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旅館の会席料理マナー完全ガイド｜フタの置き方から食べる順番までやさしく解説
「旅館の食事、どう食べる？」～いまさら聞けない会席料理のマナー～ こんにちは！ 宮島の老舗旅館・錦水館のスタッフ、**上甲（じょうこう）**です。 旅館での食事って、特別感ありますよね。 瀬戸内の旬がぎ
おっさんは、あんまりグルメではない。食べログとかに投稿しますけど、正直言うとお店とか知らないし。 気まぐれで訪れた店を投稿してるだけなんです。でも、たまにはええ感じのお店に行くこともあります。 まーそういうときは、どちらかというと自分で店を探すというよりは、他人が探したお店へ同伴する！と言うような場合が多いです。 今回もそうなんです。会社で長年勤めた方が退職をすることになりましてね。送別会をし...
京都 丹虎 天ぷら会席 高台寺 厳選素材 京都グルメ 京都ディナー
この日は食べてみたいお店がありましたので京都のグルメな知人を誘って訪問です。。高台寺 丹虎場所は八坂近くの高台寺。。雰囲気も良く、品格ある高級店が沢山あるエリ…
【長柄町】翠州亭（旧スイス大使館）【歴史的建造物のレストラン】
今週のお題「ケチらないと決めているもの」 普段からポイ活、〇〇%引き、あの店の方が安い、現金決済以外の方法、クーポン・セット割引券などなど考えまくっている貧民な私ですが パーッと使う時は使いますとも👊 思いついたものと言えば主に旅行先での 食事やホテルですかね。 とりあえずの予算は 1食1人5000円、1泊1人10000円あたり！ 予算考えてる時点でケチってねえか？👈 1食、1泊数万円とかの豪遊もしようと思えばできますけどお… それ以上の値段になると勿体ない感や、かしこまった場なんかで気まずくなるといいますか(貧乏人) べ、別にケチってる訳じゃないんだからね！ 楽しく利用しつつ＆プチ贅沢のバラ…
ザ グラン リゾート プリンセス有馬 / 金泉と春の贅沢会席 〜 兵庫・広島の旅②
有馬温泉の宿泊場所は会員制リゾートホテル（一般も利用可）のザ グラン リゾート プリンセス有馬。有馬...
岩室温泉「越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々｣での穏やかなひとときを満喫
「※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。」 はじめに ひな祭り🎎の時期に、｢越後平野
2泊3日の夫婦旅 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 1泊目は三重県鳥羽市にあります 味の宿花椿 こちらにはかれこれ26年ほど前に私の両親と一緒に一度来…
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温21℃/最低気温7℃晴れ今日は、暖かいね～(#^.^#)5月並みの動くと汗ばむ位の陽気とか～桜...
さて。 「湧泉の宿 ゆあむ」の夕食はお食事処「おりおり」で。 突撃なのだ。 れっつごー！ テーブルには、籠が鎮座していたぞよ。 色違いだけど、籠の中身は同じで、
さて明けて翌日。 待望の朝ごはん。 そう、このホテルに泊まったのは朝ごはんを食べるためでした。 こんな感じ。 HPはこちら。 個別にお会計だと3,300円のところ1泊朝食付きのプランだと2,600円くらいで食べられます。 ...
季節の創作会席 2025年 1回目の温泉旅行楽天トラベルのお得なクーポン使っての1月24日（金）から1泊2日姫路ゆめさき川温泉 夢乃井宿泊記ですーーーーーー…
＜撮影日：2023/10/20＞＊写真をクリックすると大きくなります＊この日 お世話になるお宿は雄琴（おごと）温泉の緑水亭さん。ある意味 今回の旅行はこれがメインイベントです♪2022年に新規オープンしたばかりの特別フロアにある露天風呂付きでベランピングが楽しめるというのがコンセプトのプレミアムスイート「湖游（こゆう）」というお部屋。ベランピングというのはベランダ+グランピングの造語で朝食をベランダでキャンプ気分で...
さて、夕食の時間～。 モニちゃとワタクシはとりあえずの生ビ。 これは、ジンジャーエールだったかな？ ～錦秋鱧会席「霜月」～、のお料理紹介なのだ。 「旬彩取り合わ
登録有形文化財「湯主一條」など、ノスタルジックな大正ロマンの温泉旅館5選
全国のレトロな温泉旅館5選全国に、歴史を誇る老舗温泉旅館が数多くあります。レトロな温泉旅館8選を紹介したサイトの中から、以前扱った3旅館を除いた5旅館を紹介し…
村杉温泉 風雅の宿 長生館の夏と冬ラジウム温泉庭園の岩風呂を楽しむ
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雄琴温泉湯元館DEラグジュアリーな時間を過ごして来ました～(*^^)v
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温5℃/最低気温1℃晴れ時々曇り今日は、ええ天気～旅した朝も、晴天やった(*^^)vうちのおじさ...
