の方にも好まれそうな感じでした♪ 鴨が好きな私は今回、鴨汁そばを選びました。 鴨の臭みもなく、ネギにも甘みがあり、 お出汁まですごく美味しかったです。 最後にとろみのある蕎麦湯が提供され、 最後まで美味しくいただけるお蕎麦でした☆ ただ小学生以下のお子様は入れないようなので注意です！ ランチ…
6月4日 日曜日 の鹿児島市でした先日までの関東方面での線状降水帯で広範囲で災害が・・・お見舞い申し上げます3日は台風2号の影響もなくお天気でお出かけ日和東市来町の洗川あじさい園の紫陽花を見に出かけました入り口には赤い紫陽花が紫陽花は土が酸性かアルカリかによって咲く色が違うと思っていましたが沢山の色で鮮やか約500株のあじさい園紫陽花のトンネルこの紫陽花が好き～お天気も良くて新聞に掲載されたばかり...
秩父にある蕎麦屋✨私のお気に入りなんだよなぁ⤴️⤴️という事で、今回の昼飯は… 本家原秩父駅から車で15分くらいにある✨メニューメインの蕎麦👀🎶合鴨せい…
秩父にある蕎麦屋✨よく立ち寄るのだ‼️という事で、今回の昼飯は… はなゆう御花畑駅の近くにある✨メニュー実は…うどんも選べるのだ‼️天玉そばやっぱり蕎麦で……
生地が四角に整ったところで 蕎麦を切る作業のために 畳む作業だ。 ここで破いてしまうと 泣くことになるので 慎重かつ繊細な作業が続く。 打ち粉は小麦粉だけかと思っていたが 蕎麦粉も混ぜることを初めて知った。 3回畳むことが必要で ここは何とか無事にクリア！ そして蕎麦打ち体験 最大の難関がやってきた。 蕎麦切りだ！！ テレビなんかで見ると トントントンと 小気味よく切っているが これが・・・ なかなか難しい。 細くなり過ぎたり そこで慎重になり過ぎて 太くなり過ぎる。 思い切りも大事なんだろうが・・ 先生の助け舟を借りながら 蕎麦打ち体験終了。 茹で上がるのを待つ。 おぉ！！完成だ！！ 不揃い…
あヒデぞうです。お土産沢山頂き海外在住者は凄く嬉しい限りです。お蕎麦と蕎麦つゆ頂きおうちごはんで蕎麦を頂きました🙏あなたはどっち？✔うどん派✔蕎麦派私は蕎麦派…
海外にいると食べたくなる、日本蕎麦。タイ、バンコクで美味しい生そばが食べられます。バンコク駐在員に人気の生そばあずまに行ってきました。蕎麦はもちろん、丼もの、居酒屋メニューも豊富です。タイでアルデンテ、シラチャで美味しいパスタに出会いました
上・下の社会人がリノベ避難先の賃貸へ押しかけている今週末、昼は週3日しか営業しない唯我独尊のそば店 〝 一啜 〟へ。 3卓しかない店内、一番最初に来た時は自分一人で入り口に近い卓。2回目は相方、下の社会人帯同で真ん中の卓。そして今日3回目は家族全員で一
皆様、お疲れ様です。 今回は日常ネタでいきます。 先日、FUJIスーパーで買った夕食です。 この日は会社で食べた蕎麦の量が多かったからか、あまり腹が減らず、赤飯のおにぎりと、ハンバーガーとチョレギサラダで済ませました。 おにぎりとバーガーは温めてから食べたら、美味しさが5割り増しでした。 こないだの雨風とはうってかわって、今日は晴れてましたね。 晴れてる方が気分も上がりますね、やっぱり。先日、ゴミを出すときに、近所の方とタイミングが合いまして。 そしたらその方が、私の分のゴミもネットに入れてくれたんですよね。 もちろんお礼は言いましたが、この場を借りてもう一度、あの時はありがとうございました。…
No.24 東京都荒川区西日暮里の「一由そば」のジャンボゲソ天そば
現在そば屋には、1.高級そば屋（お酒の後にそばを啜る）、2.大衆そば屋（昼食等、空腹を満たすための食べるそば
冷しかき揚げぶっかけそば @ WARABI（横浜）；クオリティ高いかき揚げがうまい〜！
今日はヨコハマ。冷たい蕎麦にしよー。あれ？先日の渋谷も蕎麦だったっけ。ま、いいや。WARABIで。冷しかき揚げぶっかけそば。ここのかき揚げは、揚げたてでコ...
