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こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 もう1か月くらい前の話になっちゃうんだけど、今年のイースターは4連休の初日のグッドフライデーに食べる伝統的なパン『ホットクロスバンズ』を作りました。 シナモンなどのスパイスとレーズン、それにオレンジの皮のすりおろしを入れた生地を3回に分けて発酵させないといけないので結構めんどい調理工程。 ホットクロスバンズに不可欠な十字の部分は小麦を水で溶いたもので描いていきます。 本当は十字のかわりに陰陽 yin yangを描きたかったんだけど、絞り袋がなくて代用したジップロックが何度も破れちゃったりしてムズすぎて諦めました。 焼きあがったらアプ…
日曜日 今日も忙しい1日でした午前中は 草むしり 大きくなったクレマチスを地植えにしたり 庭仕事午後は お願いしてから 半年待った新車の納車bijouも一緒に行ってきましたそのディーラーさん わんこ潜入は初めてだったみたいbijouはバッグインで気配を消してたので 皆さんウエルカムでした助手席 一番乗りはもちろん bijou運転手は君（ママ）だ 車掌は僕（bijou）だ とか言ってるかもネ↑足元の空段ボール箱はオプション部品の...
相方のテイクアウトで知る地域の春ホット・クロス・バンズこのシーズンにしか販売されない宗教的なパンドライフルーツを練り込んだパンの背に白いアイシングで十字が...
今日はイースターサンデーだったので、ローストディナーを作りました♪…といっても、冬の間はほぼ毎週サンデーローストを作っている我が家。お肉をマリネしてオーブンにしばらく放っておけばできるので、ある意味究極の手抜き料理です。この日はラムラックにしたよ～☆唯一イースターらしさを醸し出してくれたのは、こちらのホットクロスバンズ。毎年言ってるけど、焼き立てアツアツにバターを挟んで食べると最高です♡ イーストが足...
春になると焼きたくなる、イースターのパン「ホットクロスバンズ」
イースターのパン「ホットクロスバンズ」 酒種酵母で焼いた 「ホットクロスバンズ」 今年のイースター（復活祭）は3月31日。 そのイースター前の金曜日の朝に食すパン・ホットクロスバン...
イギリスでは 大体がイースターウィークエンドは雨というお約束なんだけれど、 今年はグッドフライデーからお天気が良いじゃないの。良きかな。良きかな。 とニマニマしてたら、なんと、日曜日夜から雨だと？ さて、イースターと言えば、チョコの嵐。 こちらはほんの一部。親戚中からイースターエッグ、バニーなどを貰う。 チョコ地獄となるので自分ではイースターチョコは買わないのだけど、アルディの99pのブルーバニーを買っちまったよ。なんかなんか顔がアホっぽくてかわちい。 こちらは本物バニー。フィールドに穴を掘りまくってます。 かわちい。 グッドフライデーはとびきりの快晴だったよ。ブルースカイにひこうき雲。 イー…
