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今日は6℃/0℃、朝方、雪がちょっと降って、あとはほぼ晴れ…。 今年は珍しくホウレンソウ（次郎丸、10/14播種、11/1定植）を育てています。 蒔くのが遅かったけど、最初はいい感じに育っているようだったのが、ネキリムシにやられ、モグラにも結構やられ、寒くなったら、停滞気味…。 アップで見ると、こんな感じで、これは寒さのせいかな…。やっぱりべた掛けシートくらいはしないといけないか…。 もう一か所には直播き（10/2...
家内が帰省して今は誰もいない。ウチ来る？（笑） なんちてw。 咳をしてもしても独り。 孤独を楽しもう。 買い物ついでに散歩には行きます。 冷凍庫がパンパンなのでスーパー巡りは避ける。 あったら買わないといけません。買わないで見送ると手に入らないアノマリーがある。 スーパーはあまり回らないようにしておくw。 とは言いながら、赤カブ、それからワサビ漬けを買いました。 すごく安かった...
カブで甘酢漬け。間引きのカブでも、葉っぱメインでも。簡単に美味しくなりました。
職場の方から頂いた間引きシリーズ最後を飾るのは‥「カブ」！！ 今回はラディッシュでよく作る甘酢漬けにします。 葉っぱが立派で、カブ部分は小さな赤ちゃんですが、しっかり美味しい漬物になりました。
昨日は19℃/5℃、晴れで気持ち良く洗濯物が乾きましたw チンゲンサイの間引きをしていて温海（あつみ）カブがけっこう大きくなっていることに気が付きまして、昨日、いくつか収穫してみました。8/29に種を蒔いていたもの。 大きなもので直径6cmくらいでしょうか、もう少し大きくなるらしいです。直径7～8cmで100gくらいがいいみたい。 特徴は、赤というより紫に近いような濃い色と、緻密な肉質…。 山形で江戸時代から作...
