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ブログタイトル
「貧乏メシ」で食費削減
ブログURL
https://bonbi-meshi.hatenablog.jp/
ブログ紹介文
節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏メシを記録!
更新頻度(1年)

42回 / 365日(平均0.8回/週)

ブログ村参加:2016/03/05

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ハンドル名
ビンボー母さんさん
ブログタイトル
「貧乏メシ」で食費削減
更新頻度
42回 / 365日(平均0.8回/週)
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「貧乏メシ」で食費削減

ビンボー母さんさんの新着記事

1件〜30件

  • 息子が釣ってさばいたツバスを食す

    ツバスとは、 ご存知、ハマチに出世する前のお魚です。ハマチ大好きなんで、 幸せ♪ 豚とピーマンの甘辛炒めと チーズ入り卵焼きも。 社会人2年目の一人暮らし中の、……。いや、彼女と同棲中の息子の最近の趣味が釣り。刺し身にしてわざわざ 彼女のお家と、我が家にも持ってきてくれました。なんだろうね。 こんな親なのに ちゃんと育ってくれてありがとう。 なんだかんだ、ちゃんとやってるようでね。 彼女もホントに良い人なのよ。ありがたいね。捨てられないようにね(笑) わがままで頑固だからね、アンタは(笑)ホントに大切だと思った人には、 厳しくなっちゃうところが私と一緒で ハラハラしてしまうところもある。 お互…

  • なんかめっちゃ焦げたけど。マヨネーズケチャップたまごパン。じっくりトースターで焼きます。 卵が半熟に中々ならないので、 最後は予熱で調整。 昨日 ホームベーカリーで焼いておいたパン。高2末娘の出産祝いでいただいた ホームベーカリー。練がマダラだったり 焼き加減がちょっと微妙だったり。そろそろ引退かなぁ。 時々しか使わないから 新しく買うか迷うしなぁ。最近のホームベーカリーは 進化してるんだろうなぁ。もう少し、 この思い出のホームベーカリーで 頑張ろう。いろんな人生の出来事を 一緒に乗り越えてきたからね。もう少し一緒に頑張ろう(笑)

  • 混ぜるだけのなすの肉味噌炒め作ったみた

    うちのご飯♪って コマーシャルしてる 混ぜるだけでできるヤツ 使ってみた。作り方は こんな感じ。 ざっくりスリーステップ。切ったナスを 油で炒めて、こちらの2種類のソース?をかけて また炒める。あら、 いい感じ。ホントはナスを3本なんだけど ナスを5本使った(笑)我が家はいつもこんな感じ。 ついたくさん食べたいから たくさんいれちゃう。で、 味がうすくなって、 家族におこられるっていうね。出来上がりー。やっぱりちょっと味薄めだけど おいしい。手抜きでも ちゃんと食べられることの幸せ。

  • 娘メシ:基本的なカレー

    真ん中娘の作ったカレー。お肉は残った蒸し鶏を使用。作り方はほぼ箱書き通り。任せてたので途中は分からないが。煮込み時間も箱書き通り作った模様。 ところどころにね、溶け残りのルーが出てくるのよ。肉の塊かと思ってかじったわよ。辛いのよ、これが。 まぁ、 何度か書いてるけど、 大学生になった真ん中娘は、 色々と、出来ません(笑)興味ないとだめな人みたいです。あと、融通きかないのか、 箱書き通り作ったから ルーの溶け残りは 娘が悪いんじゃなくて、 煮込み20分と書いてたから それはしらない、ということです。 自炊できんのかな、 将来。 マジ 心配。

  • ニンジンなしシチュー

    え!?真夏にシチューかよっ!って感じですが、 ちょーうまかったです。ニンジンなかったので じゃがいもと玉ねぎとちょっと余ってた鶏肉。鶏肉は唐揚げ用に衣をつけて冷凍してたヤツ。 なので、トロミもついて いつもよりまろやか。そして、ニンジンがないことによって じゃがいも倍量投入。これにより コクのあるおいしさに。いやぁ うまかったです。チーズ入れたらもう最高でした。残業からの 30分くらいで作ったシチュー。 我ながらよくできました。

  • 暑いですね、どころの暑さじゃないね

    体調不良もいいところ。 出歩かなくていいお盆休みは 正直助かる。コンビニに頼りすぎ。ローソン信者だが セブンイレブン信者の娘とともに セブンイレブン一色な買い物。セブンイレブンは変わったものが多くて ヘルシーな感じの野菜多いのがいいね。コールスロー美味しかった。 体調整えないと 仕事が始まる。 頭痛がひどくてねー。 時々、仕事行けないくらいの 頭痛に襲われる。自律神経が弱いんだよね。 年取ると無理が利かなくなるよね。 悲しい。

  • オイスターソース焼きそば旨し!

