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ドイツの春野菜シュパーゲルとケーキでまったりランチ〜Bauerles Besen〜
白アスパラのSpargelをシュトゥットガルト近郊の農場レストランで！デザートは歴史あるドイツ菓子ビーネンシュティヒ/Bienenstich。Fellbach/フェルバッハの新鮮な春の料理。ホワイトアスパラガスにホーランドソース（オランデーズソース）をたっぷりかけて。自家製ぶどうジュースもおすすめ。
こんにちわんこ。けふ、パパリンとママリンは季節外れのものを食べたんだよ、のエンジェルタルです。これは2010年9月・6歳の時のタルちゃんです。けふはおドイツの総選挙があり、大方の予想通りの結果になり、AfDはとうとう第二党になってしまいましたね。ドイツ・EUの将来はどうなるんでせうか？在独外国人のぐーママとしてはちょっと不安だなー。では、けふのブログの本題。2月にこれかー、、、、、。と、買うのをかなり迷っち...
こんにちわんこ。けふは食べたものシリーズなんだよ、のエンジェルタルです。これは2010年9月・6歳の時のタルちゃんです。高速でだんな君の脚を舐めているところです。すっかり今更シリーズとなっています。去年の5月のおうちゴハンです。5月1日メイデーのお休みで偶然家族みんながうちに集まってMちゃんが作ってきてくれたベト揚げ焼き春巻きをブンチャーにしてみんなで食べました。→思いがけなくほぼ全員集合5月2日お客さん...
こんにちわんこ。ママリンのイチゴ🍓はだんだん赤くなっているんだよ、のエンジェルタルです。これは2009年12月・5歳の時のタルちゃんです。5月25日に初収穫してから→もっと広かったらなー赤くなったイチゴ🍓をぼちぼち食べています。末っ子、BN君とハイキングに行った日は→お邪魔虫になってハイキング家まで送ってもらったので二人にラーメンをご馳走し（←末っ子のリクエスト）そのあとうちのイチゴ🍓🍓にあら、ママちゃん、3個目...
ドイツのホワイトアスパラガスの季節〜Bauerles Besen〜
今が旬！シュトゥットガルト近郊の農場レストランで地元産の新鮮白アスパラSpargel/シュパーゲルをいただく。Fellbach /フェルバッハで春のお料理。黒い森・シュヴァルツヴァルト/Schwarzwaldの生ハムとフラムクーヘン/flammkuchenも美味。Stuttgartのおすすめグルメ。
5月・6月は白アスパラガスが旬です。白アスパラガスは下のほうを手でぱきっと折り、穂先の下から皮をむき、そのぱきっと折った固い茎と皮も捨てずに一緒に水から茹...
こんにちわんこ。けふは結構暑くなったんだよ。ボクはこんな格好してるけどさ、のエンジェルタルです。これは2009年12月・5歳の時のタルちゃんです。ちゃんと気温を見ませんでしたが、おドイツ人じゃないぐーママでも半袖Tシャツを着て庭にいられました。それどころか陽が当たるところがかなり暑いので常に日陰にいなくちゃいけなかったくらいです。明日も27度まで気温が上がるといふ予報です。まったく、先週は雪がちらついたって...
イースターから随分と日が経ってしまいました。。。。連れも私もちょっと体調を悪くしていましたが元気を取り戻してきております。笑今年は春の訪れがとっても早いよ...
2021年 ベルリンの春今思うと初めの年（2021年1〜3月）が一番寒かった印象です、雪がとても多く、交通障害もちらほら発生していて、氷点下10℃近い日が数日続き川面も凍っていたのが印象的でした、以前レストランはロックダウン継続のためテイク
2022年 夏至の頃こちらの夏は日がとても長く朝は4：30頃から夜は22：00位まで明るい日が続きます、街中も人手が多く、子供もまあまあの時間まで遊んでいます☺️近年の温暖化のせいなのか、気温が高い日もありましたが湿度は少なく日陰に入れば涼
アスパラガスが旬の季節が続いていますが、そろそろ終わりに近づいてきました。最後の最後に登場するのが、スイス産のアスパラガスです 🇨🇭 アスパラガスは3月初旬頃から店頭に並び始めますが、最初は海外 (EU外 南米など) からの輸入品。 次にドイツ産 🇩🇪 が出てきて、
ヨーロッパの春の味覚と言えば、ホワイトアスパラガス。 我が家でも例年4月には食べているのですが、今年は先週の連休中に初めて食しました。我が家では普段はパスタを…
パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。今日のパリの気温は朝は7度、最高気温予想は18度で、お天気は晴れとなっております。先週末は月曜日の5月1日がメーデーでフランスは祝日。なので3連休でした。で、平日は野菜中心の食事を心がけている分、週末は
今日は5月1日で、ドイツではメーデーでお休みです。久しぶりにのんびりな月曜日を堪能中。 さて、先週末の土曜日に、マルクト（市場）へ行ってきました。マルクトには、お肉やお魚、チーズを売るお店も出てい
パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。今日のパリの気温は朝は5度、最高気温予想は14度で、お天気は曇りとなっております。今年のパリの4月は肌寒～い4月となっております。なのでまだしっかり冬服。フランスは、パリは、季節感おしゃれ感よりも自分
応援ポチお願いしますにほんブログ村おはようございます！紫アスパラガス、どんどん芽が伸びて収穫しています出てきた芽は、全部取らずに、細い茎は伸ばしてます～去...
パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。今日のパリの気温は朝は8度、最高気温予想は15度で、お天気は曇りとなっております。日曜恒例マルシェコーナーです。でも今回は我が街マルシェではなく、少し前に散歩中に見つけて、ここ来よう！と思っていた別
きのうはBBQ日和の日曜日でした。公園のBBQエリアにはずらりとテントが立ち並び、コンロを囲んでくつろぐ人たちのあいだから、美味しそうな匂いが漂ってきてい...
こんにちわんこ。パパリンとママリンはもうアレを食べたんだよ、のエンジェルタルです。これは2008年10月・4歳の時のタルちゃんです。一昨日のゴハンは白アスパラガスでした。いつものようにバターたっぷり＝125g入りのオランディソースをかけて今回はハムとガーリックライスでいただきました。白アスパラガスを3月に食べるなんて初めてです。念のために過去記事を確かめてみたらこれまで一番早い時期に白アスパラガスを食べた...
こんにちわんこ。ママリンたちは今年も食べまくりのクリスマスだったんだよ、のエンジェルタルです。これは2007年12月・3歳の時のタルちゃんです。先ほど末っ子が迎えにきてくれたBN君と一緒にお正月にお餅を食べにくるねー、キャピッ。と言い残して二人のマンションに帰って行きました。おねえちゃんとおにいちゃんは一足先に帰ってしまいましたから急に静かになった家の中でだんな君は久しぶりにテレビをつけ（←クリスマス中は...
【ドイツの旬の食材】白アスパラガス他、季節の食べ物を在住者が一挙紹介！
ドイツでは、有名な白アスパラガス（Spargel：シュパーゲル）以外にも、季節の食べ物が色々とあるのをご存知でしょうか？それぞれのシーズンで食べられる美味しい旬の食材があるんです。ドイツ在住者が、ドイツやヨーロッパで見つかる、食べるべき美味しい旬の食材を一挙に紹介します。旅行などで一時的にドイツにいらっしゃった方は是非、旬の食材を使った美味しい料理を楽しんでみてください！
こんにちわんこ。けふは恒例のお写真整理の記事なんだよ、のエンジェルタルです。これは2007年7月・二歳の時のタルちゃんです。部屋も整理しなさいっ！ってくらい乱れているのは見ないふりしてください。もう15年も前のことです。こういふのって撮ったはいいけど速攻記事にしないといつまでもお写真をつわずじまいで溜まっていっちゃうんですよねー。FBにはアップしているんだから同じ日にブログにも書けばいいのにFC2さんって写...
ドイツの初夏といえばイチゴとアスパラガスなのに〜豊作のはずなのに売らない？
1年で1番過ごしやすくて、楽しみが多いのは、ここドイツではダントツで5月です。そう、楽しみの1つは4月下旬ごろからお目見えするイチゴとアスパラガス。普段は食費を節約するshirousagiも、このイチゴとアスパラガスだけは、近所の農家でとれ
ドイツの白アスパラ・シュパーゲルを贅沢にいただく！〜Bauerles Besen〜
旬の食材をドイツワインと一緒に！ドイツの季節料理ホワイトアスパラガスをホーランドソースでいただきます。シュトゥットガルト/Stuttgart郊外のSpargel‑Besenへ行ってきました！
ロゴTシャツ＆ロングスカートコーデで母の日マルシェ＆購入食材
パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。恒例マルシェ記事コーナーですが、今回は先々週の日曜マルシェ。ちょっと記事にするのが遅くなってしまいました。前回は白地にブルーの柄のマキシ丈のワンピースでした。→マキシ丈ワンピとお気に入りの帽子コー
パレット7 のブログにお越しくださりありがとうございます現在私は乳がん闘病中ですがハンドメイドやトールペイント・リメイク日常の些細なことを楽しんでいます。2…
パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。先週末の我が家のイースターメニューのご紹介です。今年のイースターは最高のお天気に恵まれたので今年初のお庭ごはんとなりました。久しぶりにブログで我が家ごはんをご紹介しようと思っていたので、前日からテ
