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時空を超える朝食｜自宅で味わう古代エジプトのパンの秘密

この記事では、パンの起源から現代のグルテンフリー製法までをパンの歴史を通じて説明します。古代エジプトのレシピ、サステナブルなパン作りの喜び、家庭でのグルテンフリーパン作りのコツなど、パン製造の進化とその文化的意義を探ります

2024/04/18 13:31

パンの世界へようこそ！

YUKI はじめまして！ パンをこよなく愛するYUKIです 年齢:30代 性格:しっかり者 生活:ドイツ人の夫

2024/03/10 14:52

【パン・ド・カンパーニュ】

YUKI 今回は、私が大好きなカンパーニュの魅力について語っていきたいと思います!! YUKI オススメはサン

2024/03/10 14:51

《パンの歴史》

のん YUKIさん質問です!パンっていつから食べられているんですか⁉ YUKI 今や私たちが当たり前に食べてい

2024/03/10 14:49

パン好きな日本人が多い理由！歴史とその魅力について調査してみた件！

こんにちは、みなさん！！みなさんは「パン」が好きですか？今回は「やっぱり、日本人ってパン好きだよね？」という内容でブログを書いていきます！ご飯派の人には申し訳ありませんが、パンについての愛を沢山語った内容となっていますので、ご了承下さい。ち

2024/01/09 21:09

天然酵母 3.0

ユダヤ教の祭日パスオーバー（過ぎ越しの祭）は、紀元前1300年頃、奴隷として従属させられていたユダヤ人たちが無…

2023/06/28 07:30

パンの歴史③日本のパン その1

今日は、日本のパンの歴史をひも解きます。参考：歴史①→小麦とパンのはじまり 歴史②→小麦とパンの発展現在では多種多様なパンがあり、製パン技術も作り継がれています。パン食は食の選択肢として当たり前の存在になりました。さらに新しいパンや、各

2022/05/06 00:51

パンの歴史④日本のパンその2 あんパンから始まった

日本でパンが広まったのは明治時代、木村屋総本店の木村安兵衛親子によるあんパンの開発によります。ここからあんぱんだけではなく、クリームパン、ジャムパン、コッペパン、甘食パンなどに発展していきます。日本人の嗜好にあったおいしいパンが作られていきます。第二次世界大戦後にアメリカから大量の小麦粉が入ってきたことから、アメリカ人好みの真っ白いパンが作られるようになりさらに製法も進化していきます。今では日本ほどパンの種類が多い国はないと言われるようになりました。

2022/05/06 00:46