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店頭からお米が消えて、 自分のお米在庫が残り約2合分くらいになってから、お弁当の主食をご飯以外の物に変えています。 冷凍庫にも1週間分くらいのご飯がありますが…
今夜は、秋の定番、はらこ飯。仙台に居たころに覚えて、毎年秋になると作る定番メニューになりました。醤油・お酒・みりんで生の秋鮭をサッと煮て、その煮汁でごはんを炊きます。昨夜から仕込んでおいた自家製いくらを添えて。良い出来♪おかずは、小松菜・長ネギ・玉子炒め
オットが久々に仙台出張へ行ってきた。「スイート○ダイアモンド」の記事を読んでヤバイ！…と思ったのかどうか知らんが、急にワタシの好きな駅弁買ってきた！！(^...
【宮城3泊5日ひとり旅】4・5日目：のんびり松島＆福浦島散策、念願のはらこ飯＆エイのレバ刺し、夜行バスで帰宅
宮城3泊5日ひとり旅、4・5日目。松島で日暮れまでいちにち散策して過ごし、仙台の割烹ではらこ飯とエイのレバ刺しに舌鼓。
我が家はいつも目覚ましなし、体内時計で起きています。30分寝るのが遅くなれば、目覚めるのも30分遅い。案外と身体のリズムって出来上がっているものなのだなと思います。昨日のお昼は、はらこ飯。今の季節、1年に一度は食べたくなります。お酒とだし醤油で鮭を煮て、煮汁とお水でご飯を炊いています。ご飯が炊きあがってから鮭投入。いくらは最後にのせます。「これがうめぇ～んだなぁ～。」白謙のかまぼこと、三陸のわかめ...
今夜は、秋の定番メニュー。はらこ飯＆芋煮仙台で過ごした時に覚えて以来、毎年作っているメニュー。秋鮭の皮をむき、一口大に切って、水・お酒・醤油・みりんでサッと煮て、その煮汁に、醤油・お酒を加えて炊き上げます。昨夜から仕込んでおいたイクラの醤油漬けをのせて。
