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5/18にニンジン（4/5播種、畑で長持ち人参）の間引きをしていました。何故か追肥は、そのちょっと前にしていました…w 写真は間引き後。 一か所4粒蒔きでなので、これくらい間引いて、一か所2、3本にしました。←たいして間引いていません…w 全体は右のような感じです。本葉3枚程度になって、引いて撮っても緑がわかるようになりました。 我が家は現在、去年の11/9に収穫して埋けていたニンジン（7/25播種、畑で長持ち人...
今日は32℃/22℃、晴れ時々、曇り。 畑仕事中は曇っていて、助かりました…。 こちら7/31のルバーブの様子です。 春に一株を三株に分けましたが、なんだか一か所から大小たくさん芽が出て、混み合ってます…w でもって、太い茎が少なくて、なかなか収穫できませんでしたが、遅めだけどとりあえず、数本、収穫してみることにしました…。 目的はもちろんジャムです。作り方はこちら（→さわやかな酸味 ルバーブのジャム レシピ...
※未掲載の保存用記録です⚫︎スギナ…4月末〜5月あたまに摘む(半分は乾燥させお茶に)半分はホワイトリカーに漬ける外国ではホーステール(馬のしっぽ)と呼ばれています⚫︎カレンデュラ(花、茎、葉)…軟膏を作る効能皮膚のトラブルに働く(損傷した組織の再生を促す・炎症を防ぐ)※初めて作ったので、使用感などを確認してからまた載せますね⚫︎タイム…干す⚫︎ドクダミ…花が咲く頃2回に分けて摘み干す梅雨前にあらかた乾燥する(個人的感想ですが)この時点でお茶として飲む場合は、焙煎した方が飲みやすい焙煎しない場合は、秋までそのまま吊るし保存すると(飲みやすくなる)(我が家は)風が抜けて邪魔にならない階段上に、吊るしホコリがつかないよう新聞紙をかぶせています⚫︎矢車草、カモミール、ラベンダー…ホワイトリカーや無水エタノールに漬...野草しごとと保存食初夏5月・6月
先週末に、Wochenmarktでルバーブを手に入れました。春から初夏にかけての野菜の一つで、ドイツではとてもよく見かけます。イギリスでも見かけましたが、ドイツのものほど立派なものは少なくて、細いも
