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日本では秋の味覚として有名な松茸ですが海外ではあまり人気のある食べ物ではありません。 中国などでは普通の食用キノコと言った感じです 日本では「香り松茸、味しめじ」なんて言葉
秋の味覚を楽しみながらダイエット:きのこ類を使ったカロリー控えめレシピ4選
きのこ類を主役にした低カロリーでヘルシーな4つのレシピをご紹介。美味しくて健康的なメニューで、健康的な体を目指しましょう。
アフィリエイト広告を利用しています 秋の味覚を満喫する旅行は、食欲の秋を存分に味わえるおすすめの旅行プランです。日本には、秋に旬を迎える豊富な食材があり、その土地ならではの料理を楽しむことができます。
新米ばかり食べてては味がますます分からなくなる。 続けてはいけないと思った。少し休みながらいただきたい。 ウチは家内ともども「米音痴」です。 玄米なら品種が分かるぐらいにはなったけど、白米となると分からない。 ええ。玄米なら品種は分かる。 ウチに三種類ぐらいの米があって、順番にシャッフルして炊いて食べてて、ああこれはコシヒカリだとか、アキタコマチだとか、そんなのは分かる。 ウチとしては珍しいこと...
なんと、今年の新米を買ったと思ったら義実家からも新米が送られてきました。 アタシは聞いてなかったのでビックリした。 しかも白米(汗)。 義実家は農家ではありません。誰かからいただいてこちらにも送ってくれたようです。 うわぁぁああ!。白米だぁ!www(汗) しかし、それにしても。 申し訳ないけど複雑な気持ち。 これはヤバそうです。アタシは体質的に低血糖になりやすい。 GI値が高いと食べた後はクラクラす...
#毎年食べている秋の味覚それはシャインマスカット 『この夏の頂きモノ…【シャインマスカット】ほか』今年は初夏に🍒サクランボを頂きましたが、それに続いてまた…
こんにちは 連日、食中毒のニュースが取り沙汰されておりますがワタクシ、今夏、自宅の炊飯器で残りご飯を翌日まで放置して、発酵した米を作ってしまったので、全く笑え…
5時過ぎ、屋根の上でドタドタと・・・・・ 急いで、飛び起き庭に出ると、サルが針畑街道を走っています。「コラ!」と何回が叫びます。集団のサルが、一目散に針...
何年ぶりでしょうか。 栗が手に入りましたw(嬉)。 秋の味覚!www ちょっと前は高級な栗が秋口によく手に入ったものです。 「利平栗」なんてとてもいい栗を有難くいただいたものです。 半額で(笑)。 そうやって最近は高いものは売れないもんだから、すっかり高級品が棚に並ぶことはなくなってしまいました。 輸送コストをかけて大消費地に送るよりも近場でそこそこの値段で売れるのです。 マツタケなんてもう中国産ば...
今回のテーマは「日本の梨」。 InstagramやThreadsに合わせた短いフォトエッセイ(随筆+デザイン+写真たまにイラスト)で、彩葉D&Wが「日本の食材」を勝手に応援&紹介するシリーズです。
【これ、あげて良いの?】 祖母の差し入れ、塩まみれの蒸し芋が届けられた。
わんこも大好きなさつまいもが塩だらけ!?わんこも人間も塩分の摂りすぎには注意しよう。うちのいぬごはんの塩分について。
こんにちは~ 秋めいてきて食べ物もおいしい時期になってきて 油断しがちなんですよね 旅行の予定とか入るとどうしても色々食べるし それが旅の醍醐味だったりする…
我が家の庭は、こぼれ種から育った紫蘇畑と化しています。食べられるものですし、放っておいたら畑のように繁茂してしまったのです。売っている紫蘇のように柔らかくはありませんが、それでも摘んでは食卓に乗せていました。その紫蘇も穂をつけ花を咲かせ、実を付けました。葉っぱも硬いし、紫蘇もそろそろおしまいです。今年も、穂をとって紫蘇の実の塩漬けを作りました。作り方は単純です。 穂をしごいて実をとる。洗って、灰汁抜きのため、一日水につけるかサッと茹でる。水気をとって10%以上の塩でつける。 灰汁抜きは、風味は若干落ちますが、私は消毒も兼ねて茹でています。 10%程度の塩だと保存は冷蔵庫なら1か月程度ですが、塩…
シーズン日本一番乗りかどうかは分かりませんが、今晩はすき焼きの予定ですw(笑)。 あくまでアタシの一番乗り! 肌寒さも感じるようになって、おやりになった食卓もあるかも知れません。 日中はまだ残暑もあるでしょう。 季節の変わり目は不安定です。 ここ二年ばかり、春と秋が強い。 暑かったり寒かったりでの寝不足にはご注意。 秋の夜長を過ごしての深酒にも注意したいもの。 もちろん風邪にもw。 こ...
新米が届きましたー✨✨ 親戚に農家の方がいるって最高!!毎年、新米が出来ると送ってくれます❤ せっかくなので、息子のリクエストに応え、土鍋でご飯を炊いてみました。 妊娠中、体重が...
おはようございます。 先週、学校の林間学校と、塾の9月の学判の日程が重なってしまったので、別日に塾へ行って受けるよう言われておりましたが、少し風邪気味という事もあって自宅で受けさ...
【富山市 お出掛け】100年以上の歴史を持つブドウ園&ワイナリー 山藤ぶどう園でブドウ狩り体験
久しぶりにパートナーとお休みが重なったので季節を楽しむことにしてぶどう狩りへ出かけてきました近隣のぶどう園を調べて今回は富山市婦中町にある「山藤ぶどう園」さんへ行ってきました平日だったのですがCafeも併設されているからか結構 来園者は多かったです売店でぶ
こんにちは! 今日は雨。 気温も25℃を下回り、半袖半パンでいると肌寒く感じます。 いよいよ秋の入り口にやってきました。 昨日は新米を食べました。 炊きあがったご飯は真っ白でキラキラしていました。 触感ももちもちしていてとても美味しかったです。 秋に味覚を毎日いただいて、今年の秋も作品制作を一段と深めていけるように取り組んでいきます。 さて、今日は新作絵の紹介。 黒い画用紙を使った初めての試み。 ホームセンターで買った四つ切りサイズの黒い画用紙に、ポスカ(白)細字で8つの幾何学模様を描きました。 色鉛筆で色付けしています。 下描きをすると自由度が無くなってしまい窮屈な絵になってしまいがち。 な…
新しい「漫画・イラスト素材」をご紹介していく内容で1本書いていきます。点数は1点で「栗ごはん」についてのイラスト素材となります。
9月に入り、早くも1年の 3分の2が過ぎてしまったとは まったく実感がわきません。 歳を重ねるごとに、月日の流れが 早く感じるのは錯覚ではないように 思います…