メインカテゴリーを選択しなおす
買ったばかりの包丁がまた欠けてしまいました。 欠けたセラミック包丁 今回は2ミリ以上なので研ぎ直しも無理です。オレの使い方が悪いってことですね…(^^; 実は…
食洗機対応包丁おすすめNo.1！貝印「関孫六 匠創」レビュー｜切れ味・持ちやすさ・デメリットまで徹底解説！【2025年版】
こんにちは、いろパパです！新築を機に、我が家にもついに食洗機がやってきました！これで面倒な洗い物から解放されるぞー！と大喜びしたのも束の間、今まで使っていたフライパンや包丁の多くが「」だったことが判明…（泣）。その名も、貝印「」三徳包丁 1...
【ニトリ】2本買いしたグッドデザインなおすすめキッチングッズ
ご訪問ありがとうございますセリア*キャンドゥ*ダイソーがご近所さん～100均Loverの100均Life～ mono*tama です(⑅•ᴗ•⑅) …
【燕三条の技術光る】下村工業 ヴェルダン ファイン 三徳包丁レビュー｜切れ味・清潔感・持ちやすさ三拍子揃った1本
【切れ味×清潔×安心の日本製】下村工業ヴェルダンファイン三徳包丁を徹底レビュー。燕三条の職人技が光る高品質で、初めての本格包丁にもおすすめ。口コミから分かる魅力と注意点も紹介。
【研がずに長持ち】Henckels セルフシャープニング ナイフブロックセットレビュー｜出し入れするだけで切れ味キープ！
Henckelsのセルフシャープニングナイフブロックセットを徹底レビュー。包丁を研がずに使える新感覚！収納＆メンテナンスが同時に叶う日本正規品の実力とは？
〓【切れ味に、驚く。】岐阜・関の職人が作る“鎬Neo”包丁｜一生モノの日本製クオリティ〓テレビ番組『ざわつく金曜日』でも話題！〓「包丁、そろそろいいものが欲しいな…」そう思ったあなたにおすすめしたい、プロが開発した究極の包丁──それが、「鎬Neo（しのぎネオ）」です。〓【鎬Neoとは？】包丁の町・岐阜県関市で生まれた、プロの実演販売士…
じゃあ、釣りシーズンも到来しますので 研ぎますか。 前回は mitiru.hatenadiary.jp この時の為に研いでますね。 まあでも手頃な鯛しか捌いていないので、刃はそんなにダメージを受けてない感じ。 なので 今日は1000番（荒砥）を飛ばして2000番（中研ぎ）から。 使ってるのは シャプトン 刃の黒幕 グリーン 中砥 #2000 シャプトン(Shapton) Amazon 刃の黒幕。 もうこれ一択。 研ぎやすいし長持ちするし人口砥石だから扱いやすいし。 シャプトン 刃の黒幕 エンジ 仕上砥 #5000 シャプトン(Shapton) Amazon 仕上げは5000番で。 これ以上はプ…
プロも愛用！堺孝行ダマスカス ペティナイフ150mmの実力とは？贈り物にも最適な日本製の逸品を徹底レビュー
堺孝行ダマスカス ペティナイフ150mmを徹底レビュー！プロも愛用する高級包丁の魅力・切れ味・ギフト性を詳しく解説。料理が楽しくなる一生モノの一本。
【切れ味×デザインの融合】スミカマ KASUMI チタンコーティング包丁レビュー｜見た目も実力も“プロ仕様”
スミカマのKASUMIチタンコーティング包丁を徹底レビュー。切れ味、デザイン、使い心地まで徹底解説。料理が楽しくなる理由がここに！
【職人の美学】玄雲 GENUN 文化包丁 レビュー！重厚感と切れ味の融合。贈り物にも最適な逸品
【玄雲 GENUN】文化包丁を徹底レビュー。料理好きの心を掴む美しい意匠と抜群の切れ味。贈り物にも最適な高級感ある万能包丁の魅力を紹介！