    恥ずかしながら私。 オイスターソース焼きそば 初めて作ったかも。めっちゃうまい。 なにかでオイスターソース買って その後、使いみちが分からず 冷蔵庫で放置されがちなオイスターソース。みなさんもそうですよね!? (え、ちがう?) オイスターソースと塩コショウだけの味付けで こんなにおいしいとは。オイスターソース焼きそばのためだけに オイスターソースを買ってしまいそうな、 そんな勢いの、今。何を興奮してるのかと 言われてしまいそうだが、 今の私の焼きそばランキングでは ダントツ、No.1はオイスターソース焼きそばだ。ソース焼きそば派だった私が 塩焼きそばの登場で 塩焼きそば派になって数年。 塩焼き…

  • もっちり水餃子、半額ゲット

    半額っていう理由だけで 買ってみた水餃子。 半額でも一袋250円ほどしただろうか。 レンジでも出来るけど 茹でるのがおすすめと 書いてあるので ここは素直に茹でる。焼肉のたれを使った よだれ鶏風ピリ辛たれのレシピも 書いてある。せっかくなので ピリ辛たれでいただこう。 楽チンだしね。 8分茹でたらもちもちってかいてたので 8分茹でた。 見るからにもちもち。見るからにうまそう。で、実際、 めっちゃ旨かった!もちもち感半端ない。水餃子自体が とても美味しいのだが、 ピリ辛たれの旨いこと!これは、 なんにでも使えそうな 万能だれになりうる旨さ。私のご飯レシピノートに ぜひメモっておこう!て言うか、 …

  • チーズの塊もらったのでチーズフォンデュ

    皆さま、STAY HOME いかがお過ごしですか?大きなチェダーチーズの塊を 息子に頂いたので 思い切ってチーズフォンデュにしましたー。おいしかったよー。 ありがとー(笑)緊急事態宣言が延長に延長を重ね 我が家のガールズたちも 最近かわいそうになってきました。真ん中娘は 大学の入学式は 異例の新入生のみ、 席も飛ばし飛ばし、 マスク着用、 形だけの式ですぐ解散。その後休校。末娘は 知らない間に進級してる感覚。 送られてくる課題。娘の大学は 実習系が多く、 リモート授業がむずかしいみたいで オンライン上で課題のやりとりはあるみたい。 リモート授業も教科によってはあるけれど、 連絡ミスや、 いきな…

  • ケンタッキー風からあげ

    ちょっと色が行き過ぎてる感ありますが笑。おーるスパイスの香りが良くて 皮がパリッとするまで揚げると とても美味しいです。めっちゃ前に このレシピを見つけてから よく作ってたんだけど、 最近は作ってませんでした。大1真ん中娘からのリクエスト。久々においしかったです。ブロッコリーのオリーブオイルがけと グレープフルーツジュースで♪ガチケンタッキー! とはいきませんが、 お気に入りです。次はフライドオニオンが作りたいです。 今めっちゃ、 フライドオニオンの気分だわ笑

  • 緊急事態宣言でネットスーパー繋がらない……

    もうびっくり。ほんとに 今大変なことがおこってるんだよね。でも買込まなくても大丈夫なのに。でも買込まれると、 買込まないでおこうと思っていても 結局買えなくなるんだよね。トイレットペーパーのときに 最後の1ロールのときに夜遅くに買いに行って、 いつもより減ってるなと思ったら、 翌日には売り切れ。 一時のことだろうと思ってたけど こんなに長引くとは。 残り僅かになってこれはやばいと 結局楽天市場で高いトイレットペーパーを 買わないとだめになった。業務スーパーもすごい人だった。 水箱買いしてたり、 いつも買う鶏肉無くて レトルト製品もほぼなかった。パスタも売り切れ。普通に買ってたものが 普通に買え…

