メインカテゴリーを選択しなおす
小麦粉は今大切で...&もやしも買えなくて作ったものorz @ヴェネツィアあるある
皆さん、こんにちは。 暑いですね。。。 唯でさえ暑い暑いヴェネツィアン・グラス工房内なのに最高気温で更に灼熱の中で働く夫アレさんの体力を思い 暑い中でも食…
こちら(米国)はovenで焼くお菓子が多いのですが、私は最近、蒸した物、ふかしパンを良く作ります。昭和の懐かしさ…お母(婆)さんの味…かな。 ↑プレーンの...
パンを作るようになってから小麦粉の消費量がグッと増えました。1度に使う量は200g前後ですから粉の補充も頻繁になっています。1Kg分が余裕で入るこちらの容器を使うようになったおかげで、補充作業はホントにストレスフリー。 クリアプラス システ
今日は、日本のパンの歴史をひも解きます。参考：歴史①→小麦とパンのはじまり 歴史②→小麦とパンの発展現在では多種多様なパンがあり、製パン技術も作り継がれています。パン食は食の選択肢として当たり前の存在になりました。さらに新しいパンや、各
完売状態が続いた「小麦粉」 ステイホームで売れに売れている小麦粉。 薄力粉はもちろん、強力粉からホットケーキミックス、お好み焼き粉、てんぷら粉まで、粉という粉が一瞬にして消えた。&nb
JUGEMテーマ：イラスト こんにちは☀Mナオキです(﹡’ω’﹡) 本日2本目のブログとなります。 2本目のブログではイラ
月に1〜2度、隣町のパン屋に買い出しです。🚗コロナ禍になってから、いつも2本買って冷凍してます。不要な外出避けてましたからね、今もそのまま...
こんにちわんこ。ママリンはけふは週一回の買い物に行ったんだよ、のエンジェルタルです。これは2006年・二歳の時のタルちゃんです。コロナ以降、買い物は週一、しかも感染の危険を抑えるためにぐーママが一人で行くようにしています。ウクライナとロシアの戦争のため小麦粉や食用油が不足していると言われているおドイツです。先週はこんな感じでした。→先週の金曜日、本当になかった物とたっぷりあった物この二つだけでなく今週...
お、今夜もポテトだな。そうなの昨日もだったけど、芽が出ちゃってエ〜ライ事になっているの。だから、ジャガイモ消費〜！ハハハ、良いねえ。そういうの好きやなあ。...
我が家は基本的に 朝も晩もごはんが主食だけど、最近はパンを食べる家も多いと思う世界全体で見たら、小麦粉が主食の人が圧倒的に多いだろう連日報道されるウクライナ問題が、食糧にも大きく影響していることをニュースで知った小麦の多くをウクライナからの輸入に頼っていた中東では、パンが50%もの値上げ余裕のない家庭では主食が買えず、子供の栄養失調の問題も起きているNHKニュースよりウクライナは平地が多く土地も肥沃で 各...
今日もひとり。小麦粉しかないけど、 ピザ食べたい。 検索、検索。「ピザ 小麦粉 簡単 フライパン」小麦粉と水だけのレシピもあったけど、 オーブン使うレシピを勝手にフライパンで焼いちゃお。オーブンで焼けるんだから大丈夫だろ。小麦粉2分の1カップ。え？ なんでフライパンの上で測ってるかって？ほんとはナイロン袋で捏ねるんだけど、 ナイロン袋もったいないし、 かと言って、ボウル使うと洗い物が増える。いやだいやだ。はっ！フライパンに生地を乗せて広げるって書いてるから、 最初からフライパンで捏ねたらいいやん！私、頭いい♪水50cc。やばいな。 捏ねられない。ヘラで擦り付けながら混ぜよう。なんとかなった。 …
先日の卒業式で娘から頂いたお手紙パパ宛に書かれていたうどんの件『卒業式に届いた娘からのお手紙。』 卒業式の日 毎年 子供達が 保護者に向けて書いた 手紙を 体…
一昨年、コロナ禍で食料品欠乏の危機がありました。日本もそうだったと思います。乾物や缶詰、保存のきくものはどんどんなくなりました。小麦粉もその一つですが出会...
クッキーが大好きな人はぜひ一度読んでおいてほしい。クッキーに使われている小麦粉についてのお話です。 小麦粉の危険性について紹介していますので、パンやうどん等を好きな方にも参考になるブログです。
グルテンフリーを考えている人にも知ってほしい！小麦アレルギーの生活
どうもガルベスです。 みなさん小麦アレルギーって ご存じでしょうか 私は息子が小麦アレルギーなんですが 息子が
【とろみ編】粉類（小麦粉・片栗粉）をオートミールや野菜で代用できるか試してみた。
ゼロウェイストとミニマリストを両立させたい主婦です。突然ですが、冷蔵庫の中が開封済みの粉だらけになってたりしませんか。定番の小麦粉や片栗粉。最近はグルテンフリーでダマ知らずの米粉などもあるかもしれません。揚げ物が好きな家庭には天ぷら粉、唐揚
北海道産の小麦粉と砂糖(甜菜糖)を使用し素材にこだわりを持ったパンケーキミックスです。200g×3袋で1000円ポッキリ、送料無料賞味期限は365日粉が違うと、こんなにも美味しくなるの? 美味しすぎて11回目のリピーターがいるのも頷けるパンケーキミックス小麦粉以外にも砂糖にこだわりを持っているパンケーキミックスなので安心して食べれます。卵と牛乳でフンワリと美味しく焼き上がります。市販のホットケーキミックスでは食べた...
【つなぎ編】パン粉・小麦粉・片栗粉をオートミールや野菜で代用できるか試してみた。
ゼロウェイストとミニマリストを両立させたい主婦です。粉類の代用品探し。毎日食べているオートミールや使い切りやすい野菜で代用できないか実験しています。かわさんどっとわーく：【とろみ編】小麦粉・片栗粉をオートミールや野菜で代用できるか試してみた
【粉もの編】お好み焼き粉・HM・小麦粉をオートミールで代用できるか試してみた。
ゼロウェイストとミニマリストを両立させたい主婦です。粉類に圧迫される冷蔵庫や冷凍庫。使い終わるまでずっと気になる賞味期限。専用の粉を買えば買うほど出る包装ごみ。こんなのもう嫌だー！となってはじめた粉類の代用品探し。毎日食べているオートミール
