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【話題沸騰】仙台に登場したアメリカ南部の味！「Hungry Baz」のテクス・メクス料理が熱い！
今日は、仙台で話題沸騰中の「Hungry Baz」キッチンカーについてご紹介します！ Table of Contents Hungry Bazとは おすすめメニュー 出店情報 まとめ (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); Hungry Bazとは Hungry Baz キッチンカーズジャパン 「Hungry Baz」は、アメリカ南部の伝統的なテクス・メクス料理を提供するキッチンカー。テクス・メクス料理は、テキサス州とメキシコの文化が融合した独特の料理スタイル。 2023年5月にブランチ仙台に初出店し、以来地元イベントにも出店し…
宮崎キッチンカー【キジョリーナ】本日限定のビーフストロガノフを食べてみました
こんにちは、てげうま！仁です。 今回は、宮崎市内などをキッチンカーで回っている「キジョリーナ」に立ち寄って 本
こんばんは～かりあげです、ご訪問ありがとうございます😊🎵 星野ルイちゃん完成しました😊✨ 寒いけど久々に自転車で外洋を航行して来ました😅💧■□■□■□■□■□○●○●○●○●○●◆◇◆
【キッチンカー】プータン＠上野（おつまみチャーシュー）よく煮込まれてる叉焼はホロホロ食感で柔らかい！ご飯のお供に最高です！！
皆様おはこんにちは。魔法戦士つちのこタンです。 チャーシューが食べたくなり、プータン＠上野にやってきました。今日もテイクアウトです。12時に到着。＜＜PR・広告＞＞東京メトロ上野駅から徒歩1分くらいにあるスペースに日替わりでキッチンカーがやってきます。月曜から金曜日まで違うキッチンカーなのですが、今回はこちらの『プータン』さんで「おつまみチャーシュー」を購入することにしました！メニューはこんな感じ。...
売上は29500円。今回はかずこさんとツーオペ。ここはもう社員さんだけしか来ないのと、その場での現金精算ではなく、最後に人数分の代金を担当者さんからもらえる仕組み。こう言うことしてくれる会社っていいな。モウイジャパンと言う会社は、親元がノルウェーにあり、主にサーモンを加工して販売している。サーモンの販売では世界一らしい。コストコにも卸してるらしい。昨年同様、女性の社員さんがキッチンカー前で注文を取って...
12/31は休みと言うことで、朝はかずこさんがカーシェアを借りて、コストコに行ってきた。かずこさんとかその娘たちはコストコ大好きで、3人で買い物行ったり、一人でも良く行っている。オレは基本、コストコ嫌い。理由①車で行くと必ず渋滞してる②カートがデカすぎて店内でも渋滞しているこの二つかなと。なので、今回でコストコに来るのは3回目。相変わらず人が多い。ただ、色々安いのは魅力的やと思う。メリノウール靴下が4足2000...
1/1は三津神社さんの出店。売上は27000円。昨年より8000円ほど少ない。そもそもの参拝客自体が少なく、割と手の空いた時間が多かった。でも、初詣も兼ねられるし、商売繁盛の破魔矢とお札ももらえるので、毎年出させてもらえるなら非常にありがたい。おみくじ引いたら大吉。ちなみに、かずこさんも大吉。何を何本入れるかは神社側のさじ加減やと思うけど、確か去年も大吉やったと思う。めぐちゃんと孫たちも来てくれた。ゴトウマー...
朝起きた時に、けふは何処に行こうかと考え、正月だから名古屋城にでも行ってみようかとも考えましたが、待てよ！たぶんインバウンドで混むだろうと考え直し、インバウンドが絶対に来ないフラリエに行きました。予想通り、フラリエは静かなお正月です。(^-^)いいですねぇ、静寂は心が落ち着きます。キッチンカーが2台出ていました。一台は、メイド・キッチンカーです。かわいくポーズをとってくれました。(^-^)「メイド喫茶には行ったことありますか？」と聞かれて、「一度も行ったことがないです。たぶん一生行かないでしょう」と答えましたが、「今度行ってみます」と答えるべきだったかと反省しています。ここで紅茶を買いました。隣のキッチンカーで、焼きそばを買いました。そして軽いランチ。紅茶を買ったせいか、園内の洋風東屋が、ウェッジウッドの...お正月の、名古屋フラリエ
12/30はモウイジャパンさんに出店することになり、12/29からの高知行きはあきらめたものの、よう考えたら1/2～1/4まで、なんもないなと。そこで、1/2～1/3の快活クラブ高知中万々店の空室状況を調べてみたところ、鍵付き個室（マット）が空いてない。つくづく快活クラブに泊まれない運命やな。仕方なくじゃらんでホテルを探してみると、を発見。若干古めではあるが、朝食付きで4100円と言う安さ。快活クラブの鍵付き個室（マット）...
