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お買い物に行った時、ニジマスの切り身を見つけたのでこれでムニエルを作ることに^^薄く小麦粉をまぶしてオリーブオイルで外はカリッと中はふんわりと焼き上げまし...
今日の朝は久しぶりに友人と街に出て買い物とお茶をしててお昼過ぎに帰ったので簡単にランチを作りました。小さいカツが残っていたのでそれでカツ丼!スライスした玉...
昨日は娘とボーイフレンドがご飯を食べに来ました。娘はたまに来ますがボーイフレンドはクリスマス以来ずっと会っていませんでした。久しぶりにお家に来てくれたので...
冷凍庫のお掃除も兼ねて残っていたものでちらし寿司を作りました。^^今週は連れが出張でドイツに行っているので一人の時はもっぱら日本食になってます。二日前も残...
今日のお昼ご飯はこんなんでした。昨日の夜の残りのお野菜とエビを焼いてポン酢にゆずと胡麻油を混ぜたものをかけまわしてさっぱりと頂きました。エリンギは最近気に...
次の日のランチは残ったものを寄せ集めて笑^^一皿に。ちょっと足りなかったので納豆も足しました。^^おひとり様ランチ、美味しく頂きました。^^実は1月の終わ...
久々に娘がランチに来てくれました。^^娘に何が食べたいと聞いたら唐揚げが食べたいというので母は娘が好きなものを用意^^ちなみに後ろに見えるのは連れから今年...
ある日の朝ごはん、ご飯の上に目玉焼き、ベーコン、アルファルファ、自家製フレンチドレッシングをかけて。これが美味しいのです。^^胡椒と醤油をかけて混ぜて頂き...
この間友人を日本の朝ごはんに招待しました^^メニューですがだし巻き卵、ご飯お味噌汁、塩麹漬けしゃけの焼き物、柚子のわかめと胡瓜の酢の物、生姜の甘酢漬けをだ...
大きなエビと帆立を頂いたのでサフランとディルを使ってスパゲッティにしました。^^クリームは使いたくなかったので白ワインとサフラン、最後にディルを加えて茹で...
年末に連れとスイスはテシーン地方、ルガノに行っていました。私は結婚前に一度、連れも小さい頃訪れたきりなのでじゃあと言うことになり数日楽しんできました。^^...
クリスマスのことを少し書きたいと思います。昨年もクリスマスは娘たちが我が家にご飯を食べに来ました。12月に入りクリスマスクッキーはどうするかななんて思って...
新年明けましておめでとうございます。2023年も昨年と変わらずどうぞよろしくお願い申し上げます。なんだか12月はあっという間に過ぎてしまいました。もう1ヶ...
日本に帰国した際に京都で柚子のちらし寿司の素を買ってあったのでそれを使ってちらしを。^^具も沢山入り美味しいちらしの素でしたよ^^そこに少し柚子のジュース...
今週末は友人がドイツから遊びに来てくれました。前に彼らのお家に招待されたので今回は私たちの所に来てもらうことに。ただうちは小さいので近くに泊まってもらいま...
もう、けっこう前の話になりますが😜 スーパーで特価だった鶏むね肉を使い ヤンニョムチキンもどきを作りました 下ごしらえをしっかりしたので、ふっくら 柔らか。味付けも適当だった割に、まぁまぁ 豆板醤
娘たちが約3週間ホリデーに出掛けるのでその前にお家にご飯を食べに来ました。^^娘がボーイフレンドにお寿司を食べさせたいという事で手巻き寿司に。連れは最初か...
ちょっと前になりますが…苦笑^^;娘と娘の友人が来てブランチしました。本当なら娘たちはハイキングで山に登りその上で会って一緒にブランチをする予定でいました...
前回のブログでお話した野草がこのGuter Heinrichグーターハインリッヒというもの。またはWilderSpinat野生のホウレン草ともいわれていま...
ずっと作っていなかったレモンのケーキが食べたくなり作りました。娘達にもあげたくて2つ。^^このレモンケーキのレシピは義理母からもらったもので初めてこのケー...
子供達っちーの眼科が混み混みで帰宅したのは18:30今日の晩ごはんハンバーグの予定だったけれど作る気が失せたのでミートスパに変更前のおばちゃんから山程ほうれん…