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今年は何故か柿をたくさん頂いてます。大好きなんですがここまでだと食べるのが追いつかなくて熟れてしまいます。先日、たくさんの柿が熟れてしまったので柿ジャムにしよ…
今日は 21℃/7℃、晴れ後曇り…。 11月になっちゃった、という感じで、今日は残りのサトイモを掘ってしまおうということに…。8株植えていたサトイモの残り4株です。この4株は、たぶん土の関係（？）で、当初から育ちが先に掘った4株（一軍w）より劣っていました。それで少し遅めに掘ってみましたが…。 はい、こちら4株です。左の茎が黒っぽいのが二子さといもで、あとの3株は土垂です。ポコポコ掘ると、二子さといもの子芋が見...
柿の実が 全部 落ちてしまいました💦 どこにも 実が残っていません 全滅のようです 💦 春には いっぱい花が咲いて 青い実もいっぱいできました 毎年 自然落下という 間引き現象で 柿の実 結構 落ちるけど 適度には 残って 秋には たくさんの柿が 採れます とっても甘くて 自慢の柿です😊 去年は 食べ切れないほどの 柿が成りました 今年も 青い実が どんどん落ちていましたが 自然落下で 落ちているんだろう と 思っていました だけど なんか いつもと 様子が違うような・・・？ あまりにも 多すぎます だんだん 不安になりました で 今日 よ〜く見てみたら・・・ 柿の木に 全然 実が残っていませ…
今日は 久しぶりに 柿ケーキ 作りました 全部で 3つ ❣ プレゼント用が 2つと 我が家用 1つ レシピは 1月13日のブログにも 書いていますが・・・ 卵 2個 砂糖 大さじ2 サラダ油 大さじ3 柿ジャム 50g この4つを混ぜたものに ホットケーキミックス 150g を入れて 180度 のオーブンで 10分したら 真ん中に切れ目を入れ もう10分したら 焦げないよう アルミホイルを被せて もう15分 計 35分 焼くだけ だけど さすが 3つ 作ると グッタリ 💦 プレゼント用は いつものように ラッピング ♬ 我が家の手作り 柿ジャム パンのときは いつも 重宝 だけど・・・ そろそ…
お久しぶりのジャムおじさん、第25弾でございます。先日会社の同僚から、柿ジャムを頂きました。それがこちらです。じゃ~ん。なになに？東京で育った柿ですと茨城の自宅は、柿の名産地八郷からほど近く、毎年美味しい柿が食べれますが、東京に柿農家があって、そこで柿ジャムが作られてるなんて驚きました。柿大好きの私、今までも何回か柿ジャムを見つけて、美味しくいただいてます。初めていただく東京産の柿ジャム。まずは、裏...
我が家の 柿ジャムを 使った 簡単！柿ケーキプレゼントにも重宝❗️ 我が家の 冷凍庫柿ジャム・・・ まだ いっぱい！あります今日も また 柿ケーキ 作ってみましたバウンドケーキ 2つ分 一つは 我が家の おやつに・・・もう 一つはプレゼント用に・・・何個かに分けて・・・それぞれラッピングすると・・・とっても オシャレ！ ・・・の・・・つもり・・・😊 で ・・・いつも100均で ラッピングして お渡し・・・😊 みんな・・・ 結構 喜んでくれてます😊柿の消費と 節約を 兼ねた手作り プレゼント🎁 とっても 重宝しています😊 ちなみに・・・ 柿ケーキの作り方は 1月13日に詳しく書いていますが・・・…
庭の柿で作った柿ジャム 冷蔵庫&冷凍庫に いっぱいあります！ 今日は柿ジャムの消費を兼ねて 柿ジャムから柿ケーキを 作ってみました ホットケーキミックスを 使うので 手軽に作れます😊 ネットでみた "簡単HKMバナナパウンドケーキ" のレシピが気に入って 時々作っています 今日は バナナ2本の代わりに 柿ジャム50g 使ってみました オリジナル材料は ホットケーキミックス 150g 卵 2個 砂糖 大さじ3 サラダ油 大さじ3 バナナ 2本 ですが バナナの代わりに柿ジャム50g 砂糖は少し減らして大さじ2に 変更 卵と砂糖とサラダ油に柿ジャムを混ぜ ホットケーキミックスを入れて 焼くだけです…
今年は柿とミカンが大豊作で家族だけではとてもじゃないですが消費出来きません！ 母親が訪れるたびに柿とミカンを持
あおし柿作り失敗しました！汚い柿でも渋が抜けていれば使えます。柿プリンと柿ジャム。
最近読んでくださる方が増えています。 とても有難い事です。 なんでかなぁと不思議に思い調べてみました。 するとグーグルからの読者さんが増えていました。 昨年書いた「志麻さんのさつまいもガレット失敗しました。」の記事が読まれているようです。 時期的なものなのでしょうか？不思議です。 pannsuki.hatenablog.jp 今日も失敗したお話です。 干し柿を作るさいに軸のない柿とか、あまり熟していない柿であおし柿を作ってみました。 作り方は柿のヘタの部分に焼酎を染み込ませ、二重にしたビニール袋の中に入れ暖かい場所に4日ほど置いておきます。 すると渋が抜けて甘くて美味しい柿に変身するのです。 …