モウイジャパン関西工場様から出店依頼があった。ここは昨年12/28に買取で社員向け販売として出させていただき、好評をもらった場所になる。見ると、第48回の出店やから、今思うとまだかなり焼くのが下手な時期やと思う。あの時は自分なりに頑張って焼いてたんやけど、結構お待たせしてしまってたと思う。ただ、みなさんウチのたこ焼きを美味しい言うて食べてくれたので、いい思い出として記憶に残っている。今日の夕方にショート...
売上は17200円。今日からゆずソースデビュー。メニューは急遽、ソースマヨのメニューにゆずのイラストを貼り付けた。実はゆずソースはたこ焼きで試食できず、唐揚げ弁当の唐揚げにかけて食べただけ。ただ、それでもゆずソースの美味しさが確認できたので、たこ焼き焼きながら食べようと思ってたところ、朝一準備中に来たお客さんが、珍しいと言うことで買ってくれた。その後、残ったたこ焼きにゆずソースをかけて食べてみた感想は...
今日の売上は16600円。前回の6600円よりはだいぶマシ。今日もやっぱりゆずソースが良く売れた。特に常連のお客さんは、いつもと違うメニューと言うのと、ゆず味に興味を惹かれたと思う。もはやレギュラーメニュー以上に強力な売上の牽引役になりそうな気がする。今日は気温が低い上に風がめっちゃ強く、A型看板は出さず、後部のタペストリーも出さず。おそらく、過去の出店中、一番風強かったんちゃうかなと。車は揺れる、自転車は...
今日、オレの携帯に、ビープラスと言う会社から着信履歴と留守電が入っていた。電話番号が、06-6760-7670と言う、ちょっと目が回りそうな配列になっている。とりあえず留守電を聞いてみると、①キッチンカー事業者に声をかけている②明日金曜日に30分程度のインタビューを受けて欲しい③元阪神タイガースの亀山務がインタビュアー④『仕事を楽しむ』で検索すると、サイトが出てくると言う内容。商売を始めてから多種多様な勧誘の電話が...
こんにちは⛄️ 先週の土曜日は、小田原方面へ お出かけしました。 その日は月に一度開催される カミイチの開催日。 以前行って楽しかったので 久しぶりに行ってみました。 hiroyuta32otoku.hatenadiary.jp 場所はこちら 上府中公園内で毎月第四土曜日に 開催されているイベントです。 （今月だけ、第三土曜日開催） 今回も手作りのクラフト商品、 パン、スイーツなどのお店が出店。 さらにさまざまなフードキッチンカーも 出店して賑わっていました。 公園なのでワンコくんも お散歩できます！ 駐車場もたくさんあり無料で停められるので とても便利。 お店はアクセサリーにバッグ、 ワンち…
今日はこちらへお出かけ屋台やキッチンカーなど29店舗が出店するクリスマスマーケットですマリーゴールドの丘には行きましたが土地勘のない場所なので明るいうちに帰途へ…勝手が分かりましたので今度はイルミネーションを楽しみに再び訪ねたいと思っていますマーケットは広場に集まっているのかと思いきや車が走っている道路のあちら側とこちら側に分かれて道路沿いにずらっと並んでいましたそれゆえ込み入った感じはなくマスクなしで大丈夫でした私がランチを頂いたのはこちらのキッチンカー旬のごはんとトキシラズさんとても好みのタイプのランチですチキンプレートの甘酒醤油ソースがけ八角で炊いた玄米ご飯はポロポロの状態でしたが地味深く噛むほどに味わい深く美味しくいただきました野菜は菊芋じゃがいもさつまいもブロッコリー紫キャベツなどです飲み物はり...本庄🎄クリスマスマーケットへ🎅
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今日は、12/9（土）に休日出勤するので、その振替休日。明日12/9は、事務所の移転がある。結構久しぶりの移転で、10月くらいから準備し始めて、ようやく明日に完了する。北区と西区に自社ビルがあって、北区の部署が、西区に移転する。人数は5人だけやから、割とライトな移転作業になる。で、押し迫ったその前日になんで振休取ったのかと言うと、歯医者の予約を3ヶ月前から入れてたから。治療ではないんやけど、定期的に検査を受け...
今日から新タペストリーを使ってみた。売上は31100円。前回の40000円を下回ってるんやけど、おそらく、前回はマクドが改装中でお客さんがこっちに来てたのかなと。12/6からリニューアルオープンしてるので、これがおそらく常態やと思う。ちなみに俺も昼はフィレオフィッシュセットにした。売上も3万超えてるので、問題ない。年内の出店は、12/16ラ・メゾン桃山台、12/17近商ストアの2回で終了。12/23（土）は、かずこさんと、ネス...
10%OFF・ツイル 裾切り替えワンピース/キッチンカーのトルティーヤ
ラウンドネックのワンピース。 生地は薄起毛ツイル。 しっかりとした生地感です。 身幅ゆったり、肩幅はややドロップショルダー。 袖幅は広く取っています。 …
MFUGパーク内に出店するキッチンカー、近隣のカフェや飲食店について
最近オープンしたMUFGパークは、公園の中に自動販売機、ライブラリ内に珈琲マシンはあるものの、食物については販売する売店・飲食店はありません。食べ物は公園内に出店するキッチンカーや、近隣飲食店で購入する必要があるので、おすすめのお店をご紹介いたします。
SNSなんかで車やらバイクの写真をUPするとき、ナンバーを隠すと言うのが定例やと思うけど、ふと、なんでナンバー隠さなあかんのかな？と言う疑問が湧いてきたので、ちょっと調べてみたところ、2007年までは、車のナンバーと身分証明書があれば、登録事項等証明書と言う書類を発行してもらうことができたので、簡単にナンバーから個人情報を取得することができていたらしい。ただ、2007年11月に請求方法が変更されて、以前よりも請...
売上は13300円。ここは、以前、キッチンカーズジャパンのウチのページを見たテンコーポレーションと言う不動産会社さんが、声をかけてくれたのがきっかけ。その後、メールやらで何回かやりとりを行なって、今日の出店に至る。担当者さんは非常に丁寧な対応で、昨日の金曜日にもリマインドメールを送ってくれたりしている。あらかじめストリートビューで現地の様子は見ていたものの、今日来てみて最初に思ったのは、売上0円あるかも...
売上は12400円。コンスタントに売るのはホンマに難しい。とにかく、今日は焼きたてを素早く提供するために、常に焼き続けた。それに対してお客さんの数が少ないので、当然、タイムアウトたこ焼きが大量に出る。今日の客数は21組やけど、ほぼ全員に焼きたてを出せたのは良かったと思う。ただ、どうしてもスーパーの場合は持ち帰って食べるお客さんがほとんどやから、持ち帰り時間によっては多少なり味が落ちるのがどうしようもない...
今日も須磨の出店。昨日とは違う場所で、今日は下がアスファルトなのがありがたい。売上は48500円。昨日ほどではないものの、2日で10万超えたのは素晴らしい。タコの消費ももちろん多いんやけど、昨日と今日のために事前にイベント用の4gのタコを仕入れていた。スーパーの出店の時は最近は5gのタコを使っていて、タコの存在感がまあまあデカい。イベントの場合は完全に割り切ることにした。高効率でたこ焼きを売りまくることに徹す...
売上は40000円。かずこさんとツーオペ出店。午前中はお客さんもぼちぼちながらも、時々買いに来る程度。昼ごはんを食べる余裕もある。それでも、16:00の時点で28500円あったので、3万は行くなと思っていた。かずこさんは、ウチにめぐちゃんと孫たちが来るので、一足先に帰宅。そこからワンオペしていると、夕方から夜にかけて、いつも買いに来る常連さんが、今日も来てくれた。夕方からは怒涛のごとくお客さんが来て、結果、4万円...
