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こんにちは。孝二(45歳・メーカー勤務)です。 久々の登場です。コロナは2回感染して、最初の時は中等症だった。ワクチンを打つ予定だったのが、打つ前に感染したので、本当に大変だった。2回目はすでにワクチンを3回打ったので、軽症で済んだ。本当に嫌だ。 今日のレシピは「かぶと長ねぎの豆乳みそスープ」です。 かぶや長ねぎを使ったスープで、みそと豆乳がベース。みそ汁っていうよりはみそスープかな。 肉系のコンソメを野菜コンソメに代えると、ヴィーガン向きです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* かぶ(小) 1個 長ねぎ 1本 水 500ml コンソメ(固形) 1個 みそ(合わせ) 15g 豆乳 200m…
夜中?、早朝?3時に目が覚めてしまいました。無理に寝ようとせずに、体重を計りました。食事を摂るには、早いので「シジミ・ミジール」を作って食べました。「シジミ・ミジール」 (・・?) なんぞ?「しじみ汁」に手を加えた、COSぇもんのオリジナル料理です。「ウィキペディア」で調べても、載ってませんから。ψ(`∇´)ψ👇8月21日のブログに載せた画像ですが「しじみ汁」を1箱、頂きました。その後👇8月25日のブログ...