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番組名あさイチ レシピ名油淋鶏(ユーリンチー) 放送日2024年10月10日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家Mako 番組HPhttps://www.nhk.
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名泉州水なすときのこのみぞれ浸し 放送日2024年10月10日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名里芋と鶏だんごの煮もの 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年10月10日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 202
今夜は・・・ 豚肉の大葉､ニンニク巻きフライメインで 😃🎶 他に 本マグロの刺身､炒り豆腐 カイワレ､オニオン､ツナのサラダ 豚肉の大葉､ニンニクフライ しゃぶしゃぶ用の豚スライスを3枚かさね 塩､胡椒で下味を付け その上に､おろしニンニク､大葉を1枚のせ 巻いて バッター液につけ､パン粉をつけ 揚げた料理 そのままで､いただきます 塩加減が､いい 😃⤴️ ニンニクの香り､旨み そして､大葉の香りがアクセントに・・・ あっさり､いただける 本マグロの赤身の刺身 わさび醤油で・・・ 本マグロの赤身ならではの 味わい 美味しい ⤴️⤴️ 炒り豆腐 具材は､人参､椎茸､刻みねぎ 味つけは にんべんの…
ーPRー記事内にプロモーションを含みます。 これが噂のキムチ革命！！ PR 自分で好きなものを漬けられる無添加キムチキット。これは流行る！！すでに流行って…
TH69です。 どんどん広場で買ってきたバターナッツかぼちゃの使い道を考えていて、結局これもスパイスカレーで食べてみることにしました。 レシピはこちらです。南瓜は潰してスープ状にしてカレーと混ぜることにしました。 今回も一番安い鶏むね肉の挽き肉を使います。脂が少なくて美味しいと思います。 冷やしたボウルに挽き肉を入れ、1%の塩、おろしにんにく、黒胡椒を加えます。 よく練ったら落としラップをして冷蔵庫で寝かせます。 玉ねぎはソフリット方式で、人参とセロリを加えてみじん切りにしました。 バターナッツかぼちゃを縦割りにして切ります。普通の南瓜より皮はかなり柔らかめで、さほど苦労することなく切ることが…
今夜は・・・ 鯛の唐揚げ中華風メインで 😃🎶 他に､本マグロの漬け セブンイレブンのプレミアムウインナー 鯛の唐揚げ中華風は 唐揚げした鯛に スライスオニオン､カイワレに 醤油､酢､胡麻油､化学調味料等の中華風たれを あわせて､かけた料理 中華風たれは､酸味がありしっかりした味で +スライスオニオン､カイワレで サッパリいただける 初めて作った料理でしたが 主人､気に入ったようで お酒をいただきながら・・・ バクバクと 😃 本マグロの漬け カットした本マグロを 酒､醤油､みりん等の調味料で漬け カイワレ､大葉とともに 本マグロに､漬け出汁がしみて カイワレ､大葉で あっさり ウインナー ちょっ…
TH69です。 夕食のメインはゴーヤチャンプルーでした。 多分今シーズン最後のゴーヤチャンプルーになると思います。よく食べたなぁ。 にんにく、豚肉、もやし、ゴーヤ、豆腐、卵の順に炒めて最後に合わせ調味料を加えます。 味付けが薄く感じる対策として、豆腐と卵をできるだけ崩さずに炒めました。 味付け対策はバッチリでした。豆腐はやや薄味に感じますが、他の具材はちょうどいい味の濃さになっていました。 豚肉にもしっかりと味が付いていて、最近ではダントツの美味しさでした。 レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと昆布とセロリのサラダ、自家製大豆の甘煮、自家製毛豆の納豆 大豆の甘煮を作りました。今回は豆25…
番組名あさイチ レシピ名甘ぐりとりんごのおこげリゾット 放送日2024年10月9日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人イタリア料理店オーナーシェフ片岡 宏之 番組HPhtt
番組名ノンストップ！ コーナー名今すぐできる ランクアップキッチン レシピ名キム・ヨンジョン流 豚キムチ 放送日2024年10月9日 料理人 「韓サモ Hansamo」キム・ヨンジョンさん
【キユーピー3分クッキング】牛こまとかぶのオイスターソース炒め
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名牛こまとかぶのオイスターソース炒め 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年10月9日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名たことジャガイモのアヒージョ 放送日2024年10月9日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co
番組名あさイチ レシピ名秋のみそそぼろ丼 放送日2024年10月8日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人日本料理店 店主荻野 聡士 番組HPhttps://www.nhk.