愛用してるセラミック包丁の刃が欠けてしまったので購入しました。 京セラセラミック包丁 16cm三菱UFJカードのポイント5000円分をアマゾンギフトに交換し…
【本当に料理が楽しくなる？】ストーンバリア包丁ライトタイプを徹底検証してみた！
"軽くてよく切れる！"と話題のストーンバリア包丁ライトタイプ。岐阜県関市の職人が手がける切れ味・お手入れ・使いやすさを徹底レビュー。初心者にもおすすめ！
この記事は、筆者は以前ナイフはもう増やさないという記事を書いていたが、調理向けの折りたたみの包丁が欲しくなり、「STEAK CHAMP」というドイツ企業の折りたたみナイフを購入し、ナイフが一本増やしてしまったことを書いている。
【危険】大阪の北久宝寺でマンションから包丁が落下！日本も事故多発！
大阪の中央区北久宝寺で歩いていたらマンションから包丁が落下してきたらしい。包丁や人が落下するマンション近くを歩
畑の大根にも、そろそろお別れの時期が近づいてきました。春の陽気が増すにつれて、大根は花を咲かせ、その皮は徐々に固くなってきます。花が咲くということは、植物としては種を残す準備を始めた合図。そうなれば、私たちが食用にする根の部分、つまり大根の旬も終盤にさ
包丁の研ぎ方には、和包丁と洋包丁で微妙な違いがあります。以下に、和包丁と洋包丁の研ぎ方をそれぞれ紹介します。 ### 和包丁の研ぎ方： 1. **砥石を使用する**: - 砥石を水に浸し、十分に湿らせます。 - 包丁の刃を砥石の上に角度をつけて置きます。一般的には、15〜20度の角度が適切です。 - 刃の先から根元に向かって、軽く力を入れて研ぎます。片側を10〜15回程度研いだら、反対側も同じくらいの回数研…
今回はキッチン道具のおはなし ステンレスの包丁 キッチンで毎日使う包丁ステンレスの包丁を愛用中長い間、セラミックの包丁を使っていましたが、転居を機に買い換え柄…
「ARCOS」アルコスさんの「テーブルナイフ」がトマトも切れれば かぼちゃも切れるし お肉も切れるし 力入れなくても切れて(@￣□￣@;)！！
このテーブルナイフでゆで卵カットしてみます。半熟に近いゆで卵でこれだけ綺麗に切れるって(@￣□￣@;)！！普段はゆで卵糸で切ってます。 ナイフでこれだけ綺麗に切れるって！！！！！もっと早く知りたかった～～～ もっと早く欲しかった～～～～～～～～～～～～＾マジで心から思う逸品です。多分アップしたら 子供達欲しがって一個あげて もう二本買ってもう一人の子供用と私用にする。 だろうな ではないです。 する。そ...
お立ち寄り頂きありがとうございます 4月13日(日) この辺りの今朝の最低気温は11℃ 最高気温は14℃とのことで この辺りは 雨になりました 今日は午後から中学三年生になった孫君がサッカーの練習試合の後に ばぁば家に着ます お昼はお弁当を買って来るようで シャワーを浴びて...
五彩鱔魚彩鱔魚絲 加藤 久典 副料理長 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 水の中の、、、洛神水賦 加藤副料理長は 紹介記事で 2枚の写真を知っていました、とおくから拝見もしていましたが、、実物はもっと若々しく、素敵ですよ。それは経験が自信になって 中でこなれて にじみ出る落ち着き。お料理教室を古月でなさっていらして、教えていただけますよ、優しい...