  • クワトロチーズサンドのケンタッキー

    ケンタッキーのクワトロチーズサンドだな笑色々な大学が入学式延期だったりしてるのだが、 我が家の真ん中娘の大学は今日入学式でした。保護者出席なし。そして、 まぁ、入学式ではない感じ立った模様。そしてケンタッキー食べたいというので 頑張ってる娘へ買ってあげたよ。 甘々な母笑まだまだ新しいことが 続くと思われる大学生活。頑張れ。そして、 体には気をつけて。 一方、 高1末娘は……。長期にわたる 高校のお休みで すっかり昼夜逆転です。遊びには行かせていないので これはこれで本人も辛いでしょぅが、 命に関わることなので。一人ひとりの努力と思いやり。頑張りましょう。

  • もう今日はお蕎麦だけ!って思ったけど

    キッチンの大掃除を始めてしまいました笑。もう今日はお蕎麦だけでいいや、 と思ってたんだけど、 食べ始めるとなんだかね。結局、 食べながらぶりのレンジ蒸し。 お塩がいい感じでした。そして、ブロッコリーのレンジ蒸し。 塩とオリーブオイルをかけて。このブロッコリーのレンジ蒸しは 末娘がやり始めたんだけど、 なかなかおいしい。 簡単だしね。 オリーブオイルがよく合うの。末娘は掃除とか嫌いなタイプではないみたいで、 気が向くとすごくやってくれます。今回もレンジの焦げ付きに 苦戦していると、 お菓子を食べながらやってきて、 ボーッと眺めたと思ったら やるわーって。他のところも磨いてくれました。ふきん掛けも…

  • シンプル野菜炒め

    今日は 昨日作っておいたからシンプル野菜炒め。 温めるだけー。私は、 食欲爆発だったので 野菜炒めの上に チーズをたらふく乗せて ガッツリいただきました。あまりに空腹だったので 写真を撮り忘れ……。バイトから帰ってきた 娘の野菜炒めを撮りました。あと もずくと納豆と玉子も食べた。なんだかヘルシー?笑お腹の調子悪いのに 食欲が収まらない。ストレスだな。ストレスたまると とにかくパンが食べたくなる人です。そんな人いますか?笑

  • なんかわからないけどまとまりない

    ストレスと疲労爆発。唐揚げ キムチ たまご豆腐 キャベツ ドンキの焼唐揚げに焼き芋(笑) 唐揚げ10個以上食べたんだけど(笑)お腹の調子悪いと言いつつ この悪行。会社行けなくなるから いいかげんちゃんとしないと。でも、ストレス半端ない。 毎日14人で仕事するんだけど メンバーはその日で変わるんだよね。 今日はさすがにキレてしまったよ。 心の中でね。でもいつも一緒に現場担当してる先輩には 絶対バレてる(笑)私が指示しなかったのも 良くなかったなと思うんだけど、 さすがに同じ作業3ヶ月やってるなら 言われなくてもできてほしいよ。いや、 私が悪かったんだけど。何回も言われたくないだろうなって 思って…

  • もやしとイカの炒めもの

    自分で作ったのー。 と、 言いたいところだが、 炒めるだけのを買ってしいました。けっこうピリ辛でした。 思ったよりイカの量が多くて 嬉しかったです。真ん中娘は 友達とご飯に行ってたので 末娘と二人分。数年前の 戦争のような夕方の時間が 嘘のように穏やかです。このブログを読み直しても、 こんな日を願っていたけど、 嬉しいような 寂しいような。 日々は穏やかになるけど かかる子供費は跳ね上がる…。 節約あるのみ!