岩室温泉めんめん亭わたや宿泊体験夏と冬│ 温泉総選挙おもてなし第1位
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お風呂に入った後はお楽しみの夕食タイム。「レストランはまなす」にて会席料理をいただいた。右上から鰤の煮付け、お造り、枝豆豆腐、ローストビーフ、海鮮寄せ鍋、大沼牛の陶板焼き。真ん中のグラスに入ったのは食前酒かと思ったらローストビーフのソースだった😅茶碗蒸しは銀杏でなく栗の甘露煮入りの北海道バージョン。大沼牛はホルスタイン種を肥育させたブランドで、脂もすっきりしていてミドルエイジの私たちには食べやすか...
お食事は夜も朝も同じ会場「花舞」へ。別館からはちょっと歩くので、お年寄りや足の悪い人は食事会場に近い部屋をリクエストしたほうが良いかもしれない。お品書きがある食事が久しぶりなのでテンションが上がる！季節の前菜は紫芋•柚子袱紗（ふくさ）・海老艷煮・柿黄味寿司巻と、つぶ真砂和え。進肴（すすめざかな）はズワイ蟹で、蟹味噌とジュレの2種類をつけて楽しめる。刺身は透き通ったイカ、鮪、帆立。器もキレイ。温物は厚...
【alisumi】東伊豆の和のリゾート「つるや吉祥寺」でゆく年くる年に想いを馳せませんか
つるや吉祥亭【ゆく年くる年】 お祝い宿泊プラン夫婦、家族、友人、カップルなど、様々なグループでの忘・新年会に東伊豆への旅を紹介する記事を見つけました。〒41…
さて。 夕食は、お食事処でいただいたのだ。 個室だったようでござる。 お品書に「ゆふいん 月燈庵 渓酔居」とある。 今、ホームぺージを見たら、特別室とスタンダード客室のお料理
【湯田上温泉ホテル小柳】初夏のソロ旅に続いて秋の味覚堪能の2人旅
｢※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。」 北陸旅行応援割を利用して､ 湯田上温泉ホテル小柳ソロ旅
【alisumi】ユニクロのレースニットワンピースで温泉旅バイキングがおすすめ
会席料理？バイキング？温泉旅行は、ソロ旅でも、カップルでもグループ旅でもいいですよね。私のソロ旅は、会席料理の食事よりバイキング形式が好きです。自由気ままで…
私自身の記録です。タイトルの通り、自分が体験したこと・思ったこと・好きなこと等を語っています。だから、ジャンルとかも決まっていなく好きなもの等を突然語り出します。ときには、感情を絵にしたり、怠惰な所もあるのですごく短いときもあり…フリーダムなブログです。
いつもの病院の近くに有る木曽路と言う日本料理やさんです、ちょっと張り込んで病院のついでに食べて来ました、日本料理としゃぶしゃぶの店なんですが、今回は会席のコースの手頃なのを取りました。料理やお店の様子を写真に撮って良いと許可を頂いたので撮りましたが、写真の料理の他にちょっとしたすき焼きも有ったのですが、それは写真が綺麗に撮れませんでした。メニューは松茸のコースを選びました、でも乳製品アレルギーだと...
夕食は、神戸牛会席！ なんやかんやで日本滞在中1回だけのビール！ トマトの上に金箔！旦那の分はキャンセルできなくて、料理は出してくれたので、余分に金箔を食べました（笑）でも、トマトはあんまり好きでなく、大きいし、食べきれず。 神戸牛のしゃぶしゃぶ。柔らかくて美味しかったです。余分...
