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ラスト、ナスのオリーブオイル漬け le melanzane sott-olio
現在勤務させていただいている食品会社のある同僚は21歳の若さで出産したそうで息子さんが35歳だという。自分の子をからかうようにmio bimbo(私の子ども(小さい子の意味だけれど))はね!と、嬉しそうにいつも話す。その息子さんに4歳のお子さんがいて同僚は56歳だけれどもお祖
この前の9月の旅先で出会った旬の食べ物や散策中に出会った秋色の花、そして今年もやろうと思っている秋インテリアについて。
さよなら夏にブドウのスキアッチャータ Schiacciata con l-uva
長かった暑い夏が終わった。5月あたりの初夏を知らずに夏に突入して9月あたりの晩夏を知らずに秋に突入した...感じだ。毎年そうだけど、学校が始業する頃にはバッチリ勉学の秋なのだ。2022年度のはじまりはようやくマスク無しで授業が受けられるんだそうだ。よかった、本当に
ジワジワ台風接近中…風雨の隙間を縫ってお散歩へ！親びんがまた旬のお魚『サンマ』を買ってきてくれたよ（嬉）…な、9月19日（月）
担当はテリー。今回の台風は本当にノロノロだね（汗）僕たち地方に最接近するのが今日の夜から明日昼くらい？また明日もお出かけなしかなぁ（悲）今日親びんがまた『サンマ』買ってきてくれたよ！親びんのチラシ裏は『秋刀魚』の話。
台風がヤバイ！まだボクたち地方から遠いのに…雨も風も大変で外になんか出られないよ（泣）…な、9月18日（日）
担当はリアン。台風が日本直撃（驚）ボクたち地方にはまだまだ遠いんだけど…もうお外には出られないくらい暴風雨！おかげでヒマヒマだよ…今日は大人しく寝てよう！親びんのチラシ裏は『秋刀魚』の話。
親子でプチシチリアの旅 vol.3 Sicilia occidentale
vol.2のつづき。我ら親子が向かった友の実家はMarsalaマルサーラの街からちょい南下した海沿いにあった。海は見えないけど、歩いて3分のところに位置していた。どうりで毎年毎年青少年が生まれる前から誘ってくれていた意味がわかった。まるでバカンスのための別荘のようなの
猛暑中洋ナシジャムつくり Confettura di Pere Coscia
近頃、ヴィンチの保存食品会社の生産部門の工場内で私は汗だくになりながら働いていた。瓶詰するための殺菌や圧迫させるための蒸気と熱でムンムンしている。仲間たちは、暑い暑いとぼやくし年金退職に近い人たちは、早く辞めたいと耳が痛くなるほど嘆く。私は、ついこの間ま
猛暑、激暑、酷暑、極暑、災暑...どの言い方があっているのだろう。。。そんなものはどうでもいい暑い、暑い、とにかく暑いのだ！夜というのか夕方というのか、まだ日は落ちてない20時頃セントラルヒーティングのデジタル気温計は日陰35℃をさしていた。。。その気温計の日陰
カナダから生きたまま届けられる1年で1番の美味しさを味わうチャンスです。みなさんはオマール海老をご存じですか？大きい海老は、伊勢海老、ロブスター、オマールなど呼び名が色々あって分かりにくいですよね。オマール海老とはこんなに爪が大きく、いかつ
いつもご覧頂、ありがとうございますランキングに参加中！応援ポチっとに感謝♪⇓にほんブログ村おはようございます今朝の静岡県東部は、晴れ！昨日は1日暑かったの...
ウキウキ週末､今日の家飲みは・・・近づいてきた夏を､鮎､万願寺唐辛子で感じて！！
京都でーす 京都老舗料亭では､夏が近づくと 必ず一品に 鮎の塩焼きが 私､鮎､昔からのすごく好き お酒にもあうし そして､京都の人も鮎が好き 今日は､鮎の塩焼きと稚鮎の唐揚げ 鮎の塩焼きは､今日は近くで購入 鮎の塩焼きは､たて酢でいただきます たで酢､たで科のたでをすりつぶし酢で のばしたもの 鮎の香りを､より引き立てる調味料と して最適 酢が強すぎず､本当に美味しく いただける酢 この酢だけで､ぜんぜん違うんです そして､稚鮎のから揚げ 天ぷらでも.､美味しい こだわりの岩塩等+山椒で食べると なお美味しい さっぱりいただける そして､これから旬になる万願寺唐辛子で一品 種をとった万願寺唐辛…
おはようございます。ひまわりBちゃんです。 ランキングに参加しています。 🌟ポチッとしていただけると嬉しいです🌟 にほんブログ村 筍の季節ですね♫。 ありがたいことに、このところたけのこが集まってきます🤗。 まさに「たけのこ祭り」。 昨日は、煮物を電気無水鍋ホットクックで作りましたので、ご紹介いたします。 たけのこの煮物 材料 タケノコの水煮 400g程度 油揚げ........3枚 かつおぶし..小パック2 醤油...........大さじ3 みりん.......大さじ2 酒 .............大さじ1 砂糖..........大さじ1 水.............. 150mL ダ…
いよいよ、大手筋にも筍屋台が現れて、旬まっさかりの筍を買った行商のお店や筍屋台では、下処理された筍がお手頃価格で、助かるさて、筍といえば、まずは筍ご飯売り場に…
自分が作ったものが一番美味しい🎵 そりゃそうだ！ 好きな材料で好きな味付けするもん フツーご馳走っていうと肉料理とかが多い でも自分の好みは野菜メインなので そもそも美味しいの定義が違う 今日は餃子が食べたくなったので作った でもどう見てもこれは作りすぎだよね😅 で、焼...
