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最近、ワケギをたくさん貰いました。嬉しい！若い頃は、ちっとも美味しいと思えなかったのに今では好きな料理があります。それは「ぬた」です。ワケギを酢味噌で和えた料理で、子供の頃は「ぬた」が食卓にのぼると、すっごくガッカリしました。ガッカリおかずナンバーワンでしたね。見た目も味も地味な、いかにもな田舎料理という感じがして。それが、いつからか好きになりました。「ぬた」を初めて美味しいと思ったのは、たぶん30代の頃。居酒屋のお通しで出てきて食べたら不思議と美味
和ごはんですメインは､「炒り鶏」（煮ない筑前煮）鶏の「せせり肉」を使ったのでそれに合わせて野菜も細長く切りました。鍋用の「あんこう」の切り身パックを買いま...
晴れのち雨 気温12℃ 日中は、どうやら保ちそうです。 雨が降らなかったら、今日はGGの練習日だけど、どうしようかな・・・ 「行く」と連絡すればいいんだけど、「行く」とLINEするのが気になって。 もちろん「OK～」って、明るく応えてくれるんだけどね。 気の使いすぎ、かも...
午後から1週間のシメの体操。考えてみたら3週間ぶりでした。なんとなく薄ら寒い。＊＊＊＊＊2/17土曜ランチトーストサンド ハム チーズ トマト レタスサラ...
先日、我が家で起こったぬた騒動聞いてくれますか？スーパーで、たまたま見つけたわけぎ久々に売ってる！と思って見切り品のタコと一緒にこーて帰ったのが日曜日。その…
ウーバー実家飯！アレッタのサラダ、蓮根オリーブ油焼き、鶏肉のから揚げ、めざし、バイ貝、めかぶ、ぬた
どうも！最近の休みは引き篭もっている小生です。。 食っちゃ寝、、、😱😱😱 さて、久しぶりでもないけどこの企画です！ ウーバー実家飯 ベジファースト！ 自家製のガーリックドレッシングがうまいです🧄 アレッタと新玉ねぎの白バルサミコドレッシング和え！ アレッタってブロッコリー×ケールらしいです🥦 蓮根オリーブ油焼き！ この歯応え、美味すぎるんだゎ〜😋 鶏肉のから揚げ！ もう説明不要のおいしさ🤤 おかんのレシピ〜至高のから揚げ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である めざし！ 健康的な味がする（笑） バイ貝煮！ つぶ貝みたいで美味しかっ…
初めての方は1日目から読んでください。2日目その1はこちら その2はこちら その3はこちらその4はこちら その5はこちら その6はこちらその7はこちら その8はこちら その9はこちらその10はこちら その11はこちら その12はこちら前回の記事はこちら 19時前に夕食を取
午後にカリカリ梅の仕込み完了。 暗いのでストロボ炊いて撮影。まあどっちみち素敵な画像にならんのは重々承知している。左のワインで重ししてるのが自分用約550g、右が方々へお裾分け用約300g。1kg弱収穫したけど、捨てる実があって、若干干した効果もあってか割と減ったな。例年は無理やり（これでもかとネス〇フェ瓶に押し込む）600g漬けてそこからお裾分けしてたが、今年は初めてお裾分け用を漬けて、気に入ってくれる人には...
