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非常に美しいお料理記録を発信されているマッキーさんのお父様の大好物だという「うたやっこ」なるもの。その写真に一目惚れでした。 そして、マッキーさんのレシピを元に、さっそく、納豆、絹ごし豆腐、卵で早速。これが本当に美味しい！
こんにちは。暖かな陽射したっぷりな一日♪今月、特に後半になって、何かと慌ただしく…今日は、適当になっていたお掃除をガッツリとしました！フルコースのお掃除は、掃除機をかけたあと、雑巾がけで仕上げます。掃除機をかけるときは、左手に軍手をして♪＊掃除のときの必須アイテムずっと気になっていたリビングの窓も拭いて、ますます陽射しがたっぷりです。なんとなく疲れたときほど、自分と向き合うといいよ～とよく聞きます。...
鶏肉、薄揚げ、ピーマンの組み合わせは、こっくり旨味がいっぱいで、本当に美味しい。ついつい食べ過ぎてしまうので、お豆腐を足して、バランスよく、ヘルシーな煮つけのおかず鍋。
ほんのり甘味の味つけご飯で優しくセロトニンのブーストアップ。海藻や緑黄色野菜、雑穀のミネラルもプラスで、疲労やストレス、睡眠不足で疲れた体を労る献立。
生姜焼きって、どうやってもブレない簡単で定番のおかず。こういう懐かしいおかずとごはんの組み合わせって、ほっとする作用あり。そういうごはんを頂く＝安心をお腹におとしこむ、だから、グラウンディング作用のごはんです。
根セロリ（セロリアック）を使った白味噌風味のクリーミーサラダとブロッコリーを菜の花にみたてた辛子醤油漬けの野菜小鉢
いつものひき肉のあんに、炊いた焙煎青麦Freekehを混ぜ込んだ、ヘルシーバージョンの餃子ダンプリング。プリッとしている赤海老を一緒に巻いた、海老餃子も作りました