ここは8:30には搬入するので、朝は5:30起床。ちなみに、いびきラボの記録はこう。いびきスコア24と言うのはほぼ理想に近く、何で時々こんな好スコアが出るのかようわからん。秋晴れの非常に気持ち良い天気で、朝5:30は寒かったけど、昼頃は暖かいくらい。売上は18500円。今日も店長さんやらスタッフさん達がたこ焼き買いに来てくれた。何気に、たこせんもたくさん出た。午後に、今の会社に以前在籍してた人が来てくれた。この人も...
スーパーでも、特にお年寄りのお客さんがおおい場所に出店するとき用に、タペストリーのデザインを考えた。これもいつものごとくPowerPointを使って、ちょっとキャッチコピー風のセリフにして、画像は以前撮影した、たこ焼きを箸で持ち上げる様子の写真を使用。背景はあれこれ試してみた結果、この色かなと。ただし、出来上がりがイメージ通りになるかどうかは一種の賭けになる。このPowerPointのデータをカンプリさんに送って、材...
【冬の贈り物】『キリン 午後の紅茶』ホットミルクティー、イルミネーション会場で無料提供！
キリン 午後の紅茶ミルクティーが無料配布されるイベント「冬のミルクティースタンド」が全国6都市で開催されます。
【キッチンカー】Tanaka's Roti （タナカズ ロティ）＠上野（ラージチキンランチ）大好物のロティサリーチキンの皮はパリパリで良い感じ！鶏肉はシットリ食感で柔らかい！！
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 ロティサリーチキンが食べたくなり、Tanaka's Roti （タナカズ ロティ）＠上野にやってきました。今日はテイクアウトです。11時に到着。東京メトロ上野駅から徒歩1分くらいのところに、日替わりでキッチンカーが来てくれるんですよねー。今のところ金曜日は神楽坂に本店？？があるTanaka's Roti （タナカズ ロティ）さんみたい。ロティサリーチキンが大好物な筆者なので、身近で食べ...
何で近商ストアであんなに売上悪いのか、あれからずーっと考えた結果、原因は至る所にあるんやなと思った。と言うことは、出店しないと言う選択肢を捨てるとすれば、出来る範囲で想定と検証を繰り返すしかないなと。まず、近商ストアの状況として、7月に近所にスーパーオオクワが出来たことによって来店数が減ったことは確かやけど、これは今のところ口出しできないので、今来ているお客さんの中から取り込むしかない。同じスーパ...
今日佐久のシューマートに子供達の靴を買いに行ったらピザのキッチンカーが駐車場に来ていました山梨から全国をまわっているそう🗾富士pizzaメニューも豊富✨長野県…
キッチンカー・マルシェ・ワークショップなどのイベント『フクロイエキマチフェスタ』
11月26日（日）は、袋井駅周辺でキッチンカーやマルシェ、ワークショップなどの楽しいイベントが開催さ...
売上は20600円。ラ・メゾン史上最高。前回、キャラ物ののぼりを立てたせいなのか、だいぶ売上が低迷したので、今回はいつもののぼりに変更したのも良かったかも知れない。こっちの方が目立ちやすいので、通りすがりの人へのアピールにつながったのか、ホームの関係者以外のお客さんも多かった。結構ギリギリくらいの量の生地しか持ってこなかったが、ロスもほとんどなく、16:30には完売した。この場所は出店料がないのが非常にあり...
売上は6600円。赤字。笑コンスタントに売り上げることの難しさをヒシヒシと痛感する。13:40～16:30まで売上無しと言う。その間、厨房の掃除したり、LINEマンガ読んだり、それなりに時間の過ごし方はあるものの、さすがにこうも売れないと、だいぶ考えてしまう。スーパーの集客力なのか、オレの工夫の足りなさなのか、はたまた、たこ焼きそのものの需要が少ないのか。ただ、いつも買いに来てくれるおばちゃんが居て、そのおばちゃん...