さて。 夕食のお献立表なのだ。 食前酒の梅酒。 先付「吹き寄せ 辛子味噌」。 椀 「清まし仕立 海老真薯 口柚子」。 焼物 八寸「鰤柚香焼き 木の葉生姜 す
【alisumi】『やすみのブログ』ソロ旅・ふたり旅の旅体験記更新
旅記録を更新しました今年のソロ旅、ふたり旅のブログを更新しました。 設定を「コメント許可」にした途端、外国人からのコメントが継続的に届いて、おじけづきました。…
【娘とふたり旅】村杉温泉 長生館・咲花温泉 佐取館・岩室温泉 綿々亭わたや
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箱根吟遊での食事はお部屋に持ってきてくれるのだ。 先附と旬菜。 今回、ボケ写真多しなのだ。 今回だけじゃないけどにゃ。 なにやらたくさん出てくるらしいぞよ。 食前酒「小田
娘とのふたり旅久しぶりの再会。ふたりとも、外食が好きなので、和食を楽しみました。1日目 成田空港到着ランチちらし寿司セット+サラダ・飲み物バイキング2日目 温…
娘とのふたり旅新しい仕事を始めた娘と久しぶりの再会。やはり、日本が1番のようです。仕事に関する話題が中心になりましたが、前回までと違って、プラス面が多く、お悩…
さて。 夕食はお食事処じゃなくて、305号室に用意してもらったのだ。 そういえば「館内のご案内」の用紙の食事場所に書いてあったじゃにゃ～い？ そうだった？ お部屋食のリクエストを
娘とのふたり旅予定今日はランチ。この連休、予定ありますか。私は、今日はランチ。あしたからは、2泊3日の温泉旅行に行きます。連休からずれているので、混雑は避け…
アクア－レ長岡おすすめポイント部屋が新しくきれい：シングルルームを予約しました。ひとりで 過ごすのにちょうど良いスペースでした。 内着、お風呂用手提げ袋：…
湯田上温泉ホテル小柳おすすめポイント 屋上階にある露天風呂：お湯があふれ出している露天風呂で、湯船につかりながら、直接、山々の美しさや街並みを眺められます…
【ソロ旅】新潟県北陸応援割で行く湯田上•越後湯沢•長岡温泉ホテル
｢※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。」 はじめに 北陸応援割第2弾新潟県を利用して、ソロ旅に出ま
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。梅雨入り前の好天で暑かったですね。今日は、京都は30℃近くありましたよ。丁度、昨年の同じ日に味覚の会で左阿彌さん…
【イベント開催報告】会席料理のお作法セミナーin名古屋 開催しました
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象コンサルタントの砂田ちなつです5月25日（土） 名古屋市 八事松楓閣さまにて会席料理のお作法セミナーを開催しました。この日は着物を着てセミナーに挑み
さて、明石家宿泊の続きなのだ。 夕食はお食事処でいただく。 テーブルに並ぶごちそう。 きれいでござる。 ラムネを頼むヒトあり。 ワタクシ、クラフト
★☆AIタイトルアシスト作品☆★ 今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 ※本ページには、ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝが含まれています※ ☆ランキング参加中☆ にほんブログ村 #ライフスタイル タイトル案としては、「会席料理の初解析」なんだが、なんだか、AIに頼ることに違和感なくなってきたよ。いいことなのか悪いことなのか・・・・。さてはて、今回はめったに行かない、高級色の強いホテルの和食レストランで、会席料理をいただく中で、初めて知ったことを、つらつらと書き並べてみたい。 前回シリーズリンク hatch51.com まず、後日、色々と調べて初めて知ったことに、メニュー表に載った順番で食べるのかと思っていた…
今日は、前職のパートで一緒だった方と ランチをする日でした。 お互い別のパートになったけど 今でも気さくに会える関係です。 その前に、家を出るまでにやったこと 🌷洗濯物を干して、片付ける→15分
鷹巣荘での夕食は食事処のテーブル席で。 付出し「小芋の海老餡掛け・蛸たたき」。 造り「（本日の鮮魚盛り合わせ）鯛・はまち・鮪・烏賊・甘海老・妻一式」。 焼物「鯖西京焼き・あしらい
さて。 鷹の巣館の夕食。 最初は食前酒の梅酒をいただく。 うしろに控えているのは、冷蔵庫から出したプレモル。 先付・八寸。 ひとつずつ写真を撮ったので、見
【セミナーのご案内】単独初開催！会席料理のお作法in名古屋 八事松楓閣
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象コンサルタントの砂田ちなつです和食の心とマナーを極めるこの特別セミナーは毎回ご参加の方々から好評をいただいております。今回は名古屋市内にて独自開
【グルメ 金沢市】かなざわ石亭 金沢の伝統と旬の食材が織りなす美食の饗宴
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象クリエーターの砂田ちなつです（2024年2月訪問）金沢市内かなざわ石亭様先月2月の上旬に今後の仕事の打ち合わせを兼ねてお伺いいたしました。金沢城公園や
目次 1 さて、一応予定してた観光は終わった。2 我が家に来ていただく。3 田舎ではあるけど会席料理。昔からある老舗の「堺屋」さんに行く。4 わしの勝手なおすすめ度。5 お店の詳細。6 お店の地図。 さて、一応予定してた観光は終わった。 で
さて。 夕食なのだ。 この貝は、ながらみ、かな？ ニナ貝、じゃにゃ～い？ 前菜。 柑橘の蓋。 ペロッと開けると、もずくと山芋、キュウリの酢の物。
