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今朝の「あさイチ」の山形特集にも出た山形のソウルフード・・・山形市「エンドー」のげそ天
山形市の個人経営のスーパー「エンドー」さん。 今日(12月7日)の午前中にはじめて行ってきました。 山形のソウルフード?「ゲソ天」で評判のお店。こんな顔は…
お盆過ぎから帰省していた次男君ですが今週アパートに戻る、、、ということで昨日のランチは、若者がいる時にしか作れないパエリヤにしました 50代夫婦だけでは消費し…
2023年7月23日(日)娘婿のお父さんが九州から送ってくださったイカ。趣味の釣りで釣ってこられたイカを、イカ明太子や沖漬け、イカ飯に料理して送ってくださいま…
おはようございます♪ 曇り空☁ 昨日の山形は35度ほどになったそうです 今日は少しは気温が低いかな⁉ いつも訪問いただきましてありがとうございます❗ コメントと応援🚩😃🚩 感謝し
なぜか、あんかけ焼きそばが食べたい気分になり、とある休日ご近所中華屋さんに主人と2人で行ってきました まずは、つまみにイカげそから そして小籠包〜 3個入…
山口県へ1泊旅行です 今週も土曜日に休日出勤があり 6日の月曜日に代休を取ることに。 “ゆっくりと温泉で疲れを取りたい!” と 急遽 日・月曜の1泊旅行をすることに 日本に戻った
今日は、ギリギリで間に合った。独楽寿司のランチ。上寿司1000円。(^^)500円の飲み放題もつけてます。1000円ランチだけど、満足度は高いです。マグロ...
最近ワンプレートがブームのような主人の料理 この日は魚介で、イカげその唐揚げとブリの照り焼きそして畑トマトを盛り付けていましたが、、、多分、手前のブリちゃん…
同居をしている長男が、良さげなスルメイカを2杯買って来ました。・・・2/26日 そう言えば、この所イカは暫く食べていないような気がします。 イカのお刺身は、コリコリよりも、アオリイカのお刺身のようにネットリ感のある方が好きです。 なので、厚みが余りないスルメイカだけれど、アオリイカや甲イカのように薄~く削ぎ切りで造りました(下写真)。 うん、想定通り。 ネットリしてアオリイカのような食感...