メインカテゴリーを選択しなおす
この夏もゴーヤをたくさん食べました。チャンプルーだけでは飽きるので、いろいろ試した結果、とくに気に入ったのがこれ。ゴーヤのチーズクリーム風味ゴーヤ以外の材料は、天狗の居酒屋ステーキ(バジル・レッドペッパー)と芳醇チーズクリームパスタソースくらい。まず居酒
ご近所さんからいただいたゴーヤ。 去年もいただいた。 どうやって食べたらいいのかわからず、ネットで調べて佃煮にした。 今年もまた2回、もらった。全部で4本。 2人暮らしの我が家でどうやって消費し
父がやっている家庭菜園では 猛暑が影響してトマト、きゅうり、ナスなどの 夏野菜は例年より出来が悪かった。 しかし、ゴーヤだけは元気いっぱいに育ち 毎日バケツにいっぱい収穫できたのです。 友人や知人に
夜勤明けの家族への愛情表現(笑)。 家族が夜勤明けの日は、朝食の準備をしてから出かける。 朝、出社する前に料理しておけば、家族が帰宅後に勝手に食べる。 ゴーヤは、あたしが大好きなので夏は出番が多い。 メニューなんかいちいち考えない。 バリエーションの豊かさはないない。 冷蔵庫の中にあるものでちゃっちゃと調理。 きんぴらごぼうも大量に作った。今日から数日は食べ続けることになる。 シャケとハムエッグは作る頻度が高い朝食メニューだ。 こうやって朝食の作り置きを長い間続けてきた。 自分以外の誰かのことを思いながら料理ができるって特別なことなんだと思う。 そんな変わらない朝があることが嬉しい。 家族に感…
近所のスーパーの産直品売り場で、 値段付け間違った?と思うひと袋80円。 夏野菜、ほんと安いときは嬉しい。嬉しくて買いすぎて余らせるけど今年は大丈夫。 友人宅で食べたゴーヤが美味しくて、仕入れてきた新レシピ。 絶賛はまり中です! ゴーヤは半
にほんブログ村が作った「ブログみる」のアプリ にほんブログ村から届いていたメールで知った「ブログみる」のアプリをダウンロードしてみました。 好きなブログが素早くみられるアプリだそうです。 試しに自分の...
こんにちは。 家で育てているゴーヤですが、 chippocket.hatenablog.com 今年はダメかなと思っていたのですが、何と復活してたくさん実をつけ始めました! 夏バテしてたのかな⁉🤔 野菜の大量消費できるものといえば、ピザ🍕 ですが、強力粉がほぼなく買い忘れてました😓 でも薄力粉ならある! ということで今回は、薄力粉でゴーヤのピザを作ってみました! パンメモ 生地作り トッピング できました 食べてみて
突然ですがみなさん!ゴーヤのレシピっていくつくらいありますか???私はというとたった1つ、ゴーヤチャンプルのみ(爆)ゴーヤの苦味が苦手で積極的に食べたい!というより「夏バテ予防に食べておくか。」という感じで1、2回食べるくらいネットでググればレシピはいく
ゆり 暑い夏、よく食べる野菜と言えばゴーヤ!この苦味が暑い夏にはいい刺激◎そして生で食べることでビタミンも苦味
夏バテを防ぐ野菜といえば まず思い浮かべるのは『にがうり』 本日は出荷量、生産量共に本州で日本一の 群馬県産にがうりを使用した ご飯がすすむレシピのご紹介です にがうりのピリ辛☆肉みそ炒め <材料>2人分 群馬県産にがうり 1/2本 豚ひき肉 100g...
昨日ネットスーパーで頼んだゴーヤが想像よりだいぶ小ぶりだったものの、予定通り2種類調理しました。朝、まずは何品か副菜を作り置き。キャロットラペゴーヤのごま...
下ごしらえの記事はこちら約半月前のことだが、今年2回目のゴーヤが半額約100円で買えて嬉しかった。☆一人分下ごしらえを終えたゴーヤから薄めのものを40グラム前後取り分ける。ゴーヤを電子レンジで800ワット30秒レンチンする。油漬けのツナ缶1缶を油を半分ほど切っておく
買ったものでは遊べないというか、遊びにくいというか なんだけど、もらったものでは遊べる。遊びたい。 新しい何かを作りだしたい。 ということで、 昨日もらったゴーヤーは シュウマイになりました。 今日のお弁当 つや姫新米辛子明太子おむすび、ゴーヤーしゅうまい、トマト、蒸かし芋...
台風一過の昨日皆様、被害などありませんでしたか?!地域によっては停電が続いているそうです。被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げます。台風の目から離れたノアマル地方でさえも、雷雨にどしゃ降り!出先からの帰り道、傘を差してもびしょ濡れで、途中で雨宿り。。。気温も急降下!急に寒くなり、風邪をひいてしまいそうでした。そんな昨日↑台風で落ちてしまったペチュニア先ずは避難させた鉢植え等を定位置に戻し。。...
大きなゴーヤが地場野菜コーナーで100円で買えた。二人で食べるのに少し多かったので昼ご飯用に取り分けて作成。ひとつまみは3本指でつまむ。⚠1人分☆ゴーヤ下ごしらえゴーヤ1本を上下を切り落とし縦に半割にする。スプーンで種とワタをくり抜く。ゴーヤを2ミリ幅にスライス
もうそろそろ、ゴーヤのシーズンも終わりかけているのだけど・・苦笑この夏、たっぷりと食べたゴーヤチャンプル!和食器の方が合うかなーと思ってたけど北欧食器のスンヌンタイにもピッタリでした^^個人的には25㎝のオーバルサイズが一番オススメ。
ゴーヤ1本 種もワタも全て食べるから揚げは手が止まらないおいしさ
家庭菜園のゴーヤの収穫が始まりました。自分で育てたゴーヤだからこそ、捨てるところなくすべていただきたいですよね。そこで、ゴーヤ丸ごと1本スライスして、種もワタも食べるから揚げです。揚げたてのアツアツ、カリッとサクっとが、本当においしいです。
夏野菜の王様と言われるのは エジプトの野菜として知られたモロヘイヤと 朝ドラ『ちゅらさん』で火が付いたゴーヤだとか ゴーヤマン懐かしいなぁ・・・ 本日はエジプトのモロヘイヤではなく(笑) ゴーヤのくるみ和えのご紹介です ゴーヤ料理は、チャンプルー(混ぜた炒め物)一筋! (笑)...