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今日大阪は！ 曇り 昨日！ 東京・千葉レッスンから 帰って参りました 今回少し長くて・・・9日間！その訳は・・・Princeが！短期語学研修のため・・・オ...
下戸のワイン日記：スパークリング シャドネー Patritti Lavoroシリーズより
12月にリースリングと一緒に買ったうちの一本。まだ残っていたの？はい、残っています。下戸なので、そんなに早く飲めません。ずっと冷蔵庫に冷やしてあって、いい加減邪魔になったので開けてみました。 ワインの記録： スパークリング シャドネーNV Lavoro Sparkling ChardonnayAdelaide Hills ワイナリー： Patritti, Dover Gardens South Australia 私のアバウトな感想 あれ？ジュースかな？と思った5秒後にワインだったと思い知らされた感じ。飲みやすくて下戸には危険。がぶがぶ、ぐびぐび飲めて一気に酔いが回って身体中が心臓になった感じ…
今日のサンドイッチ: ハムとチーズのホットサンド コーヒーはリオデジャネイロ
朝が冷えるようになってきて、ブルスケッタよりホットサンドが合う季節になってきたかな。でもブルスケッタも捨てがたい。 スープの季節到来でもある。早速ビーフスープをたくさん作った。 コーヒーはリオデジャネイロ。苦味が好き。
今日のサンドイッチ: ハムレタスチーズ コーヒーはガラパゴス
久しぶりに食パンを買った。 白パン、マーガリン、マヨネーズ、コスレタス、レッグハム、チェダーチーズ、青しそ、ホットマスタード コーヒーはガラパゴス。酸味少なくて濃い。
今日のサンドイッチ: ハムとコスレタスとアメリカンチーズ コーヒーはフレンチ風エスプレッソ
ホットドッグパン、マーガリン、粒マスタード、マヨネーズ、レッグハム、アメリカンチーズ、コスレタス コーヒーはパリス エスプレッソbyネスプレッソ。「パリのクラッシックなカフェで親しまれているコーヒーを現代のテイストにアレンジした」だそうです。
今日のサンドイッチは日本を思いながらタマゴサンド。ホットドッグパン、マーガリン、粒マスタード、タマゴサラダにコスレタスも入れた。 コーヒーはガラパゴス。濃くて苦い。でも好きかも。数量限定だから次回もあったら買う。
下戸のワイン日記：カベルネソーヴィニヨン Punters Corner 2020
旦那が帰省中なので2日に1本は新しいワインが開いている。 ワインの記録 カベルネソーヴィニヨン 2020 ワイナリー：Punters Corner Coonawarra South Australia 私のアバウトな感想 フルーティーさを感じなかったので、ドライってことかな？ さらっとしてた気がする。 ランキング参加中海外生活
下戸のワイン日記:Wicks Estate のソーヴィニヨンブラン2021
仕事でいただいた一本。 カルボナーラを作ることになって、白ワインが必要になって、どうしようかと迷った末に開けたワイン。 多分そんな理由で開けちゃダメなんだろうけど、下戸の家に貰われてきた運命。 ワインの記録 ソービニヨンブラン 2021 ワイナリー：Wicks Estate wicksestate.com.au Since 1999 Adelaide Hills South Australia 私のアバウトな感想： いっぱいメダルがついてる 葡萄の香りがした フルーティーな味 飲んだ瞬間甘さが広がった でもその後水っぽい感じがした 飲みやすいソービニヨンブラン
今日のサンドイッチはタマゴ入り コーヒーはニカラグアにミルク入り
たまご焼きを頂いたので早速サンドイッチに入れてみた。 白食パン、バター、アボカドペースト、イングリッシュホットマスタード、ハム、コスレタス、マイクログリーン、キューピーマヨネーズ コーヒーはニカラグアで牛乳入れた イースターが近いので、ウサギと一緒に。
何年ぶりだろう、大根おろしたの。 なかなか日本の大根みたいに良いのに出会えないのが悲しい😭 ただ単に私がお店を知らないだけだろうか？
今日のサンドイッチ: ハムとマイクログリーン コーヒーはコロンビア
今日のサンドイッチは三角に切ってみた。 マイクログリーン、コスレタス、ハム、アボガドペースト、イングリッシュホットマスタードとキューピーマヨネーズ コーヒーはコロンビア サブスクさせてもらってるマイクログリーンには毎月感謝している。彩が華やかになって大したことないメニューもランクアップする気がする😊
時間があり過ぎて何かしようと思って、そうだ！アフタヌーンティー作ってみよう！と思ってスーパー行ってそれらしきものを作ってみた。作ったのはサンドイッチだけだけど(汗)。あ、クリームも泡立てた。 ハム・きゅうり・チーズサンドイッチ、スコーン、クリーム(クロテッドクリームはないからどうしようかと考えた結果、なんか違うけどまあいいかと思いながらアルザス風ピザ用に買ったクレームフレーシュを使うことにした。バターで良かったのかも)、イチゴジャム、プチケーキ、ぶどう。コーヒーじゃなくて紅茶(アールグレー)。 少々量が多かったけど1時間位かけて食べ終わったからそれなりに時間は消費出来た。 朝だけどアフタヌーン…
こんなカツ定食がアデレード、しかもフードコート、で食べられるなんて、ちょっと感動した。 量が多くて持ち帰りました。 Churchill Shopping Centreのフードコート内 2020年からあるようです。 Facebookから 次女がこの食品サンプルの写真を見つけて、それに釣られて行きました。果たして、実物との差はいかんや？と思いながら行ってみましたが、私的には落差はなかったです。ホームページを見に行ったら、中国語と韓国語でした。 ランキング参加中海外生活 ランキング参加中年代
