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ラムレーズンサンドクッキーをお作りしました(^^♪熊本県産の米粉を使用した軽めのクッキーとオーガニックカシューナッツから作ったカシューバターにふっくらジューシーにラムの染み込んだレーズンを加えクッキーサンドにしました♡卵、乳製品、白砂糖を使
ひな祭りのお祝いにオーダーケーキを作らせて頂きました(*‘∀‘)ベースはチャイとオーガニックストロベリーの二層のフィリングに白、ピンク、緑のカラーがひな祭りカラーで可愛らしく仕上がりました♡一年に一度、女の子の健やかな成長と幸せをお祈りして
早採りそら豆たくさん〜♪ ターメイヤを作ろう ひよこ豆ファラフェルの作り方と同じ 豆が変わっただけ〜！ オートミール生地を焼いてトルティーヤ♡ 生地の材料は ↓ ↓ クイックオーツ 80g水 240ml(約3倍の量)サイリウム 1g塩 少々オリーブ油 小さじ1/2 サイリウムなくても焼けるけど…。 サイリウムをほんの少し入れてとろみつけたら扱いやすかった！ ひっくり返さず焼く我流は、 フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いてから、クレープ生地の要領で焼いて、 6分目くらいで、オーブントースターで仕上げ焼きすると両面焼けるのが私流！ サイリウムは、米粉パンを形成して焼く時にも必要なので常備！…
【優待食堂・東京 東銀座】日本に1店舗しかないコメダ😲KOMEDA is □（コメダHD・3543）
コメダといえば「コメダ珈琲店」で、ちょっと詳しい人なら「おかげ庵」までは知っていると思いますが、さらにレアなお…
日本中寒い日が続いてます。 身体も心も気の流れが滞ってる感じ…。 家の猫さんもお膝がよいのか、座る度にお膝に乗ってくるので、まあこの季節は温かいのでありがたい♡ 滞るといえば、寒くなるとお通じも悪くなったり。 そんな時のお助け！ おつまみにもなる手作りクラッカー。 食物繊維も豊富で、スパイスなどで味も変幻自在なマルチクラッカーです。 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜 材料 ＊クィックオーツ 100g ＊フラックスシードミール 50g ＊アーモンドプードル 100g (なければ好きな無塩ナッツやシード合わせても) 白ごま 大さじ1 ヘンプシードナッツ(あれば) 大さじ1 岩塩 小さじ1…
立春も過ぎて、少し日が暮れるのも遅くなってきたようだ♪ お日様の日差しも心なしか柔らかくなり、テラスで朝日を浴びながらご飯を食べたり♡ 特に週末は、冷蔵庫の残り物をすっきりさせるために、朝から残り物をキッチンに並べて朝ごはんメニューを考える！ 野菜室の使い残しな野菜やきのこ。 消費期限迫った木綿豆腐に米粉も使い残してる。 全部一度に使い切れるケークサレにしてみたら、 パクパクあっという間に完食。 甘い系もいいけど、マフィン型で焼くケークサレは、個食サイズでお外でもOK！ 優秀〜♡ レシピは、cookpadに！ ↓ ↓ cookpad.com 米粉は、ミズホチカラを使用！ 米粉パンもキメが細かく…
寒い日。なかなか日が射しません。 12時すぎてお腹空いたので諦めて食べに走ります。 異人館通り。 店の前にへばりついて、中見てるガキ。 同情する必要はありません。 作り物です。 さらに走ると家を貸しているようです。 お値 ...
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【時々ヴィーガン】週1程度実践したい！健康油と豆腐粉を使った日のヘルシー献立[PR]
2023.01.29 健康に気づかうおすすめのストック食品♪こんにちは～(∩´∀｀)∩休日の少し余裕がある日の早めのごはんなんですが、この日はゆるヴィーガンメニューにした日でした。普段はガッツリお肉やお魚も調理するのですが、最近はせめて週1程度はゆるっと菜食メインの
ランチ 近くのお店は､月曜日が定休日の お店ばかり😖💦 買い物帰りに､通りを歩いていると あった😃 ありました 営業しているお店が・・・ テイクアウトもOK やれやれ☺️ 洋食のお店で 「えがおゴハンCoco花菜」さんです 野菜､お米､国産食材､手作りに こだわるお店 野菜は､地元の有機野菜を使用 ヴィーガンメニューも､あります 私､初めてのお店です 今日､テイクアウトしたのは ランチメニューの ハンバーグとサーモンソテーのお弁当 家に帰り・・・ いただきまーす🎵 お弁当を開けてみて､驚きました 👀‼️ ご飯の上に、デミグラスソースのかかった ハンバーグとカットした温野菜 チーズ入りホワイトソ…
日曜日、この数年ずっとケーキ作りをメインにしてきたので、今年は焼き菓子や他のお菓子を復活させたい！そんな思いから久しぶりの米粉のスコーンの試作を・・・
金曜日は冷蔵庫の残り野菜をぜーんぶ使って残り野菜で春巻き♡青菜はオリーブオイルでソテーした茄子と和え物に(*‘∀‘)
今年も終わりますね。 そろそろというか、慌てておせち作りの準備に取り掛かる年末でした。 炊飯器では発酵あんこ、お鍋で大量の黒豆も煮ながら、なますやお煮しめを煮る準備♪ 発酵あんこ ↓↓ nonbiriveggiemadam.hatenablog.com 今年のお煮しめには、大豆ミートも一緒に。 おせち料理を食べるたびに、やっぱり和食って良いなあ〜と思う♡ 最後までお付き合いいただきありがとうございます♪ そして、今年もお世話になりありがとうございました。 2023年も素晴らしい年でありますように♡ にほんブログ村 にほんブログ村
今年の初写真はなんといっても今年最初のお食事 元旦のお節料理ですね とはいっても私は完全菜食主義のヴィーガン🥬 あーんどもち米アレルギーがあるので …
晴れるけど、風が冷たく感じる日が増えてきた。 師走も半ば。 実家から届いた大根。 カットしておでん用などに冷凍したけど、まだ残る。 カットついでに切り干し大根用にスライサーで千切り。 お天気が良い日に干したら、3日くらいで良い仕上がりだ。 一緒に届いた椎茸も干し椎茸に！ 仕上がったら、早速使いたくて、切り干し大根のきんぴらに♪ 甘ーい！ お砂糖なしなのに、お砂糖加えてるの？ってくらい甘くて美味しいきんぴら♡ ご飯がなかったからキヌアボウルにしたら、 切り干し大根のきんぴらも、付け合わせに最高な一品になりました。 最近サブスク購入の大豆ミート「earthmeat at likechicken⁉︎…
今年最後のお仕事クッキーサンドアソートBOXの発送がようやく完了しました^_^これで、ようやく落ち着いて年が越せそうです。長いようであっという間だった2022年色々なことがあったけれど、こうして、元気に年を越せることささやかですが、そんな当
今日も絶賛クリスマスケーキ製作の一日です♡子供たちは今日でフリースクールも冬休みに入ります。とはいえ、わが家の子供たちは万年ホリデーなのですが・・・(笑)夜は葛粉の豆乳シチューで温まりました(^^♪
またまた来ました、大寒波！良かった…明日休みだ(=∀=)休みだった旦那は灯油を買いに行って、「灯油、1リッタ〜¥100以上した！」ガソリンも高けりゃ、灯油も高い！冷凍室がギッシリなんだけど、何かいつもと構成が違って、野菜が多い！カボチャにブロッコリー、山芋に小松菜、さつま芋や里芋も入ってるー(-_-;)どうしようかな…今晩、何作る？(そこから)材料は揃ってるはずなのに、どう組み合わせて、何を作るのかが、びっくりする位...
もうかれこれ、二週間近くクリスマス本番の気分を味合っている12月・・・年越しの準備とか、新年の準備とか、先のことは一切何も考えていませんが、今年を無事に終えることを目標に走っている終盤です(^^♪
今日も北風が冷たかったけど、お日様が出てくれたお陰で日中は暖かくて気持ちの良いお天気でした。今日はケーキの製作に忙しく、野菜を切ってお鍋に入れるだけ、簡単ベジポトフでした♡
アメリカのヴィーガンミールキットブランド 『Purple Carrot』 のリゾット サラダはオイシックス Oisix このリゾットは、仕上げに色鮮やかな グリーンハーブソースを回しかけて食べます これがバジルベースでコクもありとても美味しい！ バジルができたらぜひ作りたい・・・...
あら？ 気が付けば12月！ 今年も旅行にも行けず、ただただ何処かへ行った気分でご飯やスイーツ作りしてたよな？ まあ、当たり前なんだけど、寒くなってきたのが辛い。 定番お味噌汁以外で食卓に温かいスープが欲しくなる。 iherbのクランチピーナッツバターの消費も兼ねて、西アフリカ家庭料理のマフェというシチューを作って、カロリーとタンパク質補給。 クランチタイプの粒々がgood! ↓ ↓ https://jp.iherb.com/pr/maranatha-organic-peanut-butter-crunchy-16-oz-454-g/41717?rcode=JVP915&utm_medium=a…
大豆ミートを使用した肉なし「肉じゃが」を作りました☆彡今日は子供たちが風邪気味だったので、冷蔵庫にあったリンゴを煮て葛粉でとろみをつけた「葛りんご」がおやつ。
【簡単につくれる】ヴィーガンバターとは？ベジタブルバターも紹介！
「バターって美味しいけど、カロリーや脂質が気になる」「乳脂肪分が苦手」バターは、料理にコクを与えてくれて、隠し味にも使える調味料の一つです。そして、スイーツやケーキを作る方は、特にバターは欠かすことができない材料です。しかし、バターに含まれ
＞動物愛護団体「動物の倫理的扱いを求める人々の会（PETA）」は8日、 東京・渋谷にある米ファストフード大手ケンタッキーフライドチキン（KFC）の 店舗前でサンタクロースに扮（ふん）してデモを行い、 「ヴィーガン（完全菜食主義者）」になって クリスマスにチキンを食べるのをや...
