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今のケータイのロック画面は娘ちゃん2号、成人式の前撮りしたときの振袖姿。本人に見せたら怒られるので秘密にしています。それまでは娘ちゃん1号の振袖姿でした。二つ…
先日、旦那さんがメキシコ料理を作ってくれたCarne asada（カルネアサダ）色んな国の新レシピに挑戦してくれるのは嬉しいでも、ちょうど（？）中途半端な量のハーブや調味料が残るケースが多いのである普段の料理にはあまり使わない食材は使い道に困る今回も大量のパクチーとサワークリーム（1/3）が残ったのでパクチーは醤油漬けやニンニクオイル漬けにした。いつもなら残ったサワクリームでディップやドレッシングを作るけどおや...
春休み中はすっかり料理にハマってた娘ちゃん。小さい頃から好奇心が強くお手伝いをしたがる子で物を運んだりと簡単なタスクだと飽きてしまう。私がフライパンで調理しているのが羨ましくってずーーーーーっとやりたいとアピールしながら大騒ぎ火を使うお手伝いは大きくなってからと言っても幼稚園や小学校低学年の時の娘ちゃんはもう自分は大きいと言い張り聞く耳持たずそこでおままごと用のプライパンに輪ゴムで縛ったミニタオル...
春休みが終了し、昨日（3月27日）から学校が再開朝ちゃんと起きれるかドキドキしていた娘ちゃんだが私は夕方の6：00Pmが近ずくにつれてドキドキなぜなら4月に行われる三者面談の受付が始まるから日本の場合はクラス全員が三者面談受けれますよね。でもカナダの高校は学年別の組み分けもホームルームもない。各生徒が受けてる選択教科も異なるし、同じ義務教科でも受ける学期や受講人数によって担当の先生が違う事が多い最近は...
昨日（3月26日）で春休みは終了。今までは宿題が出なかった冬＆春休みもハイスクールだと違う様で今回はきっちり出されていた。宿題の提出とその完成度が成績にがっつりでるので気が抜けないのである娘ちゃんと春休み終了までにちゃんと宿題とプロジェクトを終えれば最終日に楽しい所へ行く約束をした。娘ちゃんはちゃんと約束を果たしたので、私達も約束守らないとねFun Parkというアーケードゲームや色んなアクティビティが出...
春休みも今週で終わり、そこで娘ちゃんがやってみたかってことにチャレンジそれは夕食を一人で作ってみたい私的には大賛成なリクエストであるこの日は初チャレンジのチキンカレーライスハッシュドビーフは作ったことがある。でもその時は材料も少なかったし、切り方も統一だったのでそんなに難しいとは感じなかったらしい娘ちゃんは夏休み中や放課後のクッキングクラスを幾つか受けていた。その成果なのかジャガイモの皮むきが予想...
料理の献立は冷蔵庫にある食材や栄養バランスや時間配分などを考えてつくる。買い出し前や週末は冷蔵庫掃除もかねてパパっと作れるメニューにすることが多い。今日は冷凍庫に入れてたお肉やトマトソース、少し残ってた前日夕飯や野菜を使ってミートソーススパゲティとサラダ。美味しく出来て好評だったのだが私が料理を出した時の一言でちょっと揉めた私「今日はパパっと料理、ごめんねー」ダンナ＆娘「あっまた言った―それはだめ...
雑誌のライターの仕事でいくつかのページを担当している。その中でお家で作れるカクテル＆モクテルのレシピを紹介している。モクテルとはノンアルコールのカクテル。お酒が飲めない方やお子さんにも喜ばれるノンアルドリンクを毎回紹介している。以前、ママ友が実際作ってお子さんが喜んでくれたと聞いて嬉しかった3月17日はSaint Patrick’s Dayなので3月号にはグリーンなドリンクを選んでみた味見役の娘ちゃんには大好評でし...
カナダでの生活も長い私、時々「英語で困ることはもうないでしょ？」と言われることがあるけど - - - 。とんでもないまだまだ分からない英語単語はたくさんあるし、特に母親になってからは今まで以上に病気や医療系の言葉に大苦戦Norovirus = ノロウィルスHFMD（Hand, Foot and Mouth Disease) ＝ 手足口病はまだ直訳系だから分かり易い。でもChicken pox ＝ 水疱瘡は呼び名の差が違い過ぎる。Stomach Ache ＝ 腹痛Stomach Flu ＝ ...
