【パンレシピ】もっちもち～！厚焼きポテトフォカッチャ

ジャガイモ＆高加水で究極にしっとりもっちり食感が楽しめる厚焼きフォカッチャを作りました。

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厚みがあるふかふかジャガイモのフォカッチャ☆

focaccia di patateジャガイモのフォカッチャ4月3日。お店で、最後に残っていた部分を購入しました。おそらく、バットみたいなトレイで大きく焼いたものを切り売り・量り売りしているのだと思いますが、こういう形でひと切れ残っているのはめずらしいですね～(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)標準的サイズより厚みがあるので測ってみました！2．5センチほどでした。ジャガイモのフォカッチャは、普通のフォカッチャに比べてしっとりしているものが多...

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