今日のブランチはポワン・エ・リーニュのレジェルテ

昨日伊勢丹の催事で出会いました大好きなポワン・エ・リーニュ（POINT ET LIGNE）レジェルテそのままと軽くトーストしてマスカルポーネクリームを配合...

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ポワンエリーニュ八重洲でランチ

ちょっと前になりますが、同じ店で働いた同僚女子と東京ミッドタウン、ポワンエリーニュ八重洲にてパン屋談議。一人は365日のパン職人。ひとりは同じベーカリーの別店舗。もう一人はパン職人をあがり、別業種。いつまで、どこまで、何を目指すかは人によって違うので、歩く道はすでに少し違っている。そして、みんなどんどん成長している。年齢も世代も違う私達が、いっときでも同じ職場で働けたことに感謝です。そして良き出合い...

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