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最近いやーな天気が続きますね雨と気圧で頭痛が酷くて辛いですそして最近質素にひっそり過ごしててブログに書くネタがない！笑食べ歩きしたいよー！呑みに行きたいよー！…
白菜を一度にたくさん消費！（作っている画像付き）・・・「Cook Do® 白菜のクリーム煮用」を、お試し
この季節、白菜がたくさん家にあります。 今年96歳になる父が、作っています。 作るのが楽しみで、一人暮らしなのでたくさん消費出来ない。 で、私の所へ。 そんな時、モラタメ.netで、 味の素の「Cook Do®」
角煮を作るときに出る脂。冷やしてラードとして他の料理に利用します。ラードを炒め物に使うとコクが出て美味しい！麻婆豆腐でひき肉を炒めるときの油にラードを使ってみ…
週末からは朝夕の温度差が少なくなりそうと言われているが。。。 まだまだ日中は夏 40代の頃、勤め先でレトルトを使うと言って笑われた私。 「私はそんなの使え…
朝晩かなり冷え込んできました。寒い時期は白菜がおいしい季節。ということでモラタメさんで味の素 クックドゥ 白菜のクリームが出ていたのでタメしてみました。人生初クックドゥです。煮込み料理は友人から譲ってもらったルクルーゼで。22センチです。レシピには白菜八
最近？ 前からだけどボケ加速中。アルコールで前頭葉やられましたかね…苦笑ネタがないのでごはんでも…汗給料日前、見た目しょぼい 地味ごはん。引き出してないので財布に諭吉はいない。寺岡のカヌレ屋さん(お礼用を買う)の帰りに寄った。普段、行かないスーパーで買った魚、マトウダイの干物がめちゃくちゃ美味しかった。脂も塩加減も全てが良い塩梅。リピ買い決定だなー♪ 肉厚で1枚 ¥598(税込)さすがは、藤崎。デパートの方なら...
母さん、クックドゥ使う。麻婆豆腐 食べたーい。なかなか上手に出来ないので外食ばかり。それか「陳麻婆豆腐調料」っていうの買ってた。これはこれで◎でも¥600近いソースを試しても満足度が低く…自分で調味料合わせても…何だかなー。食べたくなると陳健民氏の御弟子さん、孫弟子さんの店に行くからか 自分で作ってもