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えー、今日のサンディエゴなんとまたしてもどん曇りでございます〜！気候が良く過ごしやすいサンディエゴっていうのはどこですか？晴れてくれよ。あたしゃ晴れが好きなん…
朝、焼きたてパンが食べたくて・・・。 こんにちは、どりーです。 パンを焼くのが趣味です。 家で作るパンって本当においしいのですよ。 ふんわりやわらかくていい香り～。 でもね、パンって作り始めから焼き上がりまで、つきっきりだし、時間がかかるのです。 といっても2～3時間なのですがね。 日中だと、特に気にはならない時間かもですが、例えば 朝、焼きたてパンが食べたい～ となれば、これは意外に難しい。 2～3時間早起きしてパンをこねるなんて、そりゃあ無理ですわ。 でも我が家は朝ごはんにパンを食べる習慣があるので、なんとか朝に焼きたてパンを食べたいなと以前から奮闘しているのです。 happydory.h…
こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽てん…
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こんにちは。ふぁそらです♪ デミグラスソースを頂いたのでビーフシチューを と思ったのですが、一人分のビーフシチューってなんだか寂しい。 ってことでお裾分けできるパンにしました。 デミグラスソースとチーズがたっぷりのふわふわパンです。 材料 生地 フィリング 作り方 捏ね 1次発酵 ベンチタイム 成形 2次発酵 焼成 材料 生地 強力粉（ゆめちから） 200g 水 135g 砂糖 20g 塩 4g ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3.5g スキムミルク 7g バター 20g フィリング デミグラスソース 60g ピザ用チーズ 90g 作り方 捏ね ホームベーカリーに生地のバター以外の材料を入れ捏ね…
卵サンドと野菜サンドサラダとミンチカツ 昨日のカンパーニュを薄めにスライスして、シンプルに卵と野菜のサンドウィッチにしました 前回の模試弁がボリューミィだ…
こんにちは。 遅ればせながら「聖樹のパン」という漫画を読み始めました。 パン職人として自信を無くしていた、ほしの聖樹（まさき）は、ベーカリーペンション雪の森のパン職人として勤めることに。パンを食べて喜んでくれる人の笑顔を見て、一歩ずつパン職人として成長していくハートフルストーリー!! （引用：聖樹のパン - ヤングガンガン -SQUARE ENIX-） 第一巻が発売されたのは2016年なんですが、Twitterでこの漫画を知って前から読んでみたかったのです。 女性のスタイルの良さが青年向けな所もありますが😅パンの材料や工程のことなど詳しく描かれていて、わかりやすいです。 作品に出てくるパンは実…
カンパーニュ、今日のは胡麻入りがかなり好評だったので、二本焼いたら、ビミョーな出来だったと言う😓 なぜなら、それはオーブンに二個入れたから〜💦別々に焼けば…
【飾りクープ】加水80%の牛乳カンパーニュと小1王子の母の日のプレゼントは！？
こんにちは。王子が昨日、初めて年上の男の子と#土曜日に一緒に遊ぼうと#約束を交わして帰って来ました。。。。が、何時に何処で遊ぶの？と聞くと…えっ？って(笑...
いつもありがとうございます。まとめてできるから作りやすいパン。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村ディナーロール風のパンを焼きました。COSTCOのヤツは最近大きくなっているから、家のは小さめに。 にほんブログ村 レシピブログに参加中
カンパーニュ、今日のは胡麻入り サンドウィッチにしやすいように、オーパル型で発酵させたのに、この形💦原因はわかってる生地量に比べて発酵カゴが小さいのでも、…
高校生のお弁当 ポテトサラダ、海老、チキンハム、レタスのサンドウィッチ チャバタはそれほど硬いパンじゃ何ので、食べやすいと思います もちもち食感です スー…
パンは2日前くらいに焼いたものメインの食材を買い過ぎてなかなか消費が追い付かずでもパンも作ってしまったパン生地を作ってしまったので↓『3連続活用法◇フード…
出来上がったすべてのパンたったの7個↓パン生地の工程はこちら↓パン生地を作ってしまったので↓こちらの②です『3連続活用法◇フードプロセッサー』 今日はフー…
パン作りの工程からのご紹介 こちらのテーブルのパンです↓『サラダとパンのモーニング』 パンは2日前くらいに焼いたものメインの食材を買い過ぎてなかなか消…
レーズン酵母のチャバタ チャバタはスリッパという意味だからもうちょっと平べったくが目標 何しろ、加水多めなので焦ります😅 最後までお読みいただき…
【バゲット】気泡マシだけど…全貌は(笑) 話題なの？あんこパンちゃんとサバエドッグ
こんにちは。昨夜…大雨の音と時々なる#土砂災害警戒情報のライン💦雨が凄すぎて#床下浸水とか何か被害が出たらどうしよう (;´д｀)ﾉと思っ...
こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽てん…
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今日はレーズン酵母のレッスンでした上級の最終日 いい写真が撮れなかった😅シナモンロールは他の酵母で何回も焼いてますが、今日のはレーズンで、フィリングもスパイ…
こんにちは。 久しぶりに友人と会うことになったので、パンをプレゼントすることにしました🎁 前回作ったメロンパンともう1種類です。 chippocket.hatenablog.com 一応メロンパンは菓子パン系なので(^^; 甘くないパンで、チーズを使いたい🧀 手軽に成形できるもの この二つを満たして、さらに庭でアスパラガスをゲットしたので使おう！ ということで今回は、アスパラチーズロールを作ってみました！ パンメモ アスパラの準備 成形 できました 食べてみて
ハートの型の厚焼けごまイングリッシュマフィン🎵四つ葉のクローズに見えるのが、可愛いの( *´艸｀)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけ...
