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ペッチャブーンでは、1月25日から約1週間「タマリンド祭り」が開催されましたその前日にペッチャブーン入りしたのが、前回の記事です■1月25日（土）ペッチャブーン「タマリンド祭り」の当日です午前中は、タイ友の親戚の家でのんびり過ごして午後から、お祭りを見に行きますいつもなら朝メシや昼メシの写真を、ブログに掲載するところですが・・・残念ながら写真を一切撮ってませんでした写真が無いと、何をしてたのか？何...
ノンカーイでの居候を終え、バンコクに戻る途中の1月7日～9日にペッチャブーンに二泊したことは、すでに記事にしたとおりですそして、その約2週間後に、またペッチャブーンを訪れることに・・・なぜ、再び？タイ友の親戚から「1月25日からタマリンド祭りが開かれるので、また来たら？」そんな誘いがありまして1月30日～2月2日は、すでにパタヤ（ラン島）に行く予定が入っていたので、1月24日～26日の二泊三日で再...
1月3日（金）居候十日目です今日は、何もしない1日ですだから、ブログ記事もたいしたことは書けませんm(__)mなので、サクッと終わります ( ´艸｀)■7時何もしない日でも太陽は、いつも通りに昇ります↓ 今日も天気は良さそうです■7時40分たった40分しか経ってないけど太陽はだいぶ高い位置にまで昇りました↓ メコン川がキラキラして綺麗ですこうやって太陽とメコン川をしょっちゅう眺めてられるのも、暇人...
12月始めに行った夢の島熱帯植物館の続きです。いよいよメインの大温室も終盤です。いくつかの植物は小笠原諸島原産のものもありました。タイワンハマオモト Crinum asiaticum var. sinicum巨大に育つハマオモト(ハマユウ)。var. sinicumは中国南部、台湾、南西諸島の原産。
お花で一休み（184）スパイスカレーショップでよく目にする食材
いつものごとく、サッポロファクトリー（中央区）のアトリウム内を歩いておりました。最近は遠出ができていないため、植物の観察が思うようにできず、アトリウムに植えられているものに関心がいっております。先日は、こちらを見かけました。「タマリンド」であります。聞いたことがあるぞ…。はて？調べてみました。💡タマリンドとはマメ科タマリンド属。別名「チョウセンモダマ（朝鮮藻玉）」。果実は長さ7-15cm、幅2cmほどのやや湾曲した肉厚な円筒形のさやで、黄褐色の最外皮は薄くもろい。1個ないし10個の黒褐色で扁平な卵円形の種子との間隙はペースト状の黒褐色の果肉で満たされる。この果肉は柔らかく酸味があり、食用とされる。料理の酸味料や食品添加物の増粘安定剤として用いられる他、ピクルス、シロップ、清涼飲料水に加工されるなど、利用範...お花で一休み（184）スパイスカレーショップでよく目にする食材
ランキングクリック励みに書いています。こちらをクリックよろしくです。 ↓↓↓↓ みなさまー、タマリンドっていうフルーツってしってます？ 寅ママブログの読者さん…
【台風7号アンピル＝タマリンド】お盆終盤に関東直撃か 東日本に大きな影響 予報円大きく進路は不確実性
台風7号は今後発達しながら日本の南を北東に進み、明日14日(水)夕方から夜にかけて小笠原諸島に最も接近する見込みです。その後は北に向きを変え、お盆期間終盤となる16日(金)頃には強い勢力となり、17日(土)にかけて暴風域を伴って関東など東日本に接近するおそれがあります。その後も北上を続けて北日本方面にも影響を及ぼす可能性があります。
午前2時。 お腹すいた。 何か簡単なものでも作ろう。 レーズン卵蒸しパン 米粉 50g ミルク 60g 卵 1個 レーズン 大さじ2 ベーキングパウダー 4g で、レンジ2分。 コーヒーを淹れてー できた。 熱々、ほかほ ...
謎フルーツ タマリンド 見た目はかりんとう味は酸っぱい干し柿 精進川八重桜満開
この前スーパーで珍しい果物タマリンドが売っていたのよ。タマリンド、知ってる？アフリカ原産で亜熱帯～熱帯地域で栽培されている甘酸っぱいマメ科の植物の果実。タイではトムヤンクンの酸味づけ、インドではチャツネ等々に使われ、清涼飲料水や食品添加物の増粘安定剤としても使われるそう。加工したものは見たことがあったけれど、莢に入ったままのが売っているのは初めて見たからね、うれしくてすかさずカゴに入れた。生食用タ...
