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昨夜のディナー クリスマスっぽく、キャンドル灯してみました 24日の第一希望は出前寿司なので 笑 日本酒とお寿司 「茶碗蒸しくらいは作るかな～」と思っています 主婦的にこう言うイベントは休暇を貰いたいのが本音 お出かけごはんか、、お寿司を取ってお家でのんびりしたい 一応ギリギリまでどうするか決めてなかったので 小さなケーキも買ってある 「今日はステーキでも焼くかな」 イブイブの夜 ステーキストロガノ...
今年は暖冬だと聞いてちょっと安心してましたが 福岡では12月前半にすでに初雪が降り ここ数日激寒く、外は吹雪 「福岡の吹雪って・・・」 暖冬は雪が多いとか？ 「そ、、そうなん；」 福岡でこれなんだから 豪雪する地域はすごい事になってるのでは？ 夏が熱すぎる上に冬は雪深く 地球が住みにくくなっていく 怖 寒さにタイミングよく「おでん始めました」おでんダネもたっぷり用意したので 今週はおでん祭りです 日を追...
群馬クッキングアンバサダーレシピです お昼を過ぎたころからふるえる寒さに・・・ どうか雪が積もりませんように 本日はしいたけの軸も刻んで入れる 簡単おつまみのご紹介 わさびがお好きな方は、多めに入れてくださいね しいたけのワサマヨ ♪ サステナ焼き ＜材料＞ 2 人分 群馬県...
大掃除が早めに終わったので 「韓国ドラマでも見ながら過ごす暮れかしら？」と思っていたのだけど 欲が出て結局家中の引き出しを覗いて断捨離中 誰かにやれと言われると苦痛になっちゃうけど 自分でやり始めると楽しくてしょうがない 人って不思議 ＊7寸皿 奥田章 ＊スープボウル 大野香織 ＊金彩小皿 加藤祥孝 ＊箸置き 奥田章 ＊真鍮スプーン Lue 作業も一段落、少し遅い昼ごはん 「お腹ぺこぺこ」 前回の楽天スーパーセ...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 本日は群馬県産上州ねぎの中華風ピクルス ご馳走続きで、野菜不足になりがちな年末年始 野菜の作り置きは便利ですよ～ 上州ねぎは、下仁田ねぎと長ねぎの掛け合わせで 生まれた期間限定のねぎです 見かけたら冬の味覚をぜひお試しください よく見たら...
こんばんわ 今日はごはん記録になります 最後までお付き合いいただけるとうれしいです 10月のことだけど にぎり長次郎で両親たちとランチ 回転寿司でも高めの長次郎 美味しかった～ 旦那さ
家中の掃除で1番リフレッシュ出来るのはキッチンですねー 毎日何度も立つ場所だし 物量も多い 引き出しや戸棚の中が整頓されていると開け閉めするたびに気分が上がり 料理も片付け作業も楽しい 綺麗にして機嫌が良くなるのならこんな安上がりな話は無い 自分の機嫌は自分で取る ご機嫌だとオットの好物など作ってあげたくなる 鼻歌歌いながら豚カツの衣付け 足取り軽くキャベツの千切り 笑 ＊切子鉢 辻和美 ＊箸置き 竹口...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日の群馬県産はしいたけ 肉厚で香りもよく、これからの季節には 鍋料理でも大活躍します でも今日は鍋ではありません(笑) さっとできる炒め物 おつまみにもお弁当にも便利です パック詰めのしいたけを選ぶときは 水滴のついているものは避けて...
昨年インスタのストーリーズで流して お問合せを頂戴していたにも関わらず まさかの1年越しでお返事となりました ごめんなさーーーい ミニトマトと市販のポテトサラダで作る 可愛いサンタさん お子さんと一緒に作っても楽しいですよ ポテサラとミニトマトで作るサンタさん ＜材料＞サン...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 今日は新しい野菜『アレッタ』レシピ アレッタはブロッコリーとケールの掛け合わせで 国内で生まれた栄養豊富な野菜です 濃厚な甘さと葉・茎・つぼみ等全て食べられます 特にビタミンKやカロテンが豊富 スムージーにすれば丸ごといただけます ハチ...
