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みなさま、いつもFelice*mammaにいらしていただきありがとうございます💕現在、gooとはてなの二股愛😍ではありますが、はてなの方も少しずつ慣れてきました。でも、まだスマホから投稿していないのでおいおいって感じでです。今月はgooの引越しという、余計な作業が入ったので、なんだか忙しい5月でした。本日、3回目の卒論指導が終わり、全てダメ出しにて、終了😅💦ってか、それほど、マンマの出来が悪いってことですぅ〜。文章を書く基本ができていないし、文学のお作法もいい加減なので仕方がありません。まあ、何十年も一つのことを研究している教授にそもそも、数年しか勉強していないマンマが立ち向かおうとしてもそれは無理ってことですが。。。まあ、厳しいお言葉を浴びて育っていくわけなので丁寧に直しつつ。うう〜〜ん。自分で巻いた種...ドイツ料理in日比谷ご縁で結ばれた!?
ドイツの春野菜シュパーゲルとケーキでまったりランチ〜Bauerles Besen〜
白アスパラのSpargelをシュトゥットガルト近郊の農場レストランで！デザートは歴史あるドイツ菓子ビーネンシュティヒ/Bienenstich。Fellbach/フェルバッハの新鮮な春の料理。ホワイトアスパラガスにホーランドソース（オランデーズソース）をたっぷりかけて。自家製ぶどうジュースもおすすめ。
ドイツのホワイトアスパラガスの季節〜Bauerles Besen〜
今が旬！シュトゥットガルト近郊の農場レストランで地元産の新鮮白アスパラSpargel/シュパーゲルをいただく。Fellbach /フェルバッハで春のお料理。黒い森・シュヴァルツヴァルト/Schwarzwaldの生ハムとフラムクーヘン/flammkuchenも美味。Stuttgartのおすすめグルメ。
2021年 ベルリンの春今思うと初めの年（2021年1〜3月）が一番寒かった印象です、雪がとても多く、交通障害もちらほら発生していて、氷点下10℃近い日が数日続き川面も凍っていたのが印象的でした、以前レストランはロックダウン継続のためテイク
2022年 夏至の頃こちらの夏は日がとても長く朝は4：30頃から夜は22：00位まで明るい日が続きます、街中も人手が多く、子供もまあまあの時間まで遊んでいます☺️近年の温暖化のせいなのか、気温が高い日もありましたが湿度は少なく日陰に入れば涼
古フランス風の白アスパラ・シュパーゲル料理〜Bauerles Besen〜
今が旬のホワイトアスパラガスをドイツの農場レストランで！Fellbach /フェルバッハのSpargel-Besen /シュパーゲル・ベーゼンで新鮮な春の味覚をいただきます。オールドフレンチ風の新たなメニューをご紹介。おしゃれないちごと洋梨のケーキも美味しい。シュトゥットガルトのおすすめグルメ。
今日は5月1日で、ドイツではメーデーでお休みです。久しぶりにのんびりな月曜日を堪能中。 さて、先週末の土曜日に、マルクト（市場）へ行ってきました。マルクトには、お肉やお魚、チーズを売るお店も出てい
20230407 ドイツのガソリン価格がまた上がってきています
OPECの意表を突いた減産アナウンスメント以降、上図の通り北海ブレント原油価格が切り上がっています。 www.msn.com これを受けて、ドイツ国内でのガソリン小売価格も下図の通りじりじり上昇し、年初来高値をつけてきています（1番上：E5 1.86EUR/ℓ、2番目：E10 1.80EUR/ℓ、但し一番下のディーゼル価格は横ばい）。 3月半ばと比べて直近の価格は4％強の上昇となっています。 ガソリンがドイツのCPIバスケットの中で占めるウェートは2.3％ですので、このままの水準が続くと、4月CPIの前月比は0.1％程度押し上げられることになります。 そもそもドイツCPIの前月比は年初来ずっと…
20230328 まもなくドイツ白アスパラのシーズンが始まります
ドイツでは、白アスパラガス（Spagel: シュパーゲル）に大変人気があり、あと半月ほどでシーズン（4月中旬～6月24日）が始まります。 ドイツ産の白アスパラガスは、長くて太く、大変食べ応えがあります。煮込んでも煮崩れしません。アスパラギン酸、葉酸、ルチン、ビタミン類など多くの栄養素が含まれています。イギリス人は気持ち悪がって食べません（接待に使って大失敗した経験があります）が、日本人にはたまらない美味しさがあります。ハム、ステーキ、サーモンなどを添えて食べると最高です。私もこの時期は毎年必ずレストランの白アスパラ特別メニューを楽しむことにしています。 今朝のドイツ連邦統計局の発表によると ド…
春を感じるホワイトアスパラガスのヴァッサーノ風とローストビーフ＠俺のイタリアン 新橋赤レンガ通 (新橋)
依然メルマガにホイホイされる日々 俺のローストビーフ ～黒トリュフ香るペリグーソース～ ＋ イタリア産赤ワインフルボトルが2500円 久しぶりに新橋赤レンガ通りのお店に サクッと飲みにまいります
いつも買い物へ行くスーパーは、季節物の先取りがものすごく早いところです。昨年2022年は、クリスマス前の待降節（アドヴェント）に食べるシュトレンが8月末に並んでいたのにめちゃくちゃ驚きました。 野
ドイツの白アスパラ・シュパーゲルを贅沢にいただく！〜Bauerles Besen〜
旬の食材をドイツワインと一緒に！ドイツの季節料理ホワイトアスパラガスをホーランドソースでいただきます。シュトゥットガルト/Stuttgart郊外のSpargel‑Besenへ行ってきました！
ドイツで春を過ごすなら、絶対に食べたいシュパーゲル（ホワイトアスパラ）。シュパーゲルの時期（だいたい4月に入ってから6月24日の聖ヨハネの日まで）は、とくにドイツ料理を提供するレストランでは、シュパ
我が家では家族ぐるみでお付き合いをさせてもらっているお友達がいます その中のひと家族が、ご主人の仕事の都合でドイツに住んでいる時期がありました こんな機会はなかなか無いので、”行くなら今でしょ！”ということで、別のお友達と二人でドイツ旅行を計画しました ただひとつ気がかりだったことは、主人と娘たちのことです 当時、茶々は中2、初は小6、江は小4でしたので、身の回りのことは自分でできると思いましたが、問題はバレエの送迎と食事です 計画した旅行日程は9日間でしたので、1週間以上私の都合でバレエを休ませるのはどんなものかと悩みましたが、ちょうど旅行の話が出た時期の3ヶ月後に、バレエの発表会を控えてい…