こんにちは、ゆーんです ω･)ﾉ 先日、愛用していた包丁がパキンといきました。 原因は、冷凍のカチカチお肉を無理やりカットしようとしたから。 カチカチ肉を無理やり切ろうとして包丁をダメにするのは、今回で二度目。 反省です。 結構がっつり欠けてしまったのと、食洗機対応かどうかも分からぬまま食洗機に放り込んでいたことで錆びも出てしまっていたので、新しく包丁を購入することにしました。 今日は、新しく買った包丁と、その包丁でさっそくやらかし初めて“治す力”ケアリーヴを使ってみた話です。 （かなりな雑記。笑 でもそう言う気分なのでヨシとします。） 包丁の買い替え ヘンケルス「 ミラノα Ⅱ 三徳 包丁 …
淡路島へ行こう②❗❗道の駅 みき10:15 休憩☕😃こんなにも続くかグッドタイミング🙌 みかんは、愛媛県産🍊三木市学校給食で大人気🎵🎵ちょっぴり地味目やないん…
釣ったばかりの新鮮な魚を美味しく食べることが出来ることは釣り人の特権ですよね。 私も出刃包丁や刺身包丁を購入して、釣った魚は自分で捌いて料理しています。 ある日、釣った魚を捌いている時に気になったのですが・・ あれ？この包丁、買った時はもっ
出刃包丁が切れなくなったら？シャープナーで簡単に切れ味を復活！
切れなくなった包丁を簡単に蘇らせる方法としてシャープナーがあります。 砥石での研ぎ直しほどの回復力はありませんが、誰にでも簡単に使えて、ある程度満足できるレベルまで切れ味が戻せます。 Amazonで調べてみると、貝印 から発売されているダイ
この事例は私が特に力を入れているものです。親御さんはどんなに辛い思いをしていることか、何でうちの子供なんだ、という無念さ。数多くのこのような、ため息をお聞きし…
年末になるとスーパーでよく売ってる、 仏壇にお供え用の鏡餅。 鏡開きから1ヶ月半くらい経っていて、 テーブルに置いたまま、忘れていました。 見たら、賞…
グローバルのペティナイフ│メリット・デメリット・口コミ・研ぎ方！
グローバルのペティナイフは軽くて切れ味があってステンレスのため錆びない特性があるので、とても使いやすいと人気があります。ペティナイフは使いこなすと食材のカットや盛り付けも便利です。今回メリット・デメリット・口コミ・研ぎ方をまとめてみました。
**砥石**（といし）は、刃物や工具の切れ味を保つために使われる研磨工具です。砥石には様々な種類があり、粒度番号によって用途が異なります。この粒度番号（#数字）は、砥石の粒子の細かさを表しており、番号が小さいほど粗く、大きいほど細かい仕上げが可能です。 --- ### 1. **砥石の種類** 砥石は大きく以下の種類に分けられます： 1. **荒砥（あらと）** - 粒度番号：#80～#220程度 - 用途：刃こぼ…
下村工業 ヴェルダン ミドル三徳包丁 (OVD-14)：小型軽量で持ちやすくスパスパ切れる【開封の儀とレビュー】
2024年3月から愛用中の新潟 燕三条製「下村工業 ヴェルダン ミドル三徳包丁 (OVD-14)」の開封の儀とレビューを「製品概要 → 感想 → 開封の儀」の順に書きます。野菜や果物をスパスパ切れて気持ちいい。流線型の柄が手にフィットして握りやすい。柄と刀身の継ぎ目がなく手入れしやすい。小型軽量なので手の小さな方やミニキッチンで調理する方にオススメ。
「KISEKI包丁 高級キッチンナイフ おすすめ 人気 口コミ 料理の質向上」
この包丁は、おいしくて、豊かな人生の入口です。【KISEKI:】 説明・特徴・使い方・効果・口コミ ①説明 KISEKI包丁の説明・特徴・使い方・効果・口コミ 説明 KISEKI包丁は、料理の品質を一段と向上させるために設計された高級キッチンナイフブランドです。 KISEKIの包丁は、日本の伝統的な職人技術と最新の技術を融合させ、 切れ味、耐久性、デザイン性に優れています。 使用する材料は、最高品質のステンレス鋼や特殊合金で、錆びにくく、長持ちします。 KISEKI包丁は、プロのシェフから家庭の料理愛好者まで、幅広いユーザーに愛用されています。 ②特徴 1.高品質の素材: KISEKI包丁は、…
私自身の記録です。タイトルの通り、自分が体験したこと・思ったこと・好きなこと等を語っています。だから、ジャンルとかも決まっていなく好きなもの等を突然語り出します。ときには、感情を絵にしたり、怠惰な所もあるのですごく短いときもあり…フリーダムなブログです。