休肝日の定食晩ごはん お酒を誘わないメニューを試行錯誤するのだけど 朝食みたいな献立になった 笑 たまに食べたくなる和朝食的お献立 ＊汁椀 奥田史郎 ＊ドット柄小鉢とカップ 村上直子 ＊急須 宇田令奈 ＊箸置き 藤村佳澄 ＊木彫り角盆 高塚和則 国産の山菜水煮を見かけて手に取ったら 急に食べたくなりました 山菜おこわ 山菜の良い香りぷりっぷりのもち米 とっても美味しかったです 若い頃はおこわも山菜も好...
火を使わず簡単調理 ♪ 子ども大好き♡コーンたっぷりドリア (レシピ)
レンジとオーブントースターでできる 簡単調理のドリアのご紹介です 冬休みのお昼や クリスマスパーティーにも役立ちます 子供たちが大好きなコーンをたっぷり 入れた自然な甘みが嬉しい一品になりました こども大好き♡コーンたっぷりドリア ＜材料＞ 2 人分 ごはん ...
クリスマス気分がアップする ノンアルコール スイーツドリンクのご紹介です 老若男女問わず♪ みんなでテンション上げて楽しいクリスマスを！ ということで 見た目も楽しく味も満足のスイーツドリンク グラスも素敵でしょう！！ レシピブログ【フーディストアワード2023】 のお土産で...
撮りためてある夕食画像が底をついたので 久々自然光撮影してみました ちょっと女子的な撮り方を意識してみた ワタシがハイキーを撮ると白ボケて見えるのはなぜだろうか 笑 この時期逃せないのです 干し柿とチーズでホットサンド 「もぉ～サイコー♪」 本当美味しくて 食べ終わってから「もう一回焼こうかな」としばし考えるほど 理性を取り戻し止めましたが 絶対明日も食べるんだ ＊コーヒーカップ プレート 鹿児島睦 「ラ...
最近2週に1回ほど休肝しています おかずによって「やっぱビールだけ飲もうかな？」とかなりがちなので お酒が飲みたくならないようにおかずを作る それが結構難しい； 日々のアテ作りの癖は中々抜けない *梅型豆皿 加藤祥孝 *蓋物 紫蓮 *飯椀 木下和美 *汁椀 奥田史郎 *お新香豆皿 長峰菜穂子 ＊箸置き 志村睦彦 ＊急須 宇田令奈 ＊汲出し 朝虹窯 ごはんと味噌汁をどん！と出して お酒を飲む気分を削ぐ作戦 この日は...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 寒くなってきました 仙台は初雪が降ったそうです(私は見てない・・・) 本日は、冷えた体を温めてくれる ブロッコリースープのご紹介です 美肌を作る?! ブロッコリーの豆乳スープ ＜材料＞ 2 人分 群馬県産ブロッコリー 2/3～1...
1つのテーブルで、みんなと一緒に 食べるレシピのご紹介です ニラが入る、ソース焼きそばとは違った 甘辛味がクセになる一品 おつまみご飯にもどうぞ～ 簡単なので、ぜひお試しください 焼き肉のたれでカンタン ♪ 甘辛焼きそば (レシピ) ＜材料＞ 2 人分 焼きそば麵 ...
いつもの週末洋食曜日 ワンパターンなメニューなのだけど 週末だけの洋食は ある意味チートデイ シンプルなものほど飽きないのは和洋中一緒 定番のものほど飽きない 特に期待もせずまーまー美味しい←これが着地点 サラダなんて一生食べるもの、飽きないし美味しい サイドディッシュも、 いつもチーズやドライフルーツ、ナッツを出すのだけど これまたシンプルに飽きない 我が家では定番のおつまみおやつ お楽しみな飲...
心ほどける温かい夕食 地味だけどオットの好物を並べる 実際、豪華な料理が並ぶより 心から「美味しそ～」と思えるのはこんな感じ お品書き 板わさ 烏賊の雲丹和え 雷こんにゃく 豚汁 納豆巻き 新香巻き 生姜を利かせた濃いめの豚汁 具沢山でおつまみ仕様 お酒が進む♪ 細巻きは不思議とお酒にも合うのだけど ついつい食べ過ぎちゃう罠 オット「ちょっと食べ過ぎたヨ」 ほ 「豚汁は殆どお野菜だから大丈夫だよ」 温...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピ 本日ご紹介するの は群馬県産下仁田ねぎの中華炒めです 下仁田ねぎは 群馬の気候と風土で育まれた特産野菜 生食では辛みが強いのですが、熱を加えると 下仁田ねぎ特有の甘味が引き出されます 作り置き、お弁当にもどうぞ 下仁田ねぎとハムの中華炒め ...