そば食べ放題に行ってきました。とんでんという和食ファミレスで6月～8月の第1、第3土曜日に行われています。たまに行くファミレスですが食べ放題をやっ...
No.37 東京都台東区千束の立ち食い蕎麦「山田屋」の細めん、ひもかわ、僕きつね。
コアな立ち食いファンなら必ず訪れたことがあるだろう、立ち食い蕎麦「山田屋」。立ち食い蕎麦は地域性よりも、通り
No.39 東京都墨田区錦糸町創業120年の大衆蕎麦屋「丸花」の丼セットはまさに大衆のためのガテン飯。
錦糸町は東京の中でも独得の風情を醸し出している街である。 その風情が現代風でなく、多くの終わってしまったオジ
No.50 東京都板橋区仲宿の「そば谷」は東十条の名店を継承し、新たに復活。さてどんな種が地域周辺のソウルフードになるのやら。
かつて東十条の駅前に「そば谷」という、地域周辺住民、立ち食い蕎麦ファンなら知らない人はいない名店の誉れ高い立
No.66 大阪府大阪市浪速区恵美須東（通天閣下）の「三吉」の立ち食いうどん・そばは＜たぬき＞が＜きつね＞に化かされてしまうのであった（大阪上陸編1）
13年ぶりの大阪である。今回の上陸（東京人には大阪だけはこの言葉が相応しいような）は、今回を含めて3回目。し
念願の蕎麦打ち初体験 一度は打ってみたいと思っていたが ようやく実現となった。 プロセスはご覧の通り ただし、茹でる作業は先生側がやってくれる。 蕎麦粉8強力粉2の いわゆる二八蕎麦 強力粉を入れることによって ツルンといった食感が生まれるのだと。 そのブレンドされた粉に 水を注ぐ その日の湿度によっても 水の量が微妙に変わるそうだ。 丁寧に水を馴染ませて そして捏ねていく作業。 手の体温が高いと ダマになりやすいらしい。 また空気を抜くことが必要で うどんを足で踏むような 強い力が必要な訳では無い。 最後の空気抜きは先生がやってくれた。 蕎麦打ちは力より スピードが大事だということを学んだ。…
おはようございます 今朝の山形市は、曇り 最高気温は21℃の予報です。 今日は、ゴルフコンペの為 山形にいました 今日から1週間に1回ペースでゴルフが続きます では、昨日のランチ 味平
週末が近くなるとやっぱりお天気下り坂この週末は、しかも台風🌀の影響が... ということで、お買い物で新潟へ お昼も過ぎて何がいいかなぁと、十日町付近を走行し…
山菜蕎麦 山菜蕎麦を注文しました♪ 少し天ぷらも欲しいと思って、えび天とキス天をプラスして注文☆ 衣が多めだったので、満腹感がありました。 しらすの付け合わせのおろし大根がとてもさっぱりしていて、これにつけた天ぷらは、とても食べやすかったです(*^-^*) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
海老と春野菜の天せいろ @そばしき（渋谷マークシティ内）；台風だろうが、大雨だろうが、渋谷は大混雑！
どうも今日は、朝より帰りが心配な感じです。ランチ時間も駅は人だらけ。あまり雨に濡れて街をうろつくのもどうかと思い、マークシティにやって来ました。…が。スゴ...
浅草橋の老舗「ひさご」さんで立ち食いそば【むっちり蕎麦と黒いつゆに歴史をみた】
ひさごさんは、1960年頃創業、浅草橋にある、老舗の立ち食いそばやさんです。自家製麺の蕎麦や、うどんを食べれます。朝、昼、夕で楽しめます。おにぎりや、いなりなどのメニューがないので、米類を持ち込めます。今回、蕎麦を食べてきたので、お店紹介してます。
つるや＠上野（冷やしたぬきそば）揚げ玉の食感がパリパリ＆ポリポリ食感で良い感じでした！！
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 蕎麦が食べたくなり、つるや＠上野にやってきました。今日もソロランチです。11時に到着。こちらのお店は上野駅の高架下にあります。結構、電車の音がしますねw店内に入ると券売機が2台設置。両方とも電子マネーは使えず現金のみ。何を食べるか迷ったのですが、こちらの店では冷やし系を食べたことが無かったの「冷やしたぬきそば」をポチり。520円なり。店員さんに念の為「冷たい蕎...
いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村以前も作ったことあったような。納豆も入っているから、うどん派の娘っこも食べてくれる。 にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
おはようございます 今朝の山形市は、晴れ 最高気温は26℃の予報です。 では、昨日のランチ まるごまるご 冷やしかけ天 （冷たいかけ蕎麦とゲソ天）生卵はサービス イーグルス ネタ
「食べ放題 捨て身で挑む 己かな」ご組軍団タケじょうぎで御座る。 札幌市にて、数少ない蕎麦の食べ放題を実施している「手打ちそば きしんあん」さんに突撃してきました。一日先着三名までの食べ放題の権利が獲得できるお札が入口に掛けられております。
夏野菜のぶっかけそば。食欲減退の時期にちょうどいいさっぱりメニュー。幾らでも食べられる
どうも、人生の大半を粘り強く生きているような気がしている二児パパの達也です。 粘り強く生きる。う～ん、水とともに生きる。みたいなキャッチフレーズになりそうな気…
ゆで太郎 に行ってきました。月見芋そば〔600円〕をいただきました。思ったよりいろいろまとまってなかったので食べ始めるまでに時間かかっちゃいました。どう食べるのが正解なのかわからなかったけど美味しかったです。 ← よかったらこちらもどうぞ!!...
七飯町大川5丁目2-39見た目は民家、看板から牛乳屋にも駐車場は5号線から入ると、右側に有ります。木曜日しか営業していないから、行きたくても行けない人が大多数でしょう。玄関で、スリッパに履き替えます。2人のテーブル席が6つかな?可愛らしいグラスです。メニューは普通
中野で立ち食いそばなら、田舎そば かさいさん【太麺の迫力とつゆの優しさに惚れた】
田舎そば かさいさんは、1997年創業、中野にある立ち食いそばやさんです。うどんも選べます。たぬきわかめそば、かき揚げそば、ごぼう天そば、イカ天そばが人気です。朝、昼、晩で楽しめます。今回、ごぼう天そばを食べてきたので、お店紹介してます。
よもだそば＠御徒町（山うど天そば）東北牧場直送『天然山うど』の香りが良い！サクサクした食感！！
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 蕎麦が食べたくなり、よもだそば＠御徒町にやってきました。今日もソロディナーです。18時に到着。月曜日は週替り蕎麦が販売される日で今回は『東北牧場直送 旬の山菜シリーズ 』の「山うど天そば」でした！なかなか「うど」って食べる機会ってないですよね？？券売機で「山うど天そば」をポチり。2分で着丼！うひょー！うまそー！！まずはツユをいただくことに。いつもと変わらない「よ...
5月13日 かねてから行ってみたかった蕎麦屋さんへ歩いて行きます心蕎人さくら 食べログ3.52 武蔵小金井から歩いて30分 住所は府中市です武蔵小金井と府…
昨日のお昼は、お蕎麦を食べました。 こちらのお店。 開店時間が、午前11時半。 閉店が、午後2時。 夜の営業は、無しです。 なんと、1日2時間半しか、営業していません(・o・) 超絶ホワイトな飲食店です。 こういうお店、大好き§^。^§ 労働時間と、働いてる人の鬱度って、…
おはようございます 今朝の仙台市は、雨 最高気温は21℃の予報 週の始まり今日も早朝の仙山線で移動です。 では、昨日のことを お取引関係のお葬式が村山市であり 奥様にドライブがてら行く？っ
続きです( ΦωΦ )何だか全体的に新しい建物だなあと思っていたら、平成28年に不審火による火災で全焼したんだそう💦現在の建物は、翌年の平成29年に建てられ…
昨日土曜日、とっても天気が良かったのでそろそろ見頃になるよ～♪と聞いていた倶知安にある三島さんのお家の芝桜を見に行ってきました噂では聞いていましたが噂以上の感…
No.71 東京都中央区銀座の大衆蕎麦屋「そば所 よし田」で10年ぶりの蕎麦を楽しんだのである。
年末は、少し贅沢をして銀座で食事をすることにしている。しかし、銀座と言っても、一人3万や5万の店に顔を出すほ
