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鏡開きに揚げおかき
本日は鏡開きです。年末に長男宅でお餅つきをしたときに作ったいびつな鏡餅。昨年はそのまま飾っていたらカビがはえてしまったので、今年は天日干ししてました。1週間ぐらいしたらひび割れてきます。 ⇒ 今日はそれを細かくくだいてこめ油で揚げました。
#みたらし醤油
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