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#白アスパラ
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シュパーゲル(白アスパラガス)の皮むき機を初めて見た!
今日は5月1日で、ドイツではメーデーでお休みです。久しぶりにのんびりな月曜日を堪能中。 さて、先週末の土曜日に、マルクト(市場)へ行ってきました。マルクトには、お肉やお魚、チーズを売るお店も出てい
2023/05/03 20:12
白アスパラ
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20230328 まもなくドイツ白アスパラのシーズンが始まります
ドイツでは、白アスパラガス(Spagel: シュパーゲル)に大変人気があり、あと半月ほどでシーズン(4月中旬~6月24日)が始まります。 ドイツ産の白アスパラガスは、長くて太く、大変食べ応えがあります。煮込んでも煮崩れしません。アスパラギン酸、葉酸、ルチン、ビタミン類など多くの栄養素が含まれています。イギリス人は気持ち悪がって食べません(接待に使って大失敗した経験があります)が、日本人にはたまらない美味しさがあります。ハム、ステーキ、サーモンなどを添えて食べると最高です。私もこの時期は毎年必ずレストランの白アスパラ特別メニューを楽しむことにしています。 今朝のドイツ連邦統計局の発表によると ド…
2023/03/28 19:41