会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
メインカテゴリーを選択しなおす
最高気温が2℃だなんて、やっぱ寒波はスゴイ威力だね。風がなかったので、体感温度を下げることはなかったが・・・昨日は、敷地から一歩も外へ出なかったので、閑居が無風でも、他所では少し風が吹いていたのかも知れない。上空5000mの世界ではあるけれど、-45℃以下の寒気が漂っているらしい。この寒さは明日まで続いて、次は23日からまた冷え込むようだ。天気予報が当たったらの話ね。毎日お手数かけますがヨロシクです！にほんブログ中華料理によく入っている食材の「きくらげ」なんだが、これは子供の頃から好きというか、まぁキノコの類は何でも好きなんだけどね。タンメンを食べに行って、きくらげが多めに入っていたりすると嬉しいのよね。逆のパターンの時はガッカリで、文句を言いたい気分になる（笑）コリコリした食感が好きだし、それでいてプリ...白と黒の仁淀川きくらげ、何して食べる？
先日購入した生白きくらげを初めて使ってみました。ネットで処理方法を調べて冷蔵庫の残り物でオリジナルレシピに挑戦！初生白きくらげの美味しさにびっくりしました。お刺身も美味しいと聞いたのでさっと茹でたものをワサビ醤油で頂いたらこれまたびっくりの美味しさ。生白きくらげってこんなに美味しいんですね〜うれしい発見となりました。次に見つけたら絶対購入決定です。
最近わが家でハマっている食品があります。 それは何かというと生キクラゲです。 生キクラゲというと中華料理で炒め物やラーメンに入っているイメージです。 スーパーなどでもあまり見かけないし、輸入食品のイメージがありました。 でも最近、ベイシアスーパーで群馬県産の生キクラゲを販売しているんですよ。 地元野菜ということで購入してみました。 生キクラゲなんでそのまま洗い、カットすれば炒め物。お鍋、スープなど幅広いお料理にすぐ使えます。 本日はペペローンチーノのパスタにも入れました。 ニンニクのマッタリしたパスタにキクラゲのコリコリ感がクセになります。 （食べた後にブログを書いたので写真なしですが・・m(…