安物のステンレス包丁を15年間使い続けていた メンテナンスも何もしてなかったから 全然切れなくなってて… 先月、たまたま百貨店に寄ったとき 大阪の堺（刃物の街）の刃物屋さんが来てた（催事） 美しい鋼（はがね）の包丁が並んでる これも運命の出会い 悩んだ末、奮発して22,000円の包丁を買った 鋼には種類があり、切れ味の持続性が違う 白紙→青紙→青紙スーパー…と硬度が上がっていく 買った包丁は確か「青紙スーパー」 使ってみたら予想通り スーッと切れた。感動 いい買い物をした ただ鋼の包丁は錆びやすくて 洗ったあと水分を拭き取るのを忘れたら すぐに錆びてしまった 錆が出た時は中性洗剤で洗えばいいら…
キレッキレに復活しました！誰かの手を借りて、復活したらいいよね～
夫婦再生･自分再生サポーター のんです プロフィールは → こちら 結婚する前から大切に使っているMY･包丁があります。こだわりの牛刀で、家庭用にしては、刃…
この記事は、筆者が今年の最後から二番目にふるさと納税の寄付をした岐阜県関市から包丁が返礼品として届いたという話で、それはヘンケルスのロストフライというシリーズの三徳包丁だったということを書いている。
去年から考えている自室の模様替えを少しずつ進めています。天気の良い日は自転車で走りに行きたいので、あまり進んではいませんがようやく粗大ゴミで大きな本棚も捨てることができたので、ガラッと印象が変わりました。そんな中グラスを落として割ってしまい、ガラスの欠
今回はキッチンのおはなし。 ちゃんとあった 我が家のキッチンの包丁を収納する部分。チャイルドロックについて以前に書きました。『必要のないチャイルドロック』今回…
PAUDINの菜切り包丁が爆売れしてるけど、実際どうなの？切れ味や口コミを徹底調査！
PAUDINの菜切り包丁は、高炭素ステンレス鋼を使用した鋭い切れ味と美しいデザインが特徴。口コミや使い方、メンテナンス方法を徹底解説します。
元旦のスピ的NG行為。 ・包丁を使用してはいけない。 刃物の物を切るという性質上、元旦に包丁を使うと、良縁まで切ってしまうとのこと。 あと単純に、お正月に包…
こんばんは。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 今日は「刃物の日」ということで、あんふぁんWebの包丁クイズにチャレンジしました( ﾟДﾟ)無料WE…
スピ的護身具としての、刃物の取り扱いに関する、NG行為。 ・包丁やはさみなどの 刃物類を、 ガスコンロの上に置く。 この行為は、 かまどの神様に叱られる上、 …
子ども用包丁は、親子料理におすすめのアイテムです。 包丁を使って野菜や肉を切ることは、子どもにとって楽しい時間になりますし、手や指先を鍛える時間にもなります。 しかし、包丁は何歳から持たせることができるのか、包丁を使うタイミングについてお悩
いただき物がありましたメバチマグロ・・小さくても マグロ・・写真がサバみたいだ・・同じ仲間です 元板前の私の包丁さばきにより、見事なお刺身に変身生姜と青シソは…
🌈にほんブログ村🌈2つ押してくらさい🙏にほんブログ村にほんブログ村 🌈ご訪問ありがとうございます🌈444の日に標準体重 58.5kg🩷人生初の最小値 55.…
ブログに来て頂きありがとうございます。包丁も買い替え時期だったので購入したのですが、同じ時期に似たような包丁2本増えました(ﾟ∇ﾟ ;)楽天で購入したものと、ダイソー(大型店舗)でも見つけてついつい買ってしまったものです。ダイソー、包丁が100円だなんて···すごい
8/19（月）最近、奈良で自分のものを買った一つは、財布今まで使っていた土屋鞄製作所のがま口は2019年に買ったもので、5年も使えば、革がいい感じに経年変化してきたんやけど、ちょっとヘロヘロになってきたので買い替えようと。長財布は大きすぎるの・・・3つ折り財布ほど小さいのは存在感に乏しい2つ折りで自分らしいもの・・・・・・・これだっ革遊び HARUKINO奈良市餅飯殿8もちいどの）商店街ひとつひとつ手作業で作られ...
包丁やナイフ、はさみ等の刃物は、仕事や日常生活を営む上で道具として必要なものであることから、正当な理由があって持ち運ぶ場合には、刑法違反にはなりません（理由なく刃物を持ち歩くと法律違反になります）。 それでも、「危険な刃物」ではあるので、専
これでコンプリート！使いやすくて思わず追加で購入♪切れ味抜群なStandard Productsのペティナイフ
ちょっと前にStandard Productsで買ってきたもの。それはこちらのペティナイフです！以前、三徳包丁とパンナイフを購入したのですが、とっても使い...
日本でA子がBFの お土産を買いたい！ っと言うので 大阪の千日前にある 道具屋筋に行ってきた 道具屋筋商店街は 料理道具・厨房道具が 揃う専門店が連ねる…