日本にはない果物にタマリンドがあるのだけど、そのドライタマリンドにハマっている。ドライフルーツにして砂糖をかけてあるので甘すぎる位なのだけど、ついつい食べてしまう。もう依存症だ。子供だったら親に叱られているレベル。一袋85円位。今はそのタマリンドとプール
2月9日（金）に「カセサート大学の農業祭」に行ってきました。とっくに旬が過ぎてしまいましたが。(;^ω^)今年の「カセサート大学の農業祭」は、2月2日～2月10日でした↓開催中は、多くの方がブログやユーチューブで取り上げてたので、今さらですが。おいら、この祭りに行くのは初めてだったので、敢えてブログに残して置きます。■カセサート大学に着いたのは、13時30分頃でした。まずは、昼飯をここで↓ 何を食...
せっかくメキシコに来たのなら飲んどこう！名物や珍しいものを！
前回、メキシコ滞在中に食べておくべきものを紹介しました。 せっかくメキシコに来たのなら食べとこう！名物や安く食
アジア食材店の果物皆さんはタイの果実「タマリンド」という果物を知ってますか？恥ずかしくも私は知りませんでした、カレーなんかに入れたりするペーストで聞いた事がある程度ではありましたが、食材の買い出しの際によく見かけたのでずっと「何かな〜？」っ
職場のベトナム人の友達から また野菜をもらった。 自宅の庭で栽培している物だ。 ベトナムでお馴染みの野菜らしいのだけど、 日本では・・・これ知ってる人はあんまりいないと思う。 私も知らなかったし・・ ずいきについて 味 下ごしらえ 魚の酸っぱいスープ さいごに ずいきについて 昨年も、この野菜をもらったことをブログに書いている ⇩ fatbottomgirl.hatenablog.com それで、ベトナムのこの野菜が 日本では「ずいき」というらしいことが分かった。 そもそも、芋の茎の部分の事をそう呼ぶらしい。でも高知県ではこの野菜を栽培しているんだって、 そしてよく食べているんだって 知らなか…
日本★大阪｜おうちランチ☆【パッタイ風焼そば】〜タマリンド代用にアレ⁈〜(2023.08.13)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 8月13日(日) おうちランチ パッタイ風焼そば先日、京橋のタイ料理屋さんでパッタイを食べたとUPしまし…
神代植物公園のバラフェスタに来ましたが、バラ園を十分に堪能しましたから、大温室を見に行きました。去年もこのくらいの時期に神代植物公園を訪れるました。大温室では様々な珍しい熱帯植物を見ることが出来ましたが、残念ながら開花していない植物もまあまあありました。
タマリンドは、タイ語でマカームと言います。タマリンドはマメ科の植物で、甘味種のマカーム・ワーン (Sweet Tamarind) 種と酸味種のマカーム・プリアオ (Sour Tamarind) 種の2つのグループがあるのです。ワーンとは「甘い」、プリアオとは「酸っぱい」の意味。
今日もメトロマニラは良い天気です。今朝の気温は24℃昨日の最高気温は34℃でした！ タマリンドの木 タマリンド（サンパロック）は未だ、熟していない青い内は…
タイの友人が送ってくれたお菓子の紹介（その2）カノムピンなど
どうも、ドミナゴ（@Dominago50）です。 タイの友人がたくさんのお菓子を送ってくれましたので、引き続き紹介していきたいと思います。 前回の記事は以下となります。 dominago50.com DMM英会話のお友達紹介コードは267989084です。入会時にこのコードを入力すると紹介した方、紹介された方双方にプラスレッスンチケット3枚が貰えます。（誰が利用したかこちらには分かりません） カノムピン（Khanom phing） JeedJard Chewy Candy Tamarind HuaHed Crispy Enoki Mushroom カノムピン（Khanom phing） 最初は…
授業の合間の校内散歩で見かけた光景。長い棒を持った女の子が木の周りで何やらしている…もう1度通りかかると、さっき使っていた棒が置いてある。これで引っ掛けて、木…