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。以前コンソメ顆粒の作り方を紹介したの、覚えてるかな？※コンソメ顆粒の作り方↓「材料を炒めたりすると時間がかかるな〜。もう少し手軽に作れないかな」と思ったりした？それ、この麹調味
なすの甘酢炒め なすの甘酢炒め 今回はとろみはつけずに、炒め物にしました😊 寒くなってくると、あんかけもいいですね お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
ドイツランキング さつま芋が安くて1キロ1.60€でしたので買ってきました。 サツマイモはドイツ語で「die Süßkartoffel」といいます。 何を作ろうか考えたのですが、今回はサツマイモのカレー風を作りました。 はじめに、玉ねぎ・パプリカ・ニンニク・ショウガを炒めておきます。そのあとにサツマイモを炒めます。 そして、合わせて炒めて、トマトペーストを入れて、さらにトマト缶を入れます。 薬味は適当に入れました。 塩・胡椒・コリアンダー・クミン・チリ、カレーパウダーなどを入れて煮込みます。今回、カレーペーストがなかったので、パウダーだけになってしまいましたが、ペーストを入れたらたぶんもっと、…
番組名あさイチ レシピ名清湯で作るきのこスープ 放送日2024年10月8日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人中国料理店 オーナーシェフ山野辺 仁 番組HPhttps://
番組名あさイチ レシピ名清湯（チンタン） 放送日2024年10月8日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人中国料理店 オーナーシェフ山野辺 仁 番組HPhttps://www
番組名あさイチ レシピ名ひき肉のピカタ 放送日2024年10月8日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人フランス料理店 オーナーシェフ秋元 さくら 番組HPhttps://w
番組名ノンストップ！ コーナー名笠原将弘のおかず道場 レシピ名あんかけカボチャ天 放送日2024年10月8日日 料理人笠原将広（日本料理「賛否両論」店主） 番組HPhttps:/
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名牛肉のたたき 玉ねぎソース 放送日2024年10月8日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名なすと鶏肉の赤じそバター炒め 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年10月8日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2
TH69です。 夕食のメインは半額になってた、かんぱちカマの塩焼きでした。魚の塩焼きは塩を2回振るようになってから格段にアップしました。1回目の塩で出てきた水分を拭き取ってから、2回目の塩を振ってから焼いています。塩はミル付きのヒマラヤ岩塩を使っています。 なすの鍋しぎ(ピーマン、万願寺とうがらし入り) ニラのにんにく卵炒め (これは私が味付けと調理を担当しました) レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと昆布とセロリのサラダ、自家製毛豆の納豆、自家製小豆の甘煮 小豆の甘煮が終わったので、次は大豆の甘煮を作る予定です。 では、素敵な料理ライフを！ にほんブログ村
昨夜は・・・テレビ「男子ごはん」で見たパスタにチャレンジ 🍝
昨夜は テレビ「男子ごはん」で見た キノコのパスタにチャレンジ 🍝 「男子ごはん」 京都では､日曜日のお昼に放送 トキオの国分君と栗原心平さんの 料理番組 昨日は､茄子のマリネ､キノコのパスタ そして､秋鮭の料理を・・・ そこで､昨夜は エビフライメインでと考えていましたが +αとして､キノコのパスタも 🍝 エビフライは､パナメイエビを使用 背わたをとり､エビが揚げた時に曲がらないように少し切れ目を・・・ カラッと揚がり､見た目もまあまあに 😃 タルタルソースもいいんですが 昨夜は､トマトケチャップベースのソースで・・・ エビの甘味､旨みがしっかりで エビに､やや甘いトマトソースがあい 美味し…
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名豚肉のスパイシー焼き 放送日2024年10月7日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/
番組名あさイチ レシピ名牛肉ガーリックチャーハン 放送日2024年10月7日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家山本 麗子 番組HPhttps://www.nhk
番組名あさイチ レシピ名シーザーサラダ 放送日2024年10月7日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家山本 麗子 番組HPhttps://www.nhk.jp/p
