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『春雨炒め』 台所から唐辛子が発掘されたので入れる。鶏肉、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ニンニク。 春雨をお湯で戻す。 白菜、オイスターソース、塩胡椒、酢。 春雨を混ぜて出来上がり。 『大根と小松菜の味噌汁』

ホラー漫画家・神田森莉の公式ブログ。日常的な食事を紹介します。

2024/12/03 21:51

トムヤムクンキューブ

エスニックやアジアンフードを扱っているとこなら きっと売っているトムヤムクンキューブ。 これ入れるだけで簡単にトムヤムクン（エビ入りの辛いスープ）になる。 辛すぎて食べられないと困るから 2個入り2

2024/10/12 10:34

気持ちを上げるためのやる気スイッチ料理

還暦後、面倒だなぁという気持ちは増すばかり。マンネリなごはん作りも、どうしたら、楽しくできるかを考えます。

2023/10/01 22:09

【おすすめ本】おうちタイごはん あの味が再現できる？

「はじめてなのに現地味 おうちタイごはん」のレシピ通りに作ってみたら

2023/09/15 00:47

日本★大阪｜おうちランチ☆タイ風春雨サラダ【ヤムウンセン】〜コウケンテツ先生レシピ参考〜

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 8月26日(土)  おうちランチもう夏もそろそろ終わり！…なのに、まだまだ暑い！そんなお昼に作った… ヤム…

2023/09/01 11:02

日本★大阪｜おうちランチ☆【パッタイ風焼そば】〜タマリンド代用にアレ⁈〜(2023.08.13)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 8月13日(日)  おうちランチ パッタイ風焼そば先日、京橋のタイ料理屋さんでパッタイを食べたとUPしまし…

2023/08/14 11:34

レンジで簡単！カオマンガイでタイ気分の晩ごはん♪

梅雨 の 湿度 の ある 東南アジア みたいな 夜 には カオマンガイ で タイ 気分 を 楽しむ♪♫٩(●˙▿˙●)۶この 湿度 でさえ おいしい 料理 を 食べるため の 演出 だと 思うと 愛おしいわ♡(￣ー￣)ふふっ カオマンガイ は 先 に 仕込んで おいた ので ネギ塩ソース 作って パクチー トマト キュウリ 切って玉ねぎ シメジ 青ネギ で かき玉スープ を 作って 鶏もも グリル で 焼いて ...

2023/07/10 02:29

今朝は早起き家族。

こんにちは、ツナ子です。 今日は珍しく子供も5時半ころに起きて 朝ごはんを食べ、着替え歯磨きもささっと終わらせていたので 登校前にトミカでゆっくり遊べて（片付けてはいない） 母に怒られることな

2023/07/04 14:48

日本★大阪｜タイ在住呑み友のタイ土産❤︎(2023.06.28)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 前にも書いた通り、愛用しているipad miniのストレージがパンク状態。63.5/64GBくらいいってし…

2023/07/03 03:10

暑い日々のお惣菜

ラープムー と手羽の煮付けタンパク質と野菜をモリモリ食べよー♪の巻。タイのイサーン料理、ラープムー (豚ひき肉サラダ)は、結構野菜が摂れる。ひき肉をニンニク、唐辛子、ナンプラーで味付けして炒め、火を切ってから、青ものや紫玉ねぎをレモンで和えるだけの簡単サラダ

2023/07/02 10:45

【出前館】本格タイ料理♡お得なランチセット#お気に入りのデリバリー飯

muchikoです。 ふだんは完全在宅ワークですが、月に1回だけ出勤しています その時はだいたい出前をとってランチミーティング今回頼んだのはこちら〜 事務所の…

2023/02/06 20:14

【沖縄】県産ミント＆黄唐辛子(極辛)でタイ料理「ラープムー」を作ってみたの巻

随分と涼しくなった今日この頃の沖縄でもうシーズンは終わり生唐辛子に遭遇できる機会はないと思っていたのですが 先…

2022/11/04 11:14

インドの魚介を使って、おうちタイ風鍋

タイ風鍋イカ、海老、塩麹漬け白身(ブラック・ポンフレット)三種の魚介ツミレ鍋だよ！昨日はお休みで、久々にアセアセせずに料理ができて楽しかった~♪。頭が休まりました。タレは定番のナンプラー・唐辛子レモン味のほかに冷蔵庫にあるものでちまちまと😌。葛きりを加えて和

2022/10/06 09:12

INA魚屋に届いたばかりの海老を使ってトムヤムクーン

トムヤムクーン鍋Chef’sツアーで買った海老を使って、その日にトムヤムクーンにしたよ！海老の種類は「オニテナガエビ」ということがわかりました。Wiki先生曰く、オニテナガエビは、「インドからオーストラリア北部にかけて、インド太平洋の熱帯および亜熱帯域に分布」「

2022/10/03 10:10

パッキーマオ 激辛バジル焼きそば

パッキーマオ 激辛バジル焼きそばについて書きました。食べた感想を書いています。カルディさんと日清食品さんの共同開発の商品でカルディの店舗およびオンラインショップで購入可能となっています。

2022/07/31 12:39

休日おうちタイ料理

買い物朝ヨガの後、INAへ。土曜朝10時前、既に食品のお店は全て開いていました。蚊もいないし、空いていて良い。春雨と、ブンと、センレックと三種のアジアヌードルを購入。喜べ、喜べ、夫さん。我が家で、中国、ベトナム、タイお食事旅行ができますよう〜🙌、万歳。午餐年寄

2022/07/22 09:50

【タイ人定番サラダ】目玉焼きサラダ（ヤムカイダーオ）の作り方とレシピ_#16

っという事で、本日ご紹介するのは簡単に作れる本格タイ料理ヤムカイダーオのレシピをご紹介。 ヤムカイダーオってなんだよ。タイ料理のサラダといえば、ソムタムとかヤムウンセンだろ。という方。まだまだです。実

2022/07/20 12:59

青パパイヤと生胡椒を使って/インドでタイ風・和風自由自在で楽しいお料理

タイトルが長くなってしまった〜、ごめんなさい。休日おうちタイごはんクンオップウンセン(海老と春雨の蒸し焼き)&ソムタム(青パパイヤサラダ)。INAにいったら、八百屋さんに生胡椒があったので即買い。クンオップウンセンに使いました。生胡椒、爽やかで美味しかった~。青パ

2022/07/15 11:09