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晩ごはん・・・ 手作りのピーマンの肉詰めメインで 😃🎶 他に、きぬさやの玉子とじ、れんこんのきんぴら 絹ごし豆腐 ピーマンの肉詰め わが家では、練り辛子と醤油で・・・ 牛ミンチ+生姜+にんにく+玉葱おろしの 旨み、甘みが、しっかり 😃⤴️ 絹ごし豆腐は +おろし生姜+刻みねぎ+かつお節で・・・ 絹ごしを、美味しいと感じられる季節に・・・ さっぱりしていて、美味しい 😃⤴️ きぬさやの玉子とじは ヤマキの出汁+つゆの素+みりんで味を・・・ やさしい味 😃⤴️ れんこんのきんぴらは しゃきしゃき感が、たまらない ⤴️⤴️ また、ごまがアクセントに・・・ 晩ごはん・・・ 今夜は、手作りばかりで・・・…
6連勤の最終日でグッタリ。 痛めた左膝をかばって右膝まで痛くなってしまい、毎晩湿布をして、仕事中は両膝にサポーターをしている。 調理や介護業界は慢性の人手不足で、新しい職場も長期欠勤者が出たりして、通常11人体制なのを今は8人体制で回している。連勤も多くなっているので、膝も...