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名たたきれんこんスープ 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年10月7日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名鮭のレンジ蒸し みそチーズ味 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年10月7日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2
餃子 焼いたあと、ごま油を少し入れてサッと火を通すと美味しいです✨️ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
休日晩ごはん・・・ ロースステーキメインで 😃🎶 ロースステーキは 生協､精肉店「大西」の本日のお買い得商品 他に､カイワレ､ツナサラダ､大根とイカの煮物 ロースステーキ 添え野菜は､ブロッコリーと人参の温野菜 ソースは､わが家オリジナル 軽く焼いて､わが家オリジナルソースで・・・ ロース肉は､柔らかく旨みもしっかり ⤴️⤴️ オリジナルソースで､旨みがUP カイワレ､ツナサラダ 最近､はまっている惣菜 カイワレ+スライスオニオン+水煮のツナを マヨネーズ､ゆずポン酢であえて・・・ +ゆずポン酢で､サッパリ 😃⤴️ 大根といかの煮物 味付けは､醤油､旨み調味料､みりんで・・・ 大根は､柔らか …
休日ランチ・・・ 「菊水」のラーメンで 🍜🍥 「菊水」 北海道の中華麺､スープを販売する 有名店 今日は､その麺とスープを使用して ラーメンを 🍜🍥 市販の半生麺のラーメンを 作るのと同じ 具材は 生協精肉店「大西」のチャーシュー 市販のメンマ､もやし､刻みねぎ スープは､醤油ベース 器にスープ､麺 そして､具材を盛り付け お好みで､胡椒を・・・ いただきます 🙏 まず れんげで､スープを・・・ しっかりした味わいだが 醤油ベースなので､サッパリ 😃⤴️ 麺は､ちちれ麺 こしがあり､いい感じ チャーシューは､ロースのチャーシュー 柔らかく､脂身は甘味があり美味しい ⤴️⤴️ 太もやしの､シャキ…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。知ってた？グラノーラって、けっこう添加物や砂糖が入ってるんよ。オートミールとナッツ、ドライフルーツが材料だから健康的なイメージあるよね？私もそうだったの。でも、原材料表示に聞い
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名塩むすび／そぼろおむすび 料理人上田 淳子先生 放送日2024年10月5日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 202
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名しめじと小松菜のみそ汁 料理人上田 淳子先生 放送日2024年10月5日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024
モーニング パン、サラダ、お味噌汁、ヨーグルト。 たまごは栄養価の高い、ゆで卵にしてみました コーヒーはお気に入りのゴディバのカップ☕ ここのチョコレートも好きです🍫 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
今夜は・・・ 手作りワンタンメインで 😋 他に､いかキムチ､カイワレ､ワカメのサラダ ワンタン 具材は 昨日､蓮根のはさみ揚げに使用した 豚ミンチ+えびのミンチ 市販の中華スープで茹でた､キャベツ､人参､椎茸 もやしの中へ投入 ワンタンに火がとおったら 完成 お好みで､+胡椒を・・・ 醤油ベースの中華スープで あっさり 😃⤴️ ワンタンの具材の 豚ミンチ､えびの旨みがしっかり そして､野菜の甘味旨みで 初めてチャレンジにしては いい感じ ⤴️⤴️ いかキムチ 京都老舗キムチ屋さん「ほし山」の 白菜キムチを使用 もんこいか､もやし+キムチ+焼き鳥のたれで 完成 「ほし山」のキムチ あっさりなんで…
TH69です。 なすに合うスパイスとして「アジョワンシード」が紹介されていたので、購入してみました。 試しにそのまま噛んでみたら、私は「歯磨き粉の香り」っぽく感じました。爽やか系ではありますが、かなり癖が強く個性的なスパイスのようです。 作ってみたのはこちら、「なすとピーマンのサブジ」です。とりあえずアジョワンシードをテンパリングしてなすを炒めた後、昨日のオクラのサブジと同じレシピで作りました。試食してみると「これって、なすに合ってるんかな？」と感じました。なすより芋とか海鮮系の食材に合いそうな気がします。 夕食のメインは「牛ニラトマト」でした。 どんどん広場のニラは甘くて美味しいです。 スパ…
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名ナスのチーズホットサンド 放送日2024年10月4日 出演者DAIGO山本ゆり 番組HPhttps://onnela.asahi.