今日のサンドイッチ ブルスケッタ コーヒーはストックホルムルンゴ
とある日曜の朝、久しぶりに夏らしい青空。 パンがない、買いに行こう。 せっかくだから朝ごはんはブルスケッタにしよう。 今も続くマイブームのコスレタス。もちろんモルトビネガーと一緒に。 ブルスケッタはトマトときゅうりを賽の目切りにしてバルサミコ酢とオリーブオイルで和えてパセリフレーク、塩、胡椒を振った。フランスパンは1人では多いので買うのは諦めてその代わりに買ったチャバタロールにバジルペーストを塗った。 コーヒーはストックホルムbyネスプレッソ。 ”「ストックホルム ルンゴ」は、コロンビア産アラビカ種やモンスーン・マラバールコーヒーの風味を合わせ、かすかな苦味と甘みをもつ力強い味わいに仕上げるこ…
今回もミーハーにスタート。 今月上旬にオーストラリア演奏旅行していたエスコラニアの様子をSNSから。 南半球なので日差しが夏！ 私もオーストラリアでコアラと撮影できるスポットに行ったな～☆彡 アデレードではなくケアンズでしたが。 海に関してはカタロニアの地中海もすごくきれいなんだけど。 私が行ったケアンズのグレートバリアリーフは格別に美しかったな～。 このカンガルーさん、めちゃくちゃ美形！ そしてもちろん仕事もしますね。 ミサにも参加したよう。 サイアだけのエスコラニアも萌えるんです😍 そして去年の少年合唱フェスティバルで主催者側であったウィンズバッハ少年合唱団はスペイン演奏旅行があったようで…
下戸のワイン日記: シラーズ 2020 d'Arenberg
我が南オーストラリア州はオーストラリア最大のワインの産地です。飲めない私にはホント残念だと思うくらい沢山ワイナリーが近くにある。飲めたらもっと楽しいだろうになあ。 アデレードから日帰りで行けるエリアとしては、バロッサ(北)、マクラーレンベール(南)、アデレードヒルズ(東)ではなかろうかと思う。 バロッサに娘の友人を案内することになって、だったら(今回は行かない)マクラーレンベールのワインを買おう、と思い立って有名どころのお手軽価格なのを買ってみた。半分飲んでくれたので、後は1人でちびちびと飲みたいと思います。 d'Arenberg since 1912 Shiraz 2020 McLaren …
知っておくべき豪州事情【初級編】BASIC INFO オーストラリアは世界最大の島であり、また世界最小の大陸でもあります。インド洋と太平洋に囲まれており、海、川、森でのアクティビティが大変充実しています。 「でも、詳しいことってわからない、
初交信は、2023年1月7日21MHz。VK5RS 局 VK5RS局は、 アデレードの西部郊外のフィンドンにあります。
イギリスの弟家族宅で出てきたレタスがとても美味しくて、さらにはそれにモルトビネガーとオリーブオイルと塩胡椒をかけて食べることにハマってしまった。 レタス(Romaine lettuce)は名前が違ったけど、アデレードではコス(cos)レタスと呼ばれているのだと思う。シーザーサラダに使われるやつだ。(帰国して調べたらやっぱり同じレタスのことで、ローマのレタスっていう意味だった。) でも味は断然イギリスで出してもらった方がおいしかった。（弟嫁さんには大感謝） フランスとイタリアに移動した後も、スーパーで当然のごとくレタスを買い、あいにくエアビにはモルトビネガーじゃなくてバルサミコ酢とリンゴ酢しかな…
月一の癒し テーブル茶道のレッスンの日でした。 先生お手製の練り切りには毎回感動します。今月は金魚。 レッスン中の会話は全て茶道にまつわる話題でマイナス要因が無く、心が洗われます。
ジャカランダって私の中では11月の花だったんだけど、今年は咲き始めが遅かったんじゃないか？と思っています。 アガパンサスと一緒に綺麗に咲いています。 2022年は国境が開いて比較的自由に行き来出来るようになりました。 2023年がもっと、「何でもない日常」に戻りますように。
健康のためにワインを飲むのもいいんじゃないかと思ったので、来年はコーヒーじゃなくてワイン探しをしてみようかと思いたって、その第一弾。 グラス一杯(200ml)で十分な私です。 ワインの記録 リースリング 2022 ワイナリー：Patritti since 1926 South Australia Eden Valley Dover Gardens $25($20) 冷えてる 私のアバウトな感想： 甘くはない ちょっと後で酸味残る 地元応援の意味でもまたリースリングを買うときは思い出したい 全部飲めなくてグラスを放置してたら常温になって、それを飲んでみたら、常温の方が好きかもと思った。でも量で考…
あっという間に12月になってしまいました。 11月は春だったはずなのに、暴風雷雨が多く、ちっとも春らしい日がありませんでしたが、12月になった途端に夏らしくなりました。来週からまた天気が崩れるようで、おかしな天気はまだ続くようです。 12月は毎年忙しい一か月ではあるけれども、お友達とキャッチアップしたので今日はその記録を投稿したいと思います。 いつもは牛肉のフォーしか頼まないお店で今回は新しいメニューに挑戦してみました。いわゆる、かた焼きそば。Chow Mein with crispy noodlesというそうです。写真は海鮮かた焼きそばです。おいしかったです。 Quan Ngon 4/799…
ごきげんようヴィオレッタでございます 皆様、いつもご覧くださりありがとうございます フォロワー様、いいね！下さる方、コメント欄クローズの私なのに感謝でございま…
