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昨日は朝早くに起きて(3時起き)、釣りに行って、帰宅して片付けて、その後魚を捌いてとヘロヘロだったんですが・・・ 「まあ、新鮮なうちに仕込むか」と 昨晩のうちに漬けっておきました^^; 鯛の皮目を炙って(鯛は絶対、炙りで皮ごと食った方が美味いです)、前回嫁に「もう少し醤油が濃い方が」と言われたので醤油1.5:味醂1:酒1でレンチンでアルコール飛ばしたものに漬けました。 そしたら今回は「もう少し醤油が薄い方が・・・」と(苦笑) 次回への覚え書き:醤油100ml、味醂75ml、酒75mlで作る事 仕上げに摺り胡麻と山椒を一振り。 一晩経つとタレの塩分で中の水分が抜けて、味も染み込んで美味いです。 …
はい、今日は行ってきましたよ。 海上釣り堀に。 まだシーズン初めで青物は居ないので、今日は一般的なコースは行かずに「鯛がメイン」の半額(6000円)のお安いコースに。 まあ一応、鯛以外にもその季節の物が混じる(今だと銀鮭とかスズキとかクロソイ)ので、それを狙う人も居るけどね。 安い分、時間も4時間と短いので短期決戦です。 今回はくじ運が良くてマスに一番で入れました^^ 今までのデータから一番釣れる確立の高い位置に決めました。 さあ、やるぞっと。 今回から新調した竿 mitiru.hatenadiary.jp と、当初舟釣り用に買ったけど電動リール買ってから使ってなかったカウンター付きリールでの…
◎今日のは自分の覚え書きで途中に愚痴も混じるので、そういうのが嫌いな方はスルーで。すごーく長編です。 僕は毎年海上釣り堀に行きます。 海上釣り堀は海の上に四角い生け簀があって、その中に入れてある鯛やシマアジや青物を釣る場所です。時間は6~7時間、価格は11000~12000円位です。 mitiru.hatenadiary.jp 河川や舟釣り等の本当に自然相手では坊主もありますが、海上釣り堀は「腕次第で食べて美味い魚が安定して釣れる」のが魅力かと。 ただ「そんなん、生け簀に魚入れたるから釣れて当たり前でしょ」という方は勘違い。 釣れない人は全然釣れません。 僕も最初の頃は釣り方も分からず釣果も上…
■お正月の刺身は『ブランド真鯛』‼️『はさま浦釣り堀センター』(三重県南伊勢町)
目次 1 『はさま浦海釣りセンター』でブランド真鯛! 2 エサは仲間でシェアするなどしてできるだけ多くの種類を 3 美しいブランド真鯛『あなたに逢い鯛』 4 青物にはやはり『生きアジ』が最高 5 帰ってからの楽しみも『釣りの醍醐味』 1 『はさま浦海釣
〜2023年11月19日(日)〜三重県の賢島で迎える朝。午前6時、ちょうど朝焼けタイム🌅賢島の清々しい朝。昨日は暗くてわからなかったけど、海がこんなに近かった…
先日に自分へのクリスマスプレゼントで mitiru.hatenadiary.jp 青いエクスカリバーを買ったと書きました。 ・・・がー 本日に 黒いバスターソード「ILシーパラダイス」も到着^^ 追加の自分へのクリスマスプレゼントです(笑) ダイワ(DAIWA) 波止釣り・海上釣堀ロッド ILシーパラダイス・R MH-400・R 釣り竿 ダイワ(DAIWA) Amazon これで赤用も青用も買い換えた事になります。 まあ、もともと3.5mは持ってるので コイツの実力やスペック、 構成も分かってて安心できます。 この、竿の中に糸が通る構造で ガイドが無いから竿に糸が絡まないんですよね。 青物は仕…
来年は海上釣り堀用の竿を刷新して挑もうと思ってます。 自分の釣り方、欲しい長さ、欲しい仕様が固まったので。 mitiru.hatenadiary.jp 先日は脈釣り用の竿を買い換えました。 これは基本、鯛・シマアジ・イサキ等の脈釣り用の竿です。 青は狙うつもりは無く、掛れば上げれるだけのスペックを狙って購入。 本当に脈釣りを突き詰めるならもう少し穂先の細いのを買いますが、青物が掛ったら危険なのでCBCになりました。 で 今度は青物専用の竿です。 mitiru.hatenadiary.jp 今まではダイワのインターライン(竿の中を糸が通る)シーパラダイスの3.5mでした。 これ、凄く良いです。 …
以前に注文していた商品が到着^^ 青いエクスカリバーの「クラブブルーキャビン」です♪ ダイワ(DAIWA) 海上釣堀ロッド クラブブルーキャビン・Y M-400・Y 釣り竿 ダイワ(DAIWA) Amazon テンション上がるわ~w うん、ちゃんと青物対応の証。 先径は1mmと凄く細いのにね。 色んな技術が搭載されております。 このIMガイドってのは初めて見ました。 楕円なんですね。 ガイドの形状も根元にクビレが無く、確かに糸が絡み難い形状ですね。 穂先は細いけど、S調子を選んで無いのでM調子はわりと反力が有る感じ。 もう少し柔らかいかと思ってた。 でも今までの竿と比べたら脈釣りは全然いける感…
ちょっと纏めてから今年の海上釣り堀の総括を書こうと思ってますが ダイワ(DAIWA) 海上釣堀ロッド クラブブルーキャビン・Y M-400・Y 釣り竿 ダイワ(DAIWA) Amazon 来年に向けて、自分へのクリスマスプレゼント(早いなw)と思って買いました。 ああ、勢いで買っちまった。。。 本当はシーパラダイスのつもりでした。 ダイワ(DAIWA) 海上釣堀ロッド シーパラダイス・E M-400・E 釣り竿 ダイワ(DAIWA) Amazon これね。 でも、今回の僕の要望としては ・基本鯛、シマアジ用 ・脈釣り用 ・激渋時の当りも取れる ・シマアジの口切れがしないこと ・とっさの青物にも…
〜2023年10月21日(土)〜会社の釣り部イベントで、愛知県の離島、篠島へ釣りに🎣松本を午前5時に出て、知多半島の突端 師崎港に8時15分到着。駐車場にクル…
【期間限定】大阪海上釣り堀_小島養魚場でサーモントラウト釣行記!高級魚ゲットの秘訣ご紹介!!