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名なすのイタリア風ツナソース 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2024年10月4日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/
番組名ノンストップ！ コーナー名中山優馬のゆウマイごはん レシピ名パパッとルーローハン 放送日2024年10月4日 出演者 中山優馬 番組HPhttps://www.f
今夜は・・・ 手作りの､蓮根のはさみ揚げメインで 😃🎶 他に､鰤の照り焼き､カイワレ竹輪マヨネーズあえ､糸こんにゃくタラコ炒め 蓮根のはさみ揚げ シュウマイの中身を､蓮根にはさみ 揚げた料理 お好みで､醤油又は+練り辛子で・・・ +醤油､練り辛子で しっかりした､味わいに 😃⤴️⤴️ 豚ミンチの旨み､蓮根のシャキシャキ感がいい 鰤の照り焼き はらの部分を購入 まず焼いて､出汁+醤油+砂糖に・・・ 焦げないように たれに漬けては焼く､を繰り返し完成 いただく前に､粉山椒を・・・ 脂がのった鰤に 出汁が効いた､やや甘めのたれが絡み 美味しい 粉山椒が､アクセントに ⤴️ お酒､ご飯がすすむ1品 カ…
TH69です。 オクラを使ったスパイス料理を探していて見つけたレシピで「オクラとトマトのサブジ」を作ってみました。サブジは『スパイスを効かせた野菜の炒め煮・蒸し煮』のことです。 オクラで検索して見つけた「Internet of Spice」さんのレシピを参考にしました。 internetofspice.com レシピはこちらです。オクラは自家製を含めて8本ぐらい使いました。 材料はこれだけです。あと塩少々と水と油が必要です。 いつもと同様にクミンシードをテンパリングします。 クミンシードから泡がシュワシュワして香りが出たら、オクラを加えて軽く炒めます。 ターメリックを加え、さらに炒めて馴染ませ…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。前回に引き続き、キノコ麹を使った秋ごはんを紹介しますね。※前回のキノコ麹の料理レシピ↓今日は「キノコとベーコンのバター風味混ぜご飯」です。（名前長ッ！笑）今回はあえて混ぜご飯に
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名チキンときのこのマリネ 放送日2024年10月3日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名焼きさばのだし甘酢漬け 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2024年10月3日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 20
TH69です。 レンズ豆の使い道を探していて見つけた「レンズ豆と豚ヒレ肉の煮込み」を作ってみました。 参考にしたサイトは『yuko』さんのブログ「ローマの美味しい生活in東京」です。 cucinayukos.blog.jp レシピはこちらです。本来豚バラ肉のレシピですが、半額だったヒレ肉でやってみました。 用意した材料です。トマトペーストはないので自家製トマトピューレ50gにしました。 豚ヒレブロックは3日前に塩胡椒、にんにく、ローズマリーで仕込んでおきました。 新しいにんにくを用意していましたが、肉に貼り付けていたのを忘れてました(汗) 野菜類は全部まとめてフードプロセッサーでジャーっとやり…
番組名ノンストップ！ コーナー名今すぐできる ランクアップキッチン レシピ名佐藤流 サバのみそ煮 放送日2024年10月2日 料理人 「日本料理 佐とう」佐藤良輔シェフ 番組HP
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名豆腐としらすの香味和え 放送日2024年10月2日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名牛肉のカチャトーラ 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2024年10月2日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024