  • ポトフらしきもの

    これは ポトフだと思う。鶏肉、人参、キャベツを コンソメでじっくり煮込めば ポトフになると信じてる。前日に作っておいたから 鶏肉もホロホロでおいしいー。 お野菜もスープも とてもいい感じで 胃もほっとしてます。じゃがいもがあれば もっと美味しかったんだけどなー。 贅沢は言わない。 食べるときに レモンをかけると これまたおいしいのに、 かけるの忘れた。

  • 天ぷら大会

    誰もいない 天ぷら大会。かぼちゃ、玉ねぎ、 大根、おくら、 鶏肉。大量に揚げる。一人で。娘二人はどこ行ったんだと思ったら、 携帯ショップに行っていたらしい。真ん中娘がiPhoneを買おうか 悩み中。 末娘はそれに付き合って上げたらしい。大学生になったら すべて自分で払ってもらうので、 もちろんスマホ代も払ってもらいます。今まで楽天モバイルだったから、 念願のキャリア契約。まぁ、楽天モバイル、 繋がりにくかったからなぁ。でも月々1万円弱。 私には無理だ。昔はiPhone信者だったけどね。でもiPhone11 使ってみたいなぁ(笑)

  • レンチンのスンドゥブ

    だいぶ前から 食べてみたかったのよ。写真がめっちゃ美味しそうでしょ?中はこんな感じ。豆腐を出したらこんな感じ(笑) これにソース?をかけて 電子レンジで3分30秒。写真には ほど遠い出来栄え(笑)なんかちょっとショック。でも味は辛すぎないけど ピリッとしてておいしいよね。 豆腐も濃厚でおいしい。ここにご飯を入れて食べたんだけど、 めちゃぅま♪ これはありだわ。結局 余分に買っておいた 麻婆豆腐バージョンも みんなで食べてしまいましたー。麻婆豆腐のほうが 辛さがマイルドでした。いやぁ、 豆腐自体が美味しかった。満足満足。

  • 手作りパンにたまごを載せて♪

    たまごの量が多かったので 黄色目の食パンになりましたー。やっぱり手作りはふっくらしてて おいしいなぁ。たまご、マヨネーズ、ケチャップ トースターで焼く。 たまご半熟で仕上げると 超おいしい。 ちょっとパンの耳が焦げちゃったけど これは想定内。いやぁ、久々に満足だわ。今日は少しのんびりしよう。 最近いつものんびりできてるけどね(笑)

  • 芽キャベツと鶏肉そしてホームベーカリー

    今日は、半調理済みって言うの? 焼くだけの状態で売ってるのを買ってきた。 超おいしそうだったんだ。玉ねぎ、パプリカ、芽キャベツ、鶏肉。オリーブオイルのジェノベーゼ風? 味濃いめでおいしかった。最近、こういう半調理多くない? めっちゃおいしそうで、 食べたくなるんだよね。ジェノベーゼに弱いの(笑) ジェノベーゼ大好き。 そして今、 久々の久々に ホームベーカリー引っ張り出して パン焼いてます。過敏性腸症候群で、 ずっと腸の調子が悪くて 色々試した結果、 今、乳製品と小麦抜きを実践。してたんだけど、 パン好きの私には時々限界がくる。ちゃんとやったら 調子がよくなるんだろうけど。低フォドマップを意識…

  • カレーとパン

    今日はお休み昨日のカレーに パンにバター。バナナも。 めっちゃ寝まくってやると思ってたけど、 案外早起きしてしまった。年取ると長く寝てられないと この前会社の人が言ってたけど、 朝寝てると体が痛くなってきて、 あ、こういうことなのかなって(笑)子供が起きてくるまで のんりり過ごしました。 今は高1末娘が前で Tiktokガンガン見てるから ほんとにうるさい(笑)面白いのを色々見せてくる(笑)まぁ、これも幸せ(笑)

  • マクドナルドのストロベリーパイ食べた

    マクドナルドのストロベリーパイ。 かなりきょうみがあったのだ。パイ生地もイチゴ色。もちろん 中もイチゴ色ー。結構甘いのかもと思いきや。私的には あっさり系の甘さのような気が。これは案外アリだなとは思った。 でも私の一位、 マクドナルドのアップルパイの座は 揺るぎませんでした(笑)ちなみに本当の一位は、 ジャーマンポテトパイなんだけどね。 もう、今はないからー。 あれはおいしかったなぁ… あ、晩御飯はカレーでしたよ。 久々、かな。たまに食べるとおいしく感じるよね。

  • 焼き鳥と大根サラダとニラ玉

    はじめは、 焼き鳥を串からはずして 玉子でとじて 焼き鳥丼にしようと思ったんだけど、 我が家の娘たちが そのまま食べたいと言うので変更。大根とツナのマヨサラダ ニラと玉子の炒め物 ワカメの味噌汁も作りました。残業だったのに よく頑張った! 自分で誉めとこう(笑)体調も少しずつ良くなってきたし、 プチ断捨離を再開したいなー。洋服を処分したい。まぁ、ゆっくりやろう。

