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包み方が革命的！！コウケンテツさんの焼き焼売【ごはん記録4/24～】
昨日は石川で大きい地震がありましたね…(その後も各地で地震が…)これ以上の被害が出ませんように… * * * * *我が家の連休は遠出せず近場で過ごしてます(*^^*)お出かけ記録はまた別記事で♪2023/4/24～のごはん記録。娘10歳(5年生)・息子6歳(1年生)・ごはん・ブロッコ
インスタグラムのリールってご存じですか? 90秒以下の短い動画のことです あれあれ、それそれ、なんやったっけ世代には なかなかハードル高い代物ですが・・・ 私、たま～に頑張って制作しておりまして 連休中の余興に、よろしければご覧くださいませ～(笑) 〇10本全部ご覧くださる奇特な...
入学して3週間、ついに…！＆今年もたくさん収穫できた！【ごはん記録4/17～】
新一年生の息子、入学して3週間が経過しました！ついに、、、仲良しのお友達ができたようです！入学した頃にした自己紹介の時に趣味が同じ子がいてお友達になれそうだなぁって思ってたんだって(*^^*)【第一印象から決めてました】ってやつ？？←古いーー(笑)今まではあんまり
おどろおどろしいタイトルに怖いもの見たさに覗きに来られた？ これはノンフィクションなのでした 恐 悪びれもせず ほ「今日は冷蔵庫整理メニューだよ～♪」 席についてお膳を見渡すオットの絵 笑 淡々と粛々と食べ始めるオット メニューがメニューだけに 器は可愛く整えてみました 微笑 ＊ステッチプレート 小皿 箸置き 金井啓(三ッ持 啓) ＊木立彫りトレイ 高塚和則 見よ かなりキテいるアボカドを 隠し盛り付けたが覗...
Meatful(日本ハム) のおうちフェス ソーセージキットで腸詰めソーセージを作りました なかなか本格的で楽しかったー Meatful → こちらをクリック 初めての体験でしたが、至れり尽くせりの ソーセージメーカー付きキットで 迷いなく腸詰め作業も完了 しかも、ドイツ食...
新玉ねぎの季節になると必ず作る このシンプルなキッシュ 新玉ねぎの甘みを存分に楽しみます パイ生地を作る手間もなく簡単です ぜひお試しくださいませ ◆生地なし簡単！甘み広がる新玉ねぎのキッシュ ＜材料＞スキレット ( 直径 20cm) 新玉ねぎ ...
ピーマンと人参のピリッと辛みのある お弁当にもぴったりなおかずです 隠し味の酢がいい仕事をして スッキリとした味に仕上がります 冷蔵庫で5日間ほど保存可能 緑黄色野菜の作り置きは、一年中重宝するので ぜひ作ってみてください ◆ピーマンのピリ辛作り置き ＜材料＞4人分 ピーマン...
息子(小1)の例えが独特過ぎた(笑)【ごはん記録4/10～】
新一年生の息子、イヤがらずに毎日元気に登校してます！まだ仲良しのお友達はできてないらしい。娘も2～3週あたりでお友達ができてたみたい(こちらの記事)だからそんなに気にしてないけど休み時間に校庭で息子を見かけたらしい娘が△△(息子)、ぼっちだったよ。なんて余計な
ご覧いただきありがとうございます 夫婦、娘、わんこと暮らすneruです北欧、無印、すっきり収納好き。狭小3階建て建売住宅で10年目。建売っぽくない理想の…
まだまだ美味しいいちごの季節は続きます 本日はいちごをサラダにしませんか? 7～8粒あればできるので、残ったいちごで作れます 見た目も豪華で、ちょっと嬉しいサラダです いちごのモッツァレラサラダ 生ハムをスモークサーモンにしたアレンジもおすすめ♪ 香りのよいエキストラバ...
入社式・入学式のお祝いに～ブーケサラダ ＆ キウイドレッシング (レシピ)
新しい門出に立つ皆様、おめでとうございます お祝い気持ちを込めて ブーケサラダはいかがでしょうか? 食卓もパーっと華やかになります 以前ご紹介したものですが 毎年この時期になると、嬉しいお問い合わせを 頂戴するので掲載させていただきます ブーケサラダに合う キウイドレッシング...
フレッシュいちごのフレンチトースト (レシピ) ～SCOOOP！4月号～
始まりの4月となりました 仙台も桜の満開宣言が本日でました～ 3月に宣言されたのは、観測史上初だそうです 今月のみやぎ生協・コープふくしまの情報誌 『SCOOOP！3月号 ・スコープキッチン』のテーマは 『めぐみ野』いちごのお手軽レシピ スコープキッチン専用ページ → こち...
しいたけの旨味を味わう ほっとする心ほぐれるスープです しいたけは愛媛県産の大きなしいたけを使いました 肉厚で張りのある、旨味が凝縮された 大変おいしいしいたけです ◆やさしい旨味と味わい～しいたけのスープ ＜材料＞ 2 人分 愛媛県産しいたけ ...
市販のポテトサラダでつくる 味海苔たまごポテトサラダ (レシピ)
市販のポテトサラダで作る 時短簡単！味海苔たまごポテトサラダです ポテトサラダのマヨネーズと馴染んで くたっとした味海苔がたまりませ～ん そして、食べる直前にも追い味海苔をして パリパリ食感もぜひ！楽しんでくださいませ ◆ ～市販のポテトサラダでつくる～ 味海苔たまごポテ...
こんにちは あぁ。あったかい 春のゆるいあたたかさ、本当に幸せ 外はあったかいけど 我が家は庇が長いので 南の窓からは直射日光が入ってこなくて 存外ひんやりします 午後になると リビングにある
朝から元気をチャージするパンサラダ パンには辛子たっぷりマヨネーズを塗ってトースト 生ハム・フレッシュ葡萄・ドライフルーツやナッツも入れて 白い花は何の花でしょうか? 正解は大根の花(笑) 大根のへたを水耕栽培するのが趣味? 笑、好きなのですが ぐんぐん30cmほど成長したと...
フレッシュトマトが！決めて！トマトとチーズのチキンソテー (レシピ)
愛媛県産のフレッシュな美味しいトマトが いい仕事をするボリューミーなチキンソテーです 毎日のおかずに、又ワインのお供にも◎ あればぜひ！フレッシュなローズマリーを 使ってくださいね、香りが違います ◆ フレッシュトマトが決めて！ トマトとチーズのチキンソテー ＜材...
こんにちは 今日はごはんの記録になります 最後までお付き合いいただけるとうれしいです 何週間か前の週末のお昼 朝から夫婦で外出していて 外でご飯を食べて帰ることになりました ずっと気にな
フライパンひとつで直ぐできる ヘルシーチャーハンのご紹介です 塩のみで味を調えたシンプルなチャーハン カリカリとした梅の食感も楽しい一品 ローリングストック品でささっと作れるので 備蓄品をチェックする きっかけにもなります ◆簡単で旨い！ひじきちりめんチャーハン ＜材料＞...
今日の善き日いかがお過ごしでしょうか？ 今朝、深い眠りから揺れで値が覚めると朝5時過ぎ。揺れの続きがないと分かると二度寝しました。 3月11日今日は忘れ…
グロ・・・いよね？ スマホで撮影したのでよりグロテスクな写り 生タコを塩揉みしてから冷凍してあったもの 解凍後の姿なのでちょっと活きも悪く見えるかな 茹でたタコは冷凍すると食感落ちるけど 生だとOKなの 改めて見ると 「これ最初に食べた人ってチャレンジャーよね；」 茹でたお姿 これまた生からそのまま茹でると、もうちょっと上手に茹でられるんだけど 上手な茹でタコは足がクルンと上向きに巻...
仕上げにレタスをちぎって入れる 簡単カレー味のスープです 愛媛県産の新鮮シャキシャキレタスで作ります 白ごはんにも合う、お腹が満たされる(笑)スープ 気合を入れたい日の朝ごはんにもどうぞ♪ このスープではしいたけは使いません・・・・ ◆レタスと海老のカレー中華スープ ＜材...
今日の善き日いかがお過ごしでしょうか？桃の節句に合わせたかのようにお花が届きました♡きっと合わせてくださったのだと思います 子どもの頃の思い出は節句や季節行事…
【完走ポチレポ】ふるさと納税、愛用バッグ、食品など一気に紹介♪
ご覧いただきありがとうございます 夫婦、娘、わんこと暮らすneruです北欧、無印、すっきり収納好き。狭小3階建て建売住宅で10年目。建売っぽくない理想の…
＊ウッドトレイ 高塚和則 ＊前菜のお皿 九谷焼 石畳の図 魔法の皿の威力 同じメニューを1枚の白いお皿に盛った時とは明らかに違うニュアンスの料理になる 多分白い皿に盛り付けるなら もうちょっと鮮やかな野菜の色を足すはず 勿論、この魔法のお皿の上にプラス彩の野菜を添えてもそれもまた美しく仕上がるのだけど 引き算した料理も選ばれた一品に見せてくれる 九谷焼の古典絵柄「石畳の図」を 現代風...
今日の善き日いかがお過ごしでしょうか？行き先も言わず、出張に行った夫から届いた写真。富士山の近くに行ったのかしら？ 今日で2月が逃げて行く〜。昨日、暦本を開い…
日本近海で漁獲され、気仙沼港に水揚げされた びんちょうまぐろを100％使用した 古今東北のピリ辛ツナ缶の和風豆マヨサラダです 一般的なライトミートツナは、キハダマグロや メバチマグロ、カツオを使用しますが これは白いフレークが特徴の『ホワイトミートツナ』 旨味と良質なたんぱく...
こんにちは 今日で2月も終わり 2月最後の日は最高気温がぐんと上がって あったかくて風もなく、穏やかな日 2月って、一年の中で一番苦手な月なので 今年も無事に終わってくれて、ホッ 苦手だけど 今
愛媛のブランド里芋『伊予美人』で 外はカリッ！中はねっとり～のフライドさといも レンチンで火を通してから揚げるので時短・簡単 揚げたてはカレー塩で 少し冷めたらマスタードソースが合います おかず・おつまみ・おやつにどうぞ♪ ◆フライドさといも ( 伊予美人 ) ＜材料＞ ...
こんばんわ 題名の通り コープ自然派を最近始めたんです もともとコープ宅配は 近所に住む母と姉と 共同購入で利用してたんですけどね 共同購入だと送料がかからないんです ただコープという名はついて
異国情緒あふれる赤と白がとても鮮やか～な 目にも嬉しいボルシチ鍋 じゃがいも・かぶ・ビーツ・豚肉・キャベツ トマト缶がたっぷり入っています オイシックスのミールキットです 〆はモチモチ生パスタとバターを加えて スープパスタも美味しい 翌朝はご飯とパルメザンチーズを加えて 洋風...
久々の揚げ物 オットは無表情だけど嬉しそう 無表情の心が読めるワタシは魔女？ 世の中の妻や母は魔女です チキンカツとフライドポテト 千切りキャベツ 最近フライを作るときてんぷら粉を使っています てんぷら粉を溶いて 下味をつけたチキンをくぐらせてからパン粉を塗す 衣づけが時短できるし卵の無駄も出ない、洗い物も少し減らせる その上カラッと揚がる！ お勧めです そして千切りキャベツ 今ま...
ご覧いただきありがとうございます 夫婦、娘、わんこと暮らすneruです北欧、無印、すっきり収納好き。狭小3階建て建売住宅で10年目。建売っぽくない理想…
ご覧いただきありがとうございます 夫婦、娘、わんこと暮らすneruです北欧、無印、すっきり収納好き。狭小3階建て建売住宅で10年目。建売っぽくない理想…
こんばんわ 今日、2月9日はフクの日だそうです 週一で頼んでるcoop宅配のチラシでね ふぐの唐揚げがあって 「2月9日のフクの日はぶぐを食べて福を呼ぼう」 みたいなキャッチコピーがついてて 見事
昨年のおにぎり総選挙 第一弾で 第二位を獲得したおにぎらずのご紹介です 具材は ハニーマスタード味に仕上げた鶏もも肉と 半熟卵にたっぷりのサニーレタス おかずも一緒に食べられる美味しいおにぎらず インスタリール(動画)も作ったのでぜひ！ 合わせてご覧いただき、参考になさってく...
お刺身サラダのあおさドレッシング添え＆あおさカナッペ (レシピ)
只今、宮城・福島で売り出し中のあおさを 使った香り高いメニューのご紹介です ヒトエグサという種類で、旨味があり 磯の香りと食感も良いのが特徴です 汁物に入れるのが一般的ですが 本日は、ドレッシングとカナッペです ◆お刺身サラダのあおさドレッシング添え ＜材料＞ 2 人分 ...
冬土用中の間日いかがお過ごしでしょうか？ 間日（マビ）ちょっと休憩。一粒が万倍に♡ 一粒万倍日。我が家の第一号のお味噌つくりをしました♡種まき。 あれもこ…