今日は3月10日（金曜日）、明日から春休みがスタート小学生や中学生の場合、春休み前の数日は殆ど授業がなく楽しいイベントがあるのが定番なので生徒達は楽しんでワクワクだったと思うしかしハイスクールの場合は違うらしく今週はテストやプロジェクトの提出が重なって大忙し。そして今までの春休みにはなかった『宿題』がプラスされ娘ちゃんを含むGrade9はびっくり今までの休み期間には宿題が出なかったがハイスクールでは課目...
娘ちゃん、只今Grade9去年の秋から始まったハイスクール生活。ティーンの子育ては今までとは違う問題が山カナダのハイスクールには色々と知らないシステムがあり親子揃って学んでる高校生活まず一番驚いたのが『学期』について。日本と同じくこちらの小学校（＋幼稚園）＆中学校は1，2，3学期の3部構成。しかしこちらの高校は9月から翌年の1月までが1学期、2月から6月までが2学期の2部構成。Grade9は義務教科を含め全部...
この間、ママ友が子供の寝言や悪夢を見て夜中泣き出す夜が続いてると言ってた。まだお子さんが小さいからね、しょうがないよと言いたい所だが、子供の寝言や夢のバリエーションは親の予想を超えてくる。ママ友さんの息子さんが見たのは近所の公園へ行ったら恐竜がたくさん出てきて自分以外の家族が目の前で踏まれた夢。びっくりして飛び起きて泣いてたらしいその夢の内容に驚きストレスで病んでいるのではと心配していたママ友そこ...
料理は好きの部類に入る私だがベイキングは時々やる程度である。一応献立も自分好みに偏らない様に家族の好みや栄養バランスを考えながら作っている。でも振り返ってみるとベイキングに関しては殆ど私が苦手なジャンルをベースに作ってると気が付いたバナナマフィン ‐‐‐ バナナが苦手で食べれないチョコレートケーキ ‐‐‐ チョコレートが苦手で殆ど食べないシナモンロール ‐‐‐ 中のシュガーとアイシングのW甘さが苦手オートミ...
先日写真の整理をしていたら忘れてた色んな写真が出てきて思い出に浸ってる以前娘ちゃんと行ったダウンタウンのカフェ、店内のデザインやインテリア、ソファなどがモダンでワンダーランド的なデザインだった。もじゃもじゃモンスターの椅子を自分の部屋用に持ち帰りたいと言い出し揉めた（苦笑）でも店内のある場所だけは途中で怖くなりパニックそれがこちらのWashroomドアのモンスターの目が怖いのかなーと思ったら問題はアヒルさ...
今日は2月最終日。「明日からは3月、春って感じですねー」と言いたいが窓の外は雪景色天気予報通り、昨日と今日は雪が降り積もった。でも雨が混じった水分多めの雪なので雪だるま作りには適してるけど溶けるのも早い昨日は猛吹雪の中で下校した娘ちゃん季節感が全く感じられず2週間後の春休みが冬休みより雪がある状態になるのではと心配している。当分の間は雪＆雨らしいからそういえばニュース番組の天気予報さんも心配してた...
天皇誕生日は僕の誕生日でもあります。めでたく（ないけど）61歳になりました。その日も僕は仕事だったのですが、家に帰ると娘ちゃん2号がご飯を作ってくれていました…
昨夜から雪が降り続けて朝方には結構な量の雪が積もっていた。今日はCostcoへの買い出しデー早めに準備して出掛けるつもりだったのだが午前中はまだ道路の除雪がされていなかった。様子をみながら昼過ぎに出掛ける事にすると気温がグングン上がり雪が溶けだして道路の雪も無事除雪されてOKな状態に天気予報によると今夜も雪が降り明日から1週間は雪＆雨の天気らしい。だから今日中に買い出ししておきたかったので’無事に行けてホ...
今日も寒かったよー最低気温は－7℃、最高気温は1℃窓から見た光景は晴れで暖かそうだったけど外に出たら強風なので体感温度はぐーんと低い娘ちゃんの学校では火災警報のアラームが鳴り、状況確認まで長い間寒い外で待機してたらしい。今年度既に6回目の火災警報（本物＆イタズラ含め）で火事の場合の避難訓練が必要ないほど生徒も慣れた天気予報によると今夜から雪が降り始め約1週間は低気温＆雪デーが続くらしい。バンクーバー...
ProDDayで休校だった日に娘ちゃんがベイキングをしたいと言う。何を作りたいか悩んだ結果、シナモンロールに決定前回私が作ったシナモンロールとは異なるレシピ、そしてレーズンとアイシングもプラス。ふわふわ系のシナモンロールが出来ました美味しく出来て本人も大満足。次は何にしようか思案中の娘ちゃん。そういえば、旦那さんも近い内に新BBQソースを使って調理したいと言ってたな私的には必要な材料を事前に言ってくれて、後...
月曜日（2月20日）はFamily Dayで休日。火曜日（2月21日）はProDDayにより休校で娘ちゃんは4連休。と言う事で今週は水曜日からの登校となる。2月22日はPink Shirt Dayピンクシャツデーはピンクシャツを着たりピンク色のものを身につけて「いじめ反対」の意思表示をする日です今年も街中や学校でピンクシャツ着ている人がたくさん。トークショーやニュース番組でもこの日のコーディネートのテーマはピンク。世の中には色...
昨日（2月20日）はFamily Dayで休日でした。でも雨＆強風だったのでアウトドアでの予定を変更、IHOP (International House of Pancakes)でブランチしました名前通り、パンケーキが売りのチェーン店。色んな種類のパンケーキ、フレンチトースト、クレープにお好みの卵料理、ベーコンやソーセージ、ハッシュドポテトを合わせるブレックファーストセットもあります。もちろんハンバーガーやパスタ、ステーキ＆エッグのせっともあ...
私にとってのストレス発散方法はずばり「ミシン掛け」ミシンでダダダッと掛けると気持ちがいい最近はリメイク服を作るのにハマっている。クローゼットに眠る古着をどうやってアレンジするか考えるのが楽しいのだ。もう着なくなった黒のスーツジャケットの袖を切って娘ちゃん用のベストにしたり、スーツの切れ端をジーンズのパッチワークにもした。長年愛用していたGAPのTシャツ、Maple Leafが特徴でお気に入りでした。でも数か所の...
バレンタインデー用のスイーツを旦那さんと娘ちゃんのランチバッグに入れようと思ったけど何にするか悩んだ2人が好きなポッキー系とこちらのPeepsをチョイスひよこ型のマシュマロ、Peeps、以前は黄色バージョンのみでイースターの時期にだけ売られてました。最近では色んなイベントに合わせてのフレイバーが出てます。バレンタインシーズンはチョコだけでなくシナモンハートというキャンディーも定番。初めてシナモン味のマシュマ...
昨日はValentine's Dayでした日本のバレンタインデーは女性が男性にチョコを上げて1か月後のホワイトデーにお返しを渡します。カナダでは男性から女性にギフトを上げるのがメイン。もちろん女性からギフトをあげます夫婦やカップル同士の愛情だけでなく,家族愛や友情も全てLOVEに含まれます。だから小学校では家族へのギフト作りやクラスでカードやキャンディーの交換をします。ちなみに娘ちゃんのバレンタインデーは朝からの大絶...
今日は久しぶりに大揉めのドタバタな朝だったその原因はというと - - - 娘ちゃんの携帯の電源が入らなかった勿論大人から見れば大したことなくて、騒ぐべきことではないよね。充電しても、パワースイッチ押してもONにならず今日1日携帯が使えないと思ったらティーンの娘ちゃんにとってはパニックであるおまけに私が一緒にパニックになってくれないとパニック起こしてる私「まずは落ち着いて朝食食べなさい。」娘「その間に直して...
毎日夕食のメニューを考えるのはその日によってすんなり決まることもあれば難しい時もある。特に1食で色合いや栄養バランスを上手に取ろうとすると余計に悩むそうするとウジウジ考えちゃってストレスの原因に最近は栄養バランスは1週間通してきちんと取れてればOKという考え方に切り替えた。たまにはパパっと出来る料理にしたい事もあるし、手の込んだタイプを作りたい時もある。節約できて美味しくて簡単で時短のレシピを見つけ...
