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今日の京都も雪ずっと雪が降ってたわけじゃないし、みぞれっぽかったり、あられっぽかったり色々でちょっと 太陽☀が顔を出す時間帯もあったりしたので積もったりするような雪ではないけど雪が降ると私はなんかちょっと嬉しかったりする。だけど まあ …雪に行動を制限されたりして今日の婦人通院にも影響が出たし、明日の通勤への影響が出るかもという点では面倒な問題がついて回るけど たまの事だから まぁ いいか って感じ ...
写真は揚げだし豆腐お味は…豆蔵の揚げだし豆腐ランチは美味しいので♪お惣菜の揚げだし豆腐も美味っ♪庵も味がしっかりついていてご飯に合います(pq･v･)+°美味しく頂きました(-人-)とうふや豆蔵の♪お惣菜(*´∇`)ﾉ
チャリンコではなくバイクだからね…今でもお豆腐屋さんが売りにくることにすごーくノスタルジーを感じました。友達曰く、スーパーよりは高いけどすごーく美味しいだとか！家の近くも昔は来てたけどみなくなったな〜にほんブログ村にほんブログ村
麻婆豆腐 麻婆豆腐を作りました(^-^) 長ネギはみじん切りにします バラバラになりがちな長ネギのみじん切りは、まず斜めに切れ目を入れます。 まな板に包丁の刃先をつけながらだと、切りやすいです。 そのまま手前に返して同じ方向に切れ目を入れます。 そのあと端から切っていくとみじん切りになります 豚ひき肉を焼きつけていきます お玉で潰すようにするとそぼろ状になりやすいです 脂が白くなったあとに透明になるまで火を入れます ココが美味しくなるポイントです✏ 香味調味料を入れたあと 出汁や紹興酒など加えて煮ます 一旦、火を止めて落ち着かせている間に お豆腐を茹でます。 お豆腐が揺れてきたら水分も抜けてぷ…
今朝の京都は、嵐の前の静けさなのか、風も吹かず、雨も降っていない。厚い雲の間から晴れ間ものぞいています。昨日は朝から仕事の打ち合わせのために、お出かけ。数年ぶりに会った仕事仲間と一緒にお昼を食べながらとなりました。唯一予約が取れました豆水楼さん。お豆腐のお店です。本日満席ですと書かれてありましたが、お店の中はそれほどでもありませんでした。今の時期はまだ床もあるので、外で食べていらっしゃる方も多い。...
スーパーに行ったら 秋のチョコパイ「厳選和栗」を見つけちゃいました。 スーパーP 我が家の近所には2か所スーパーがあります。 昨日はお豆腐屋さんで売っているようながんもどきがどうしても食べたくてスーパ