大阪府泉南にある 海上釣り堀「小島養魚場」で 期間限定で放流される トラウトサーモンを ライトタックルで狙いま
今日は本当は違う家庭の事情で休暇の予定でしたが・・・ 「家は良いから行ってこれば」という有難い嫁のお言葉で 本日は今年の海上釣り堀の最終戦に。 最近は貸し切りではなく、乗り合いばっかりです。 ちょっと去年に嫌な事が有って。これはそのうち書きます。 後は幹事やると人数集めや予定調整や日程フォローが面倒なので。 行きたいくせに自分ではやらないうえに、時間もルーズ、マナーが悪い人は結構居て、もう一人の方が気楽になってきました。 まあでも乗り合いはギャンブルですが。 mitiru.hatenadiary.jp 前回は調子良かったですが、今回は手痛い反撃を食いました^^; そんなこんなで開始です。 ・・…
さあ、今晩はようやく 先月に釣ってきた mitiru.hatenadiary.jp ↑これね 高級魚のクエを鍋で食べようと思います。 なんか煮る前に湯引きして血や臭みを取れって言うけど全然臭く無いので 皮目を炙って香ばしくしてみました。 氷水で締めておきます。 本当は皮も付けるらしいけど引いちゃったし、アラから取るダシで作るらしいけど頭解体出来ずに捨てちゃったし、プロからしたら アホか!良いとこ捨てちゃって! と言われる状態です(ーー;) や、本当に難しくて硬かったんです。。。 あ、そういえば今年の熟成黒糖梅酒を飲んでみました! mitiru.hatenadiary.jp ちゃんと熟成進んでま…
【海上イケス釣堀 J's Fishing】夫婦で三崎・城ヶ島旅行⑤#今日1日を振り返ろう
「海上イケス釣堀 J's Fishing」 こんにちはmiyuremamaです 原始人夫と旅行中です 『【にじいろさかな号】夫婦で三崎・城ヶ島旅行①#今…
今回の海上釣り堀では色々な新メニューにチャレンジしましたが 残ってる2匹の熟成鯛は半身を骨付きで塩焼き用、半身を後々の天ぷら用に冷凍して、残る1匹は 週末に初の鯛の燻製に挑むべく準備。 今日明日と漬け込んで前日から水を抜いてやろうかと。 悩んでるのは熱の入れ方。 シッカリ入れるか、半生で行くか。 半生の方が身が崩れず、味や食感も良いと思うのだけどね。 まあ、直前まで悩みますー。
今日は昨日の疲れを癒すべく mitiru.hatenadiary.jp ↑これね 家でのんびりとして・・・なかった^^; 午前中は昨日の道具の片付け。 帰りが遅かったので、錆びない程度に軽くしか洗えてなかったので。 その時に竿の先端を折らかしちゃって、午後はその修理(ーー;) 因みに昼は普通に刺身を醤油で食べてましたが、夜は少しアレンジで 新鮮刺身の大皿カルパッチョです。 皿の外周半分がシマアジで半分がオリーブワラサ。 中央が大トロとなっています。 味付けは ジェーン クレイジーガーリック135g ジェーン Amazon クレージーガーリックを振り掛け、この子だけだと弱い塩分を岩塩で追加。 オ…
さて、先日から用意してた mitiru.hatenadiary.jp mitiru.hatenadiary.jp 海上釣り堀に今日は単独で参戦してきました。 何時もは借り切りで行くけど、今日は乗り合いなのでギャンブルです。。。 釣れなくても場所は変えれないもんね。※場所が空いていれば別です 夜も暗い内から運転して 到着です。 席に入る順番の抽選は後ろの方・・・(ーー;) 早くも暗雲です。 次々に席が埋まっていきます。うぐぅ。 が、しかし! 自分が座りたい席が空いていた!ラッキー! 僕は毎回記録を残しているので、季節ごとの釣れる位置とかは大体当たりがついています。 まあ外れる事も有るけどね。水温…
さて、先日に沢山釣った鯛ですが mitiru.hatenadiary.jp 流石に刺身ばかりでは飽きが来るので 最近の定番になりつつある炙り漬けを作っておきます。 日持ちするし、温かいご飯のお供に最適です。 醤油とお酒と味醂を1:1:1で混ぜてレンジでチンしてアルコールを飛ばしたら摺りごまを入れて味を調味します。 鯛は皮に縮み防止の切り込みを入れてからバーナーで炙って食べ易いサイズに切って 漬け込みます。 3日位は美味しく食べれます^^ 温かいご飯の上に乗せて食べると鰻のかば焼きの様な味を感じます。 卵黄を乗せても美味しいですよ。 んで、お昼は大人しか居なかったので ヒラマサ祭り(笑) イサキ…