グレーな曇り空が広がる日曜日、未だに我が家は風邪から完全復帰はしてない絶賛ダウン中と回復中メンバーに分かれてるけどね。娘ちゃんは鼻水がまだ止まらない、旦那さんは鼻水と咳がまだ止まらない、私は鼻水と咳と頭痛が止まらない家族全員、喉が痛いのは続行中。そして体がだるーくてこんな感じでダウン（笑）こんなカバさん状態が許されるのも今日まで、明日からは新たな1週間がスタートさぁ、今日中にリカバリーするぞーラン...
最近風邪が流行っています。もちろんまだコロナ感染も気が抜けません学校でも風邪が流行ってるので娘ちゃんもお友達から貰ってきてひいてしまったテスト期間前だったので本人もドキドキでした娘ちゃんから貰ったのか？職場から貰ったのか不明だが旦那さんも風邪でKO的にダウン完全に風邪リレー勃発と言う事は次は私かなーと思ってたら見事に風邪の症状が出だした今週末は家族全員リカバリーに専念予定。今日は節分ですが恵方巻とか...
残り物をアレンジしてマフィン作ってみました娘ちゃんはヨーグルトが大好きだが特に「おかえりマンゴー」がお気に入りプレーンヨーグルトにドライマンゴーを入れて一晩置けば完成する。今回のマフィンはこのおかえりマンゴーを使いましたヨーグルトを入れたマフィンは初めてだけど上手に焼きあがりました。マンゴーの甘みも十分あるので砂糖の分量を少し減らしたのも正解だったスポンジはふんわりで味わいもスッキリでレパートリー...
今日で1月は終了。そんな朝に窓の外を見ると少し雪が積もってた。娘ちゃんの登校時には雪が降り始めて久しぶりのThe冬って感じの天気である。ニュースによるとある今朝スーパーのトラックが雪にハマり動けなくなり食材の到着が遅くなったらしい。急な雪への滞納が苦手なバンクーバー市民（苦笑）交通事故などが起こらない事を願うでも天気予報によると明日は雨なんだよなーどうなることやらランキングに参加しています！1日1回...
娘ちゃんのハイスクール生活が去年の秋から始まりカナダに住んで長いのだがまだまだ知らない事がたくさんあるなーと感じている日々今週は数学の期末テストが2つ、社会科が1つある。娘ちゃんはその準備に週末は勉強していたと言いたいが正しく言うとある準備をしていた。数学の先生がテストについての注意事項を書いたプリントを生徒に配った。1）テストは全て多肢選択式である。2）テスト時にはCheat Sheetを持参して良し。3...
毎年感じる事なのだが、私的には1年で1月が一番時間が経つのが遅い気がする年が明けて既に数か月たってる様な気分だけどまだ1月である今日の夕方は4時45分頃でもまだ夕日が見えた。先週はこの時間では既に真っ暗でした。少しずつ春に近ずいてるのかなーとおもいつつまだ1月である（笑）娘ちゃんの週末は月曜日と水曜日にある期末テストに向けて勉強していた。今日は最低気温が－4℃、最高気温が4℃でした。このぐらいだと雪は降...
最近ママ友とのおしゃべりではやはり物価上昇についてがメインであるガソリンも再び上がってるし、ニュースによると夏まで上がり続けるらしくそれに備えて今から節約する様にと言ってた私が節約しようと思う時はまずキッチン棚の掃除をする。忘れてた缶詰めや使い残しの調味料やソースが出てくるからそれを中心に献立を考える。昨日のハンバーグにはパン粉の代わりに高野豆腐をすりおろして、少しだけ残ってたハッシュドビーフのル...
数日前ラジオのパーソナリティー、Aさんが最近起きたチップ問題について話してました。カナダのチップの平均は大体15％、サービスが良ければ20％、悪ければ10％又はそれ以下の場合もあります。一時期チップ15％が既に含まれているお店もあり、知らずにチップの上乗せ問題が話題になった事もAさんと友人はあるレストランに行き食事した際、食事等を運んできたのはロボットサーバー。日本でもファミレスや焼き肉店でロボット...
