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まずは今年一年この拙いブログを応援して下さいました皆様に心より御礼申し上げます一年間ありがとうございました来年に向けての抱負と言ったようなものは全くありま...
Grazie🎄 ホースチェストナッツ（西洋とちのき）の葉は、緑に黄色が混じり、もとから赤いべにばすももの葉が、赤いまま散りだす。少し前、ニュースで見た、嵐山の紅葉刈り。歩くのが大変そうなほど、観光客で溢れかえった渡月橋の様子にびっくりした。紅葉狩り、お花見、お月見そして、季節の移り変わりに基づいた、日本の伝統行事。祝祭日が、自然ではなく教会に基づいたイタリアでも、季節の移り変わりや自然をめでる和の心...
毎月交代でお互いを接待(？)し合っている香港系カナダ人のクリスタルとイギリス人の旦那様のカップル。前回はクリスタルの番で彼女たちのご近所の教会主催のサンクスギ…
これ美味し♥スイートポテトXプルーンX餅入りファゴッティーニ(パイ)☆☆
fagottini ripieni di sweet potato, prugna secca e mochiスイートポテトXプルーンX餅入りファゴッティーニ(パイ)11月13日。市販の冷蔵パイ生地(pasta sfoglia)を1/8に切って、サツマイモを茹でてマッシュし、砂糖を入れたタネと、プルーン、ダース状にカットした餅をのせ、包みます。そして、オーブン200度ぐらいで20から30分焼きます。飾りに、クルミをのせてみました。素朴な見た目ですが、これが、食べてみたら、...
かぼちゃとお芋のグラタン 冬になってくると美味しくなるかぼちゃやお芋🎵 今回はそんなお野菜を使ったグラタンです💡 かぼちゃ、さつまいも、里芋、それと 塩味と個性的な味がクセになるゴルゴンゾーラを加えました。 ゴルゴンゾーラ、初めて食したのはいつだったかなぁ？と思いながら お野菜とゴルゴンゾーラ、その上に少しゆるめに作ったホワイトソース、チーズをのせてオーブンへ。 ホクホク、トロ～リ出来上がりました💕 このチーズは持っています。 また食べたくなるような魅力を。 レシピブログに参加中♪ HappySmileLife+
「旧山崎家別邸」…川越にある大正14年生まれの和洋折衷邸宅を案内するにゃ
トラキチの住んでいる川越。川越といえば古い町並みが有名にゃ。 江戸時代の浮世絵から抜け出たような、和風の蔵造りの商家が建ち並ぶ風景が有名なんにゃけど、それだけにゃないんにゃぞ。 近代に入って、西洋の建築様式が日本に流れ込んで以降のいわゆる近代建築も、あちこちに見られるんにゃ。 そのうち、街の中心部に建つ和洋折衷の邸宅「旧山崎家別邸」を紹介するにゃ。 この建物が建てられたのは大正14年（1925）年にゃ。国の重要文化財にゃ。庭もしっかり残ってて「国指定登録記念物（名勝地関係）」にもなってるから、かなり貴重な遺構にゃぞ。 川越の有名な老舗の和菓子屋さんで「亀屋」さんっていうお店があるんにゃけど、そ…
Grazie🌰 肝心（肝腎）という言葉で表されるように、五臓六腑の中でも、非常に重要とされる肝臓、心臓、腎臓。血液検査で、若干上回る数値を指摘された、肝機能をよくするため、肝臓のお手当てに取り組む。肝臓を温めること、そしていつもの飲み物に、肝機能向上の手助けをするローズマリーを、取り入れることにした。ハーブティーをケア目的で使う際の基本は、一日三回、最低3か月、最高6か月（同じ目的を持った他のハーブ...
毎年、「いつ夏が来るんだろう？」 と思っているうちにあっという間に 「秋」 を迎えているここイギリスですが、 今年は珍しいくらいお天気の良い日が続いている上に…
和洋折衷♪ワサビ醤油風味のアボカドX豆腐クリームのタルティーヌ withもやしXクルミ☆
tartine alla crema di avocado e tofu alla salsa di soia e wasabicon germogli di soia e noci ワサビ醤油風味のアボカドX豆腐クリームのタルティーヌwithもやしXクルミ6月30日。アボカドと絹ごし豆腐、ワサビ、醤油をハンドブレンダーで撹拌してクリームにして全粒粉のパンに塗り、茹でたもやし、クルミをのせ、ワサビ胡麻を振りました☆(*´∀｀*)このクリームのテクスチャーがとてもなめらかで、舌触りがよくて、嬉しく...
今年1月から約2年ぶりに復活しました月に一度開催のパーティースタイルレッスン。 今月は「雛祭りのアフタヌーンティーレッスン」が先日無事に終了致しました 今回大…
センス良く暮らそう♪♪オンライン講座 センスの良い人達が無意識にやっているある習慣を身に着けて、毎日の暮らしをセンス良く楽しい物に変えませんか？ 「日々の暮…
ヤマザキの「雪苺娘 紅」を、いただきました 京都銘菓「おたべ」のメーカーの求肥が使用されているのですね～かわいいピンク色の求肥の中に・・・ スポンジ生地＆…
