メインカテゴリーを選択しなおす
2024年11月24日 日曜日 雨後曇り 京都 最高気温 12度 微風 今日は世界一周クルーズで知り合った京都在住の Iご夫妻の御自宅に伺いました。 京都駅から地下鉄で松ヶ崎駅迄行って外に出たら奥様が高
【レシピ】夏におススメ☆さっぱり甘さ控えめのヨーグルトスフレケーキ
低脂肪のヨーグルトを水切りしてさっぱりヨーグルトケーキを焼きました。メレンゲ効果でふんわりシュワっとエアリーな食感！しっかり冷やして真夏の暑い日にさっぱり食べるとおいしいーです。ブルーベリーソースを添えてカフェ風にアレンジ
昨夜の夕食。今夏初の冷やし中華。(*^_^*)キュウリ、カニカマ、ワカメ、カイワレ、錦糸卵、トマト、鶏むね肉。箸休めはオクラとインゲンの漬け物。今日は最高温度37度、暑い～。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡昨年と同様、せっせと鉢植えを日陰に避難させました。ここは朝日は当たるけど、昼前から日陰になります。花壇に二カ所、日よけシートも被せてあげました。これがあるとないとでは、ヘタリ具合が大違い。「ああ助かった～」という声が聞こえ...
![ヨーグルトケーキ[2024.7改訂版]](https://img.blogmura.com/sites/1195021/post-images/64491296.webp/crop/435x435)
こんにちは、バナナさんです。 5/31に載せた『ヨーグルトケーキ』のブログの改訂版です。 上記のブログにも記しているけど、硬さや甘みに改良の余地があったから、今回ちょっと分量をイジってみました⟡.· そうしたら、結構イイ感じだったから、2024年7月現在のレシピをココに残しておくことにします(^^)♪︎ 途中、写真等は使い回しているのがあるけど、基本の作り方は変わらないので…(^^;; ただし、分量は今回のが最新版という事で( •̀∀•́ )b✧ 材料 (ﾊﾟｽﾃﾙのﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟ9個分) プレーンタイプ プレーンヨーグルト…450g ゼラチン…14g 砂糖…85g 生クリーム…200c…
こんにちは、バナナさんです。 これまでに、何度か登場してきていた『ヨーグルトケーキ』。 レシピを載せていたものと思ってたけど、見当たらないから…まだだったみたいなので、今回ここに残しておきます(^^)/⟡.· ちなみに… バナナさんの母がよく作ってくれたレシピなので…めっちゃ古いレシピです(^^;; レシピノートに書いた日付けが、｢1994年4月6日｣ って書かれているから…既に…30年前には書かれてる(⊙⊙)!! それより前に食べてたものなので… 作り始める前に… 今回作った時の感想と反省を次に作る時のために、先に書いておきます!! ★今回、ヨーグルトの量を450gで作ったから、ゼラチン…
昨夜の夕食。タケノコご飯、チキンカツ、パスタなど。タケノコご飯、2合炊いて半分冷凍した残り、まだあります。昼に作ったミートソースパスタで、ようやくバジルの出番が。さて、ご近所さんを招いての藤見の会は、朝から雨模様…。降ったりやんだりなので、一応、サンルームの用意も。去年は雨が降ってきて、急いでこっちに避難したっけ。ブログを見返したら、昨年の藤見の会は4月17日でした！1時すぎには小雨もやんだので、けっ...
明日は、体操の会のクリスマスなので、 おやつ用にヨーグルトケーキ焼いた。 切り分けた。 大きさがだいぶ違う 今日の晩ごはん 寒いのよほんとに。 一日中雪だし。 あんかけもやしそば あと 各自、200円以内でプレゼント買って持って行くことになってるので、 原価200円ほどの、...
昨夜の夕食。チキンカツ、ブロッコリーときのこ炒めなど。栗ご飯にしようと思ったら、栗は冷蔵して追熟した方がいい、という情報があったので、今しばらくおあずけです。最近、リボンが大好きになったのが、お腹のマッサージ。人間と同じく、腸の動きを促進するように上から下へ。気持ちよさそうな顔をして、されるがままのリボンさん。ゴロンして、はい、今度はこっち側。手を止めると、「あれ、もう終わり？」と不満げな顔を。健...
9月20日は彼岸入り 23日は中日 26日に彼岸明け その前にtotoとお墓の掃除行ってきましたわが家代々のわんこが眠っているところも 綺麗にして砂を盛ります秋のお彼岸にゆなを みんなのところへ 納骨しようと思っています心愛も待ってますから・・・・・何のスイッチがはいったのか？また やりだしました食器棚や 納戸の片付け断捨離するものは ほとんどありませんがなんだか 散らばる キッチン引き出しの中賞味期限...
昨夜の夕食。帰りに焼き鳥をゲット。ナス炒め、サラダ。帰宅途中で、レバー、モモとネギ間、タン塩を買いましたが、もうタン塩が固くて噛み切れず、ガックリ…年を取りました。昨日の昼、湿気がないとこんなラクなのね、と実感しました。風も入ってきて、冷房なしで過ごせました。(*^_^*)午後は、クールボックスにケーキを入れて従姉に面会に。途中でアイスクリームを買い、桃のコンポートも載せて。でも、紙皿ではイマイチの感が…...
昨夜の夕食。牛肉とゴボウときのこの炒めもの、卵豆腐など。ごぼうをそのまま炒めると固いので、きんぴら風に煮てから、牛肉を入れて味付けました。だんだんと年寄りレシピに…？さて、忘れぬうちに、明日29日（土）はネピサマ開催です！「ネットピアノ・サマーフェスティバル」略してネピサマ、個性の違うピアニストたちが次々と登場して演奏します。朝10時50分の開会式から夜11時すぎまで、14人がリレー演奏。こちらに、全ピアニ...
昨夜の夕食。定番の厚揚げと小松菜とひき肉の炒めもの。メニューが思い浮かばないと登場する一品。ひき肉には塩麴を、味付けは酒、砂糖、オイスターソース等。デザートは、K子さんが届けてくれたヨーグルトケーキ。♪底にクッキーを砕いて敷いたとか、塩気が効いて美味しい。ブルーベリージャムも別容器で付いてました。＼(^o^)／レシピを聞いて私も作りましょう。ご馳走様でした。ふと気がつくと、田んぼはすでに黄金色に！シラサ...
昨日の早朝から酷い頭痛に悩まされていて、夕方治ったかな？と思ったら午後の授業が終わると、また痛み出した。友達と飲みに行く約束があったので、バルでベルムーを飲ん…
今朝もモモに朝4時に起こされ、仕事から帰宅後は一緒に昼寝。 夕方には元気になって、お散歩へ。 午前中まで雨が降っていたので、空には雲。 空に雲があると、風景に味が出ます＾＾。 歩いていたら、4か月のロットワイラーの姉妹に出会いました。 パピーちゃんは、仕草が可愛い♡。 しか...
バター無しでも、しっとりブルーベリーヨーグルトケーキ（レシピのみ）
これは混ぜるだけで、簡単に出来ます。 バター抜きだけどしっとりして、とても美味しいです。 アメリカのレシピを参考に、材料と分量を変えました。 ＜ブルーベリーヨーグルトケーキ＞オーブンは175℃(350°F) 22cmx 33cm(9x13インチ)の四角い型で薄いケーキ。 直...
結婚前の独身時代、クッキー以外のお菓子作りをした事が全く無い私、、 私が幼い時は、スポンジケーキ や マドレーヌ、クロワッサン などのお菓子やパン作りに凝…
水切りヨーグルトを使ったチーズケーキなんですが、また作ってみまして。第2弾言ってるけど、実際は3回目です。1回目2回目と粉類を加えて作ってたけど、なくてもよかったみたいなんで、なしで作ってみましたー。2回目の片栗粉入れたやつはそんなに粉感な
「レモンヨーグルトケーキ」をご紹介！ レモンの香りのするふわっふわ＆しっとりしたケーキ生地にレモン風味全開のレモングレーズがかかって、その上にのったピスタチオの食感を感じながら、爽やかさを感じられる涼感度300％のケーキです。
2022年12月郡山の市街地を走っていたらお洒落なお店を発見❗️今の店は何だろう？と引き返したらなんとヨーグルトの専門店でした。郡山の菜根に本店がある「ヨーグルト専門店 モーニング」というお店でした。建物もお洒落だったし、凄く興味があったので入ってみました。安積
新鮮なオーガニックのオレンジが手に入ったらこれ！「オレンジヨーグルトケーキ」のレシピをご紹介。オレンジの香り高いしっとりした生地にオレンジホワイトチョコレートガナッシェがかかってこれでもか！というくらいのオレンジフレーバー爆発のスイーツです。
