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塩レモン 作り始めてみた ものの・・・ 11月の終わりに 頂いた 大きなレモン 5個 1個は レモン汁を絞って 冷凍しました 2個は 塩レモン作ることにしました 実は・・・ 何年か前 塩レモンに チャレンジしてみたけど うまく水が上がらず💦 失敗した経験が あります 今度こそ うまくいくかなあ・・・ と 思って 再チャレンジ 😊 1週間前のことです レモンを輪切りにして 15%の塩を計って ガラス瓶に 塩とレモンを 交互に入れました 冷暗所に保管して 1日1回は 振り混ぜるように とのこと で ガラス瓶を 冷蔵庫に入れて 1日1回以上は 振り混ぜました だけど・・・ 4日経っても なかなか水が…