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昨日は28℃/15℃、晴れのち曇り…。 朝から良く晴れて、畑作業は7時でもう暑いから帰ろう…という感じでした…w なかなか葉が展開しなかったサトイモ（土垂x4，二子さといもx2）も、ここ数日で伸びましたw 今年は4/24に短い2畝に3つずつ植えていました。 一畝目はこんなところ…。手前の一株だけ葉が開いています…w （サトイモの奥にはショウガが2株あります。） 二畝目は3株とも葉が出ていますが、やっぱり手前ほど大き...
冬野菜も植えているが、畑もそろそろ冬じまいだ。 まだ実をつけてはいるが、さすがに厳しいシシトウを抜く。 子葉が出てきた冬野菜にトンネルをかぶせる。 ニラを根元から切って、上に腐葉土をかぶせる。 雑草を抜いて、落ち葉などを掃除する。随分前に抜いて、干しておいたモロヘイヤを見ると、種が取れそうだ。来年はこれを植えてみるか。。種は毎年買っているが、2世は発芽するのかな？？遺伝子操作されているのか？？？そ...
TH69です。 スパイスの使い方がある程度分かってきたので、いつもの平あじのムニエルをクミンシードを使ってやってみました。 平あじは塩をしてしばらく置いてからキッチンペーパーで表面の水分を取り、再度塩と胡椒を振ってから小麦粉をまぶします。 ムニエルでのホールスパイスの使い方は全く分からないので、スパイスカレーでやっている通りにやってみることにします。小さじ半分程度のクミンシードをテンパリングします。 シードから泡が出てさらに香りが出たら、潰したにんにくを加えて香りを出します。にんにくは大きいのを取り出し、小麦粉をはたきながら皮を下にしてフライパンに並べます。 家ではいつもムニエルは弱火で蓋をし…
TH69です。 玄関前のモロヘイヤに花が咲いていました。モロヘイヤは寒さに弱いので、美味しそうな葉っぱの間に食べてしまうのが良さそうです。 裏庭の畑に植えたモロヘイヤも元気に育っているので、結構な量を収穫できました。 モロヘイヤはスープで食べるのが一番美味しいですね。自家製燻製ベーコン入りです。 ねばねばで美味しい！この粘りがたまりません。腸活にもお勧めです。 では、素敵な料理ライフを！ にほんブログ村
TH69です。 モロヘイヤの背が高くなりサンシェードが当たるので、先端の摘心を兼ねて収穫しました。 玄関横の小さいスペースで育ててます。今年は真っ直ぐによく伸びました。 実家の裏庭で自生しているモロヘイヤの苗を貰ってきて移植しました。 収穫したモロヘイヤは夕食時のスープになりました。 いつもはハムですが、今回は自家製燻製ベーコンでした。メチャ旨。 裏庭に植えたのも大きくなってきたので、まだしばらく収穫できそうです。 では、素敵なガーデンライフを！ にほんブログ村
TH69です。 裏庭に植えたオクラに初めて花が咲きました。 何年も放置していた土に肥料も何にもなしなので、大きく育つかどうか分かりません。 一緒に植えた4本とも順調に育っています。頑張って実を沢山付けてほしいものです。 こちらは実家から持ってきたモロヘイヤ。1本は枯れちゃいました(涙)。 裏庭と同じ時に植えたのに、玄関横のモロヘイヤはメッチャ大きくなってきました。 久し振りにモロヘイヤスープが食べられるかと楽しみにしています。 では、素敵なガーデンライフを！ にほんブログ村
今日は29℃/21℃、曇り時々小雨…。 夏にはモロヘイヤやオクラみたいなネバネバ野菜が多少あったら便利だけど、どちらも種蒔きがちょっと面倒、ということで、今年はどちらも苗を買いました。モロヘイヤ1ポット、オクラ2ポット。 そして我が家のモロヘイヤは、ただいまこんな育ち具合です。なんだか不揃いですが…w もとはポット苗を一株を購入して植えて、そこから枝を切って2本挿し木で増やし、追加でまた一本増やし、計4本と...
おうちで採れた野菜を食べる トマト、甘辛唐辛子、ミニキュウリ、モロヘイヤなど。
我が家の「猫の額菜園」です。今植えているのはトマト、ミニキュウリ、オクラ、モロヘイヤ、ピーマン、甘辛唐辛子。夕方、収穫しました。トマトはミニトマト(黄色)...