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 勤め先の人におすすめされた、 サントリーさんの『白泡』 白のスパークリングワインでした。 赤もありましたけど、白の方が甘いかなあと思って。 普段、アルコール度数3％のほろよいばかり飲んでいるせいか、9％は、ち…
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お立ち寄り下さり、ありがとうございます。 エスニック料理に目がない私。 御代田にある大好きな日常雑貨のお店「pace around」さんのお知らせで知った↓こ…
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開業当初はモビマルやらキッチンカーズジャパンから送られてくる案件にエントリーして、合格したら出店するパターンが多かったけど、ここ最近の傾向としては、スーパーとか介護施設とかイベント系が多くて、どれも個別に声をかけていただいての出店になる。なので最近、業者から送られてくる案件に応募してないなと。モビマルの京阪萱島駅には出たいものの、終了時間が20:00でちょっと遅く、しかも家から1時間かかるので、次の日の...
売上は13000円。だいぶ落ち着いた営業になった。午前中はいつも買いに来てくれるお客さんが数組買ってくれ、ポイントカードも2枚新たに取ってくれた。また、午後からは同じくいつも買いに来てくれるおばちゃんのお客さんから、いつも頑張ってるね～と言いながら、午後ティーと和菓子の差し入れをいただいた。こういうのが、やってて良かった瞬間と言うか、モノをもらって嬉しいのではなく、おばちゃんの気持ちが非常にありがたく嬉...
今日は天王寺のてんしばで行われた、サケモノガタリin関西に出店した。売上は75000円。過去最高売上と言うことで、かずこさんと素直に喜んだ。8:30にてんしばに到着したら、奥のエリアCという場所までスタッフさんが誘導してくれる。てんしばと言うのは、天王寺公園のエントランスエリアで、芝生が茂ってるところからそう呼ばれているらしい。てんしばの奥には天王寺動物園もある。トイレが車の設置場所から徒歩3分くらいのところ...
2021年2月に税務署に開業届を出した時、わーっと色々手続きしたついでに、大阪商工会議所に入会した。当時、個人事業主と言う肩書にちょっと酔いしれてたところもあって、その時はPayPayの加入だけではなく、Tポイントの取り扱い店であったり、エアペイの取扱店の手続きをしてみたり、思いつく限りの団体に加入している。現状、一番よく利用してるのは、PayPayだけ。単純にお客さんのPayPay使用率が高いと言うのが実情でもある。大...
10/17（火）に精密検査を受けて、結果、簡単な切除術をして入院になった件で、オレが加入している医療保険に先日保険金請求をしたところ、今日、12万円の振込があった。退院時に払った金額が4万円なのに対して、保険金が12万円。これは非常に助かる。そして、おそらくその4万円のうち数万円は、健康保険の高額療養の制度によって、来年あたりに返金があると思う。もろもろの制度に助けられてるなと。アメリカなんかは先進国と言わ...
「キッチンカーフェスティバルin新函館北斗駅」11/3-4-5の3日間開催中☆函館空港では「ゆるふわマルシェ」(11/4-5)もやるよ♪
秋の三連休！あちこちでイベントが開催されてますね～♪ そして、恒例のこのイベントが始まりました～❗
11月3日（金・祝）、秋田県北秋田市にある北欧の杜公園で「きっと明日がもっと豊かになるツナグ市」が開催されます。 「ツナギ市？ ツナギ愛好者がツナギを売り買い…
やっと登校…長かったなー。2週間かあ…まともに掃除出来ずだった。とりあえず、朝から家事に専念する。朝なしだったので腹ペコ…午後から代休の夫が買って来てくれた。わーい！外食行くには準備が面倒だったから本当に助かる。母さん、居留守使うﾚﾍﾞﾙな格好だったから…苦笑いつゴミ箱行きになってもな服です。汚れても良い服で掃除ってそうならない⁈髪匠さん(床屋)に月1来ているハリーズジャンクション(HARRY'S JUNCTION)(夫撮影)こ...
御土産はドイツケーキと ソーセージ 鶴見もう起きてられませんまた あした 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m オペラヘンゼルとグレーテル京浜鶴見の傍の商店街には ドイツ料理屋さんが見たところも2軒、あら？？と眺めたら アイスバインもやってる。ドイツ村ができるのかしら？私達がのぞいたのは 素敵な店構え ドイツ人手作りで ドイ...