実は今日は大雨警報出てますが 釣りでした(ーー;) もう随分前から予約してあって、みんなの都合が今日に合わせてあるので数日前から釣り場近辺の天気予報に貼り付いてました。 降雨量が多い時で10mm程度でなんかと釣る時間内は収まる感じだったので強行しました。 結局は釣ってる最中に強く降る時期は有ったけど、終わる頃には晴れ間も見えてキャンセル代払わなくて済んだので良かったです。 あとは釣りって意外に海が荒れた方が 釣れるんですよね。 さて、では帰りますか。 とりあえず今日は片付けしてると魚捌きが間に合わないので、車の中から出すだけで放置です。明日に洗って乾燥させます。 今日の釣果は鯛7匹(比較的大き…
さて、昨日の続きです^^ まあ、ここまでは他の人と同じですよね。 さて、古城梅2キロと名称忘れた香り付け用の梅1キロです。 ちゃんと計ってから 古城梅は1キロずつ、香り付け用は500グラムずつ瓶に分けます。 普通はココで氷砂糖とかブチ込んで、ホワイトリカー入れて秋まで放置で終わりなんですが 僕はココではホワイトリカーのみです。 主に殺菌用と梅の中に逆浸透圧で酒を染み込ませる為です。 2週間程ですかね。 では次回の作業は6/10にしましょうか。 冷暗所に置いて6/10までサヨウナラ。 ついでに 6年前に作った梅酒の確認。今までで最上の出来だった物です。 あと4年寝かせて、10年目に酒を飲めるよう…
今回は福井県美浜市にある海上釣り堀、フィッシングランド日向まで釣りに行ってきました!🎣 海上釣り堀という存在自体知らなかったのですが、義父からのお誘いで初めて知りました! なにやらそこにはデカい魚しかいないとか… ということで義父と一緒に福井まで出発🚗 富山県から片道2時間30分ほどかかりました!笑 福井県のまだ西側のほうなのでけっこう遠い! 現地に着くと、こんな感じでした! いけすが7〜8個??くらいあって、貸切コースとか上級コースとか、何個か種類があるそうです! そしてそのコースによって魚の種類やサイズが違うみたいです🐟 義父が上級コースを予約してくれていたので、僕たちは上級コースにはいり…
今日は先日準備してた海上釣り堀へ。 当初は天気が心配でしたが、安定の良い天気でした^^ 暗い内から頑張って釣り堀を目指します。 はい、到着。 GWなので結構混んでました。 行ったのは何時もお世話になってる日向さんです。 fl-hiruga.com ここ、他店でもある1万ちょいコースの他に、ターゲットが鯛が中心(サケとか季節ものは少し入る)のちょっとお安いマニアコースが有るんです。6000円ね。 万越えの上級コースの鯛より少し小さいですが、十分楽しいし何より安い。 上級行っても青物釣れずに鯛だけなんて経験も皆さんあるのでは? なら鯛が食べたかったらココのマニアコースがお勧めなんです。 さて、頑張…
さて、連休始まってますが、今回は特に大きなイベントを計画して無いんですよね。 強いていうなら海上釣り堀の23年初戦に行くくらい。 なので 準備しときます。 前回の秋から随分間が空いたので、準備に手間が掛かりました。 有ると思ってたサイズの針が切れかかっって、慌てて釣具屋に買いに行きました(ーー;) やってたら嫁から声が掛かって「手伝って」との事なので 換気扇清掃のお手伝い。 オイラの担当は主にこういう、本体とかの高い位置のキツイ清掃エリア(苦笑) ひたすら洗剤とキッチンペーパーで拭き拭き。 まあうちは毎週土曜が揚げ物(私が担当)なので、定期でちゃんとやらないとね。 その後は 魚を捌く前の儀式「…
釣り堀で釣るサーモンも3月の終わりで終盤戦を迎えてます。爆釣劇の秘訣は?姫路の海上釣り堀水宝でシーズン終盤サーモン釣りの模様をお届け
冬の海上釣り堀はサーモンで決まり!仕掛け、エサ、釣り方の疑問を解決!(動画あり)
釣具店勤務の私が疑問に答えます!海上釣り堀で釣れるサーモンですが仕掛けやエサなど何を使えばいいかわからない方に向けて仕掛けやエサ、そして釣り方まで詳しく解説しました