無事に私の宿題（原稿書き）が終了ホッとしてる私の横で朝から真剣な顔でブツブツとつぶやいている娘ちゃんSocial Class（社会科）の授業で実際にカナダで起きた歴史上の事件を基に裁判スタイルのディスカッションが行われる。娘ちゃんはケースDの弁護人グループ。最初はただ単に被告人はクレージーだと言えば良いと思ったみたいだけど、私がどうしてクレージーな行動をしたのか聞くとしばしフリーズ（苦笑）悩んだ結果、「被告人...
先日、5個入りが＄1.99の価格だったアボカドを発見こんな金額、ひさーーーーしぶりに見た一番高い時には4個入りで＄5.99だった。これに税金プラスされるから高くって買う気になれなかったもん嬉しくなってすぐかごに入れた私サラダやナムル、フライにしたら美味しかったのでセールが終わる前にもう1袋ゲット実は試してみたかったレシピがあったのだ。伝説の家政婦、志摩さんの大ファンな私彼女が出ている回の「沸騰ワード10」...
100％雨と言ってた天気予報が外れて土曜はThe晴れデー＆ポッカポカな天気Costcoへの買い出しデーでしたがいつもに比べて駐車場にはスペースがたくさんあったしレジでも全然並ばなかったので助かった。皆、大雨だと思って外出予定立てなかったのかなー他にも色々な用事があり、お店をドタバタとはしごしましたがやることリストは全部チェックで来たのでホッと一安心でしただって今日は全員が宿題デーだったから旦那さんは週末終...
娘ちゃんのハイスクールにあるカフェテリア、色んな料理やペストリーが売られてるでもランチタイムは凄く混んで並ぶので気を抜くと食べる時間も料理も残っていないお友達が美味しそうにシナモンロールを食べてたのでずーっと羨ましがっていた娘ちゃん一応もしかの時の為に臨時のランチ代は持たせている。でも行列の長さにいつも並ぶ気力がなくなりお弁当食べて、友達と遊んで、ランチ時間終了そこで金曜日に初めてシナモンロールを...
さぁ、今日はTGIF（thank God/goodness it's Friday）要するに懐かしの（？）「花の金曜日」という意味でも今週はずーっと雨日ばかりでした今日も窓の外はどーより＆グレーな雲が広がっている。最近の最高気温が8～11℃の日々が続いてる。ニュースによるとこの時期にこれほどマイルドな気温は今までないらしく記録的な気候らしい。天気予報を見ると先週と同じく今週もずーっとマーク「今日は天気が悪いからブルーな気分でやる気が...
好きなご飯のお供はなんですか？と聞かれると答えに悩みますよねー私は梅もサーモンフレークも塩からも好きだけどやっぱり - - -『 いくら』でも友人的には、いくらはご飯のお供とは認められないらしい彼女的には『いくら』イコール寿司ネタなんだってその友人はコンビーフをご飯にのせるのが好きらしいでも私的にはコンビーフっておかずでしょって感じ。やっぱり味の好みは違うから仕方ないね私達の意見が一致したご飯のお供は『...
昨日は日本で成人の日がお祝いされましたね以前は20歳が成人でしたが今の日本は18歳で成人式。でも選挙権はあるけどお酒やたばこ、車の運転はまだできない。ニュースで成人式の様子が流れてたけどやっぱり振袖はきれいですね同時に気になった出来事が1つ。北九州市の祭典で振袖に墨汁を掛けられた事件。せっかくこの日の為に準備した振袖をいたずら感覚で台無しにしてしまうなんて酷い被害者にとっては晴れ姿を家族や親戚に見...
Costcoで必ず買うものの1つがバナナである。数量も多いし、値段もスーパーよりも断然安いから絶対手に取っちゃうしかし私はバナナが大の苦手バナナブレッドとかなら少しは食べれるけど結果、旦那さん＆娘ちゃんが食べるのだが本数が多いので残ってしまい黒みがかってしまう。房の根元部分をサランラップで巻くと熟すスピードが遅くなると旦那さんが言ってた。半信半疑だったけど効果あったでも結局残ってしまうのでバナナマフィン...