昨晩遅く焼き上げました国産の粉がなくなって、いつもと違う粉なので、ちょっと勝手が違います 朝起きたら、こうなってました↓ 薄〜く、端っこのとこ、誰かが、こ…
【柏餅風あんぱん】ダイソーの北海道産あんこで今年も作ったよ♪と4歳児姫と授乳クッション
こんにちは。先日、#家の片付けをして赤ちゃんグッズを全て#ママ友さんに昨日お渡しして家の中も少しスッキリ( *´艸｀)王子も久々にママ友さんに会えて嬉しそ...
こんにちは。 残っていた天ぷら粉もあと少し。 chippocket.hatenablog.com chippocket.hatenablog.com 調べてみると、天ぷら粉でクッキーも作れるらしいです🍪 ということは、クッキー生地を使えばメロンパンが作れるかも⁉ やってみよう！ ということで今回は、天ぷら粉でクッキー生地のメロンパンを作ってみました！ パンメモ クッキー生地作り 成形 できました 食べてみて
【おうちカフェ】ハマり中のサルタナレーズンでふわっもちっパン
サルタナレーズンってご存じですか？わたしも最近知ったのですが、レーズンでもいろいろ種類があるんです主なのがサルタナレーズン・グリーンレーズン・カリフォルニアレーズングリーンレーズンとは主な産地・・・中国味わい・・・酸味がしっかり・ さっぱりしている特徴は・
こんにちは、どりーです。 暖かくなってきて、パン作りがしやすい季節になってきました。 パンは発酵作業があるので、室温が高いほうが自然に（家の中で放置）発酵がすすむので簡単なのです。 最近覚えたレシピでスイートブールというのがあって、それが簡単で美味しい！ 周りがサックリ、中はふわもち～。 メロンパンは大好きなんだけど、作るのがちょっとだけ面倒なのですよね。 そんなときYouTubeでスイートブールの動画を見つけて、これなら簡単そう！と思ったのでした。 スイートブールは、食べるとメロンパンっぽいけど、作業工程がちょっとだけ簡単なのです。 (adsbygoogle = window.adsbygo…
こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽てん…
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今日もサンドウィッチのリクエストでした いつも行くお肉屋さんで、トンテキ用の豚ロースを購入し、カツサンドウィッチにしました 高校生のお弁当 小さいおかずは…
【ハートのレーズンパン】ポップシュガーで可愛くしたのに…子供達のごもっともな御意見
こんにちは。昨日は王子の保健の先生から電話が来てビックリ💦発熱したのかと思ったら#咳込みが激しくて#保健室で休んでいます。。。とのこと (...
いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村そろそろ食べ切りたいな〜なソーセージをパイシートで包んで焼いただけ。でもうまし。 にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
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立て続けにカンパーニュ焼いてますなぜなら、時間がかからないから〜 冷蔵庫発行してるから、厳密には2日かかってますが、作業時間がそれぞれ短いからうちに帰ってから…
【クッペ】浅はかな考えだった…小1意見にビックリな感想と抜けた乳歯を磨くってさ！
こんにちは。#時間がない💦夜、起きてたらいいんだけど…子供の持ち物やら#宿題とプリントチェックしてたら眠くなって子供達と一緒に#寝落ちして...
加水多めだけど、よく上がりました カンパーニュを格好良く仕上げるのは難しい普段、私は、クープのバターをのせないんだけど、今日はのせてみました バターの香り…
こんにちは。 天ぷら粉がまだ残っているので使うことにしました。 chippocket.hatenablog.com 今回はパンを作ってみよう！ そういえば、ベーグル🥯って作れる？🤔 焼く前にケトリングをしても大丈夫？ やってみよう♪ ということで今回は、天ぷら粉でベーグルを作ってみました！ パンメモ 普段のパン作りとの違い ケトリング～焼成 できました 食べてみて
【レーズンクリチ餡子パン】写真映えする簡単成形♪小1懇談会で発覚したビックリなこと。
こんにちは。最近、子供達には20時に寝かせているのですが…姫は#鼻詰まりしていて よく眠れないのか！？今朝も5時に起きてきた(ｰ ｰ;)お弁当も作り終えて...
こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽てん…
高校生のお弁当 朝焼きカンパーニュに挟んだのは、ポテトサラダとチキンハムと海老レタスに新玉ねぎ、アクセントのパプリカ 結構なボリュームなので、今日はおかずな…
こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽てん…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます今月からマンションが大規模修繕工事中なので自宅のレッスン…
【子供達作のサンドイッチ】シンプル食パンと6歳児ナンパ師(笑)と4歳児の初体験…
こんにちは。#アラームなったのに起きれなかった💦でも#スヌーズではなく何度か別々の時間帯でアラームかけてるので何とか起きれたけど…今週で#...
こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽てん…
こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽てん…
高校生のお弁当 朝から海老フライ3本揚げました衣も朝つけたーストックがなんにもない土曜日の朝疲れたー おかずはエビフライの衣で使った卵の残りで作ったオムレ…
ご訪問ありがとうございます パン🍞🥐🥖🥪大好き 好きなおかずパンは？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう …
【レーズンスティック】やっぱロピアのレーズンよね♪小1王子の初留守番は完璧すぎた(笑)
こんにちは。小1王子、昨日は無事に40分のお留守番に#成功しました(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧なんて大げさだけど(^ω^;)私が最初に留守番したのは何歳頃だったのか...