暮れのお掃除タスク結構消化出来たこの冬 早めに済ますことで、綺麗に整った棚や引き出しを早めに見られて得した気分 暮れまでの時間に余裕が出来た事で、自分の時間が増える！ 何でも先に済ませるって結果とても得がある 若い頃は何かと先延ばし癖があったのだけど グズグズ引き延ばす時間は、何の効率も上がらず 作業もどんどん重たく、大きく、辛くなる 「やらなきゃ」「やれてない」「もうタイムリミット；」「時間が無かった...
コ―イケルホンディエ犬 大谷さんの横にいなかったら 一生知らなかったワンちゃんだと思う・・・ 超久しぶりに夫婦合作 『俺に任せろ』シリーズです 大胆にも人生初の3Dラテアートで いきなりコ―イケルホンディエ犬 年々厚かましくなるお年頃・・・(笑) 大谷さん、来年のご活躍も期待して...
すっーと吸い込んだ空気が冷たい 爽やかな晩秋の秋空の仙台です 本日はぐんまクッキングアンバサダーレシピ 群馬県産春菊のご紹介です 緑黄色野菜＋香り成分で 免疫機能や消化機能アップが期待できます 定番のお鍋以外にも食したい野菜です そんなこんなで(どんな?笑)今日はサラダ 購入...
ようやく11月らしくなってきました 寒さと共に鍋の季節到来です 本日は冷凍水餃子を使っての超スピード鍋 鍋の本体は 材料を切って入れるだけのレシピですが(笑) たれは手作り、お鍋が出来上がるまでの間に チャチャっと作ってくださいね 帰宅後、速攻で温まりたい時にもおすすめです ◆ ...
ちょっと地味ご飯が続いていたので 久しぶりに天婦羅 と、言っても あるものだけで作ったので冷蔵庫整理天婦羅とも言う それでもオットは嬉しそう 天婦羅大好き ＊輪花黒釉 小鉢 豆皿 高島大樹 南瓜 椎茸 いんげん 牛蒡 海老 ししゃも マンションのお隣さんから南瓜を大量に頂いたので 南瓜を沢山揚げました 普段の天婦羅は薩摩芋になりがち 久々の南瓜天美味しかったです ＊酒器 荒木桜子 オット「天婦羅だったら冷酒...
お祭りに連れて行って良かったと思った小1息子の感想【ごはん記録10/30～】
急に寒い…数日前まで夏日だったなんて信じられない…この週末でヒーターやホットカーペットの準備をしとこ。毎年『欲しい』って書いてて結局買わずじまいでいるんだけどやっぱり欲しいんだよな…見た目はアレだけど超優秀なんだな、これが▼ホームセンターにあったら買っち
イトーヨーカドーネットスーパーは置き配できる？非接触サービスとの違い！
イトーヨーカドーネットスーパーは、何も希望しなければ、配達員さんと顔を合わせて直接商品を受け取るという流れです。 けれど、希望すれば 対象地域であれば、在宅・不在に関係なく指定の場所に届けてもらえる「
ようやく晩秋らしい気温になってきました 本日は久しぶりの動画です レコルトのパーティークッカーで お手軽パエリアを作りました 上でパエリアを作っている間に 下でおつまみのアヒージョをーが出来て 待ち時間も楽しめちゃいます、なんて便利 関西人歓喜のたこ焼きプレートもあります(笑...
食べたい物を作っていたら あら？、、 「何だかお爺ちゃんお婆ちゃんの食卓みたい・・・。」 最近食べたい物はこっち系 お魚、総菜、野菜、おつまみ、お漬物、お茶漬け 我ながら・・・。寂 食卓も歳を取る お品書き 鯛カマ塩焼き 柿の白和え 酢蓮 雷こんにゃく 本日のメインディッシュ 柿の白和え もー大好き過ぎる 実家の白和えは摺り胡麻タップリの白味噌味 豆腐をしっかり水切りした上に布巾で更に絞る 炒り胡麻はしっ...
みかんが美味しい頃となりました 本日はみかんを使用した爽やかさマシマシの キャロットラペのご紹介です みかん果汁で爽やか～ 飲み干すみかんキャロットラぺ ＜材料＞ 2 人分 にんじん 1 本 刻んだくるみ ...
今日は11月とは思えぬ暑さでした かき氷を食べながら紅葉を見るなんて そんな秋はそうそうないかも・・・ さて本日は嬉しいお知らせ フーディストノート 【あると嬉しい！ 「大根とベーコン」のあったかスープ】 に「とろとろ大根スープ」が掲載されました ! 5つの大根スープが紹...
塩鮭と里芋のちらし寿司 (レシピ) ～SCOOOP！11月号～
はやっ、もう11月！ カレンダー残り2枚・・・信じられない さて、連載中の11月スコープキッチンのテーマは 『こたつでみんなと一緒に♪大皿＆鍋レシピ』 スコープキッチン専用ページ → こちらをクリック 冊子電子版は → こちらをクリック 本日は、ちらし寿司の素を使う簡単調理の...
週末の庭仕事は 夏花壇を片づけたり、落ち葉を掃いたり・・・ まだまだかかりそうです お楽しみのおやつは 炊き立ての金芽米おにぎりに昔ながらの梅干し 顔が真ん中による位、めっちゃ酸っぱい でもまた食べたくなるのは、結局これ そして黒豆茶(お年頃ですから・・・笑) 今週もよろし...
えっ? これ豆腐の水切りがある面倒なやつ?・・・ いえいえ、豆腐の水切りが不要の 『ちょいカタいとうふ』を使っているから 実は超簡単なやつなんです 水を捨てるだけで直ぐに使えて しかも! 国産でたんぱく質も30％アップとか びっくり仰天の豆腐 サクッとできちゃう♪ 豆腐のチ...
食事をしながらお月見 月が傾き、良い時間帯に美しく姿を現す秋 いつもの月より輝かしく更に美しい 「なんて綺麗な月夜だろう」 「ロマンティック！」 秋は1年で1番水蒸気が少ないから、空気がクリアで月明り美しいまま届くのだそう 現象として美しい、、のか、 いや、現象のお陰で本来の美しさが垣間見えたと言う事 やっぱり秋は美しい 窓を開けはなして過ごせるのはいつまでだろう ずっと毛布で就寝してまいたが 昨日、九州でも...
空気が入れ替わり朝夕は晩秋を 感じる今日この頃です いよいよ鍋の季節到来 !! 本日は、食べすぎた週末に(いつもだけど) ぴったりの湯豆腐のご紹介です 湯豆腐といえば昆布だしが定番ですが 今日は、かつおだしとあさりの旨味が 調和した醤油ベースの湯豆腐です 各自、取り分けてから...
たまーに食べたくなる豚の生姜焼き キャベ千切りとは鉄板 「生姜焼きのタレ交じりにマヨネーズの組み合わせが好きー♪」 と、、生姜焼きは一皿決まったとして 副菜が思いつかないある日 「豚の生姜焼きの日ってどんな献立だったっけ・・・。」 ＊豆絞りガラス鉢 鈴木努 わかめとゲソの酢味噌 なんか・・違和感 違献立 「口が違う」変な表現だけどこれがしっくりくる感じ 豚の生姜焼きにはポテサラとか・・スライストマト・・と...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 定番調味料としいたけの旨味だけで作る じんわり懐かしい『しいたけの佃煮』のご紹介 作り置きとして、ご飯のお供に、お弁当に ほっとする味で大活躍しますよ 素材の旨味を味わい尽くす! しいたけの佃煮 ＜材料＞ 2 人分 群馬県産しいたけ ...
パキットで超簡単☆つぶつぶこりこり☆たらこパスタ (レシピ)
みなさーん、聞いて聞いて これ! 画期的・超便利なパスタソース パスタは茹でるのが面倒なんだよ っと のたまっていた息子も泣いて喜びそう(笑) お好みのソースの袋に、160mlの水と 半分にパキッと折ったパスタを入れてもんで レンジでチンしてそのまま放置(蒸らす) 袋の中でぐるぐ...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 今日はおいしい群馬県産ほうれん草と えのきのコクのある和え物のご紹介です ほうれん草とえのきのくるみ味噌和え ＜材料＞ 2 人分 群馬県産ほうれん草 1束(200g) 群馬県産えのき 1/2袋 くるみ ...
ついこの間まで、暑い暑いと半袖で過ごし うちわでパタパタしていたのに・・・ 一気に秋がやってきました 3連休いかがお過ごしでしょうか? 本日は 『食材を無駄にしない ! もったいない解消レシピ』 冷蔵庫の野菜を一掃する温かいスープのご紹介です 野菜たっぷりで体調を整えてく...
基本、好き嫌いなく何でも美味しく食べられるのだけど これまであまり進んで食べなかったのは、餅、おこわ、赤飯 美味しいのは知っているし、あると食べるのだけど 「もち米より普通のご飯の方が好き、かな、、」 母が首をかしげる 「美味しいのが分かるのに？不思議ね～」 ＊板皿 飯椀 水野幸一 ＊汁椀 奥田史郎 ＊トクサ小鉢 増渕篤宥 ＊黄角猪口 阪東晃司 それが、この1か月ほど 「お赤飯食べたい・・・...
先日、植物油のイベントにオンラインで参加しました 日本植物油協会主催 HPは → こちらをクリック レシピも多く楽しいHPです 因みに毎月10日は植物油の日なんだそう 植物油の種類やら効用等の基本的な事から 最近の動向まで幅広く 生活に直結している、価格沸騰の現状と背景につ...
2種の乾物でペペロンチーノ (レシピ) ～SCOOOP！10月号～
みなさーん、10月ですよ！ カレンダーが残り3枚しかないよ～ 先日、お正月のご挨拶したばかりなのに ←ウソ さて、10月のみやぎ生協・コープふくしまの 生活情報誌SCOOOP！は 冷蔵庫から始める食品ロス削減 ということで 連載しているスコープキッチン(6～7ページ)の 今月...
フランス直輸入のチーズ イル・ド・フランスのアンバサダーメニューです といっても煮たり焼いたりの加熱工程はなし 今月おすすめはミニカマンベール そのミニカマンベールに ①季節の果物シャインマスカットに 庭のハーブ、レモンタイムをのせる ②山形の生プルーンに好物のくるみをのせ...
【海外でびっくり】頻出する質問「ビーフ、チキン、ポーク好きなお肉はどれ？」
こんにちは！マレーシアに留学中のゆうなです今年（2023年）の9月からマレーシアに留学することになったアラサー女子です。大学院修士課程を卒業したため人より就…
【日記】毎日ごはんと、ちりつもポイント投資が計20万円を超えたこと
こんにちは、なつです。今回は毎日ごはんの紹介と、「ちりつもポイント投資が計20万円を超えたこと」について書いていきます。今回のごはん：毎日ごはん【北海道産とうもろこし】今回は、義母が送ってくれたとうもろこしをふんだんに使ったごはん。とうもろ
曜日の感覚や1か月のスケジュールの記憶が曖昧 ボケる初期症状か、、 「あれ？シルバーウィークって今週なの～？」みたいな 笑 仕事をしていたり、何かしらコミュニティに参加していれば忘れることは無いんだけど 毎日毎日同じことの繰り返し 誰と会話することも無く今年も9月カレンダーボケ症候群 ＊花散らし皿 あめつち工房 ＊輪花楕円小鉢 高島大樹 ＊蝶小皿 萌窯 ＊切子小鉢 辻和美 ＊箸置きPRATOPINO なので、皆さん...
純米本みりんが決め手 ! コク旨☆鶏肉の和風サラダ (レシピ)
純国産純米本みりんで作った「旨いたれ」に 漬け込んだ鶏肉(むね)と日本のハーブである 大葉とみょうが、そしてカイワレをたっぷり添えた コク旨☆鶏肉の和風サラダのご紹介です この度使用した、日の出純米本みりんは 国産もち米を100％使用しているので 品のいい甘味と深みのある旨味が ...