学校が始まり3日目である。まだ子供達が冬休みモードなので朝起きるのがツライのと授業中に疲れと眠気でダウンしちゃうケースが多いとママ友達と話していた。確かに娘ちゃんも疲れて帰宅してくるけどそのおかげで夜はぐっすり寝れてます（笑）一番びっくりしてるのが今までは起きても寝ぼけてて朝食前の準備を終えるのにすごく時間が掛かっていたのにここ数日はスムーズに朝の準備、朝食、登校の支度を終えて早めに家を出ているの...
今日（1月3日）から学校も会社も年始め、冬休みが終わりいつもの毎日がスタート。私も溜まってた家事をして、ホリデーの飾りつけを片ずけて、取材用のリサーチしてとやる事は山ほどある。みーんな、通常営業再開ですね（笑）朝きちんと起きて準備できるか緊張してた娘ちゃん、でも逆にいつもより準備が早く出来て余裕の登校今日から学校が再開するのに今日、数学のミニテストがあるらしいそして金曜日は本テストそりゃ、緊張して...
今日（1月2日）で冬休み最終日。明日から学校も会社もスタートする。大晦日や元旦は色々と手の掛かる料理をしたので、今日は旦那さんが夕食担当してくれた。先日Costcoで牛肉の塊（？）がいつもより安かったので購入。数種類の料理に使えるほどの量である。クリスマス＆お正月明けはお財布の紐をきっちり閉めないとダメだから助かるよ（苦笑）今夜は旦那さんが前日から下味付けて約5時間オーブンで焼いたBeef BrisketBBQソース...
Happy New Year皆さんのお正月はいかがですか？我家はクリスマスはカナダスタイルでターキーディナー、大晦日の夕食は手巻き寿司、お正月はお昼にお雑煮。各家庭＆地域によってお雑煮は異なりますよね何で出汁取るか（かつお？こんぶ？あご出汁？）具はとり肉かなしか白みそタイプか もちは丸型長方形我が家のお雑煮の具はとり肉と海老です夕食はおせち料理ではなく天ぷらそばを食べます。年越しそばが定番ですがお腹がいっぱいで...
あっという間に2022年最終日。1年過ぎるのは早いですねー今年の夏は日本へ一時帰国することが出来ましたが外国人の旦那さんが入国できなかったり、夏休み中に日本がコロナの感染者数が世界一位だったり、入国＆出国が色んなルールがあって大変だったなーでも久しぶりの日本は楽しかったし家族と過ごせたのは嬉しかった次回日本へ行く時はコロナ対策などの規制もスムースになってることを願います秋から娘ちゃんはハイスクール...
毎年クリスマスが終わった後にすることがある。それは翌年のカレンダーを買う多くのお店ではボクシングデー頃からカレンダーが50％オフになるのでそれまで待つのだ家族別の行事や予定などが書けるファミリーカレンダーは絶対キッチンに必要だし、娘ちゃん用とトイレ用も含め合計3つ必要となる。でも今年は例年に比べて種類が少ないし、ホリデーシーズンに開店するカレンダー屋さんも早めにクローズしてしまったなんとかファミリ...
旦那さんから貰ったプレゼントの中で意外だったのがこちらの食べれないラーメン電子レンジで温めて使うHeating Pad（ヒーティングパッド）ラベンダーの香り付きの加温パッドであるこんなカワイイ食べれないラーメン見たことあります私は寒がりで特に冬はキツイ寝る時の掛け布団とシーツの下が冷たくて寝るまで時間が掛かり寝つきも悪い寝る前にこのラーメンを電子レンジでチン（？）してベットを温めさせてからラベンダーの香りを...
クリスマス前に娘ちゃんがプレゼントは何が良いかと私と旦那さんに聞いてきた。自分のおこずかいで買うんだと張り切っていたが娘ちゃんの予想以上に最近の物価は高かった。おまけに先月、欲しいゲームソフトを自腹で購入したので足りないかもとパニックになった娘ちゃん旦那さんは悪気はないのだが急に聞かれたので深く考えずニット帽と手袋の2つをリクエスト私はツリーに飾るオーナメントを希望。いくつあってもいいし、値段もピ...