  • 豚玉子丼

    まだ体調悪いの 引きずってますが。年取ると回復もおそいね。そしてそんなときに限って 仕事が忙しすぎる件。日曜出勤でなくてホントによかった。そして甘辛の 豚肉と玉子の丼。食べるの好きなのに 食べられないのは辛い。休みだと色々な食べたくなるー。 出掛けるのも控えてる方がいいし、 おとなしく体力テストの回復に勤めよう。ストップしてしまったプチ断捨離も やりたいけど、寝よ(笑)

  • お鍋の残りでおじや

    機能が豆乳鍋だったので、 豆乳おじやだな。豆腐と水菜お肉を足して、 なかなかおいしくできましたー。 水菜っておいしいよね。そして、 高3真ん中娘からの 差し入れ?笑コンビニスイーツ。 これ、ファミリーマートらしい。 めっちゃかわいいよね。 チョコドーナツだったかな。 濃厚でこれもおいしくいただきました。今日は、 娘の彼氏が来たり、 娘のお友達が来たり、 我が家は珍しく賑やかでした笑。こんな穏やかな日が続くといいな。

  • ヘルシー鍋…かどうかは分からないけど

    体調良くないと お豆腐が食べたくなるような気がする。お鍋のお豆腐はおいしいよねー。 私は、木綿ではなく絹派。 あの柔らかく崩れる感じと 舌触りがいいのよ。 コロナウイルス、 広がりを見せていますね。 何がホントで何がデマなのか。 ほんとに怖いです。マスクはもう諦め。 使い捨てマスクが店頭から消えたときに、 我が家はガーゼマスクを買ったんです。 楽天市場で。 その後、運良く1箱買えました。 それも子どもの通学とかだけで 大事に使ってます。 高3娘は卒業、高1末娘は休校になり、 なんとかやれてますが、 このままではもたないでしょうね。マスクにしても、 したほうがいいとか、しなくてもいいとか、 ほん…

  • ひな祭り

    体調悪すぎ。 かんたんにおひなさま。おひなさまの日も忘れてた。高1末娘に買い物を頼んだ。サーモンが売り切れだったから ホタテを買ってきた。まぁ、それでもいいや。ホタテのカルパッチョ ちらし寿司 味噌汁これで勘弁笑。高1末娘にとっては 雛あられは絶対らしい。毎年、絶対買わないとだめだと言う。かわいいな、オイ笑 子どもが大きくなったら こんな行事もなくしてもいいと思ってたけど、 逆により大切になっていくのかも。いま、少しずつ家の中を断捨離中。少しずつ落ち着いたら そんな行事も大事にしたいな。

  • 久々たまごおかゆ

    ちょっと食べすぎました。お腹は空いてる。薄味で作ったので、 鮭ほぐしを入れて食べました。鮭ほぐし、 ちょっとマイブーム。おいしいよねー。 お腹の調子は やっぱりまだまだ。 今、めっちゃゴロゴロしてるー。明日大丈夫かな……。 頭痛とか、胃痛なら 頑張って行くんだけど、 トイレとお友達だと苦しいなぁ。いきなりめっちゃ食べたからかな。 もう若くないんだな。 心得とこう。

  • 楽しんだあとの惨事……

    一昨日ですかね。娘の高校卒業で焼肉屋さんへ。 いやぁ、久々にうまかったね。 めっちゃ食べた。シメも美味しかった♪そして、 昨日、普通に休日出勤した。 でも午後からなんだか胃が痛くなって。 食べすぎたなーって思ってたの。残業してる頃には やばい、お腹痛いって感じに。頑張って家に帰ってからは ずっとトイレとお友達に。寝たいのに寝られないほど。 こんなにトイレとお友達になりたくないのに。 で、結局 今日仕事行けませんでした。お昼頃に落ち着いたけど 昨日トイレと部屋を行ったり来たりという 全身運動をしたせいか体中筋肉痛。まだお腹は違和感あるけど お腹はちょっと減ってきた。休んでしまった翌日って 行きづ…

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