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寒波で、あっちもこっちも雪降りで、大変で、被害が出ないことを願うばかりです。 我が家の辺りは太平洋側なので、大した量は降らないのですが、何日も降ると嫌になりますね。今回のうちの辺りの雪は軽いので助かってます。それと最低気温が高めのせいか（今日は0℃/-4℃）、日中、そこそこ融けながら降っているので、あまり積もっていなくて、有難いです。 降るときはこんな感じ…。小降りのときに買い物に出たら、たくさん降り...
備蓄(買い置き)をガサゴソしていたらあら、こんな物があった(*´ω｀)金時豆と小豆扉を開けると必ず目に入るのに必要じゃない物は、多分認識してないw乾物だけど何年前だっけか？思い出したから、小豆でアンコ作る？いや、いや、ヤバイっしょそれは^^;際限なく食べちゃうので、ヤバイ！金時豆の煮豆は、たくさん食べない。＿＿‥と、思う。 多分…金時豆で煮豆作り#金時豆◎金時豆 300g ●お砂糖 70g ●ラカント 70g(糖分は自主規制...
TH69です。 豆の甘煮のレシピを作ったので、早速金時豆の甘煮を作ってみました。 レシピはこちらです。とりあえずこのレシピで色んな豆の甘煮を作ってみるつもりです。 前回と同じ激安酒屋で見切りやった大正金時です。 煮方は袋の裏側にも書いてあります。 右下のワンポイントアドバイスに『”アク”が気にならなければ、浸け水のまま煮ていただくと…』と書いてありました。私がいつもやっているように、アクが気にならなければアク抜き(渋切り)は必要ないようです。また砂糖は一度に全量加えると豆が固くなることがあるため、2～3回に分けて加えるのがコツのようです。 豆は一晩ではなく一日(一昼夜)水に浸けて戻します。 ワ…
はじめてカップ焼きそばを実食しました。懐かしい屋台のような味を思い出します。体にやさしい金時豆を煮ました。
昨夜から吹雪模様の札幌。今日は時折雪が小降りになったりするものの、ずっと吹雪いてます。なので子供達は臨時休校でお休みです。雪かき要員がいるのは助かりますが、給食が無いので昼食も考えなけらばならないのが難点（汗）明日はどうなるかな～？？？（明
おはようございます。 ゆきやなぎも もう終わりかな？ 家に金時豆が半分残っていたので 早速 準備して 炊いてみることに。。 あれだけ鮮やかな色の金時豆が 炊くと こんな哀れな姿に。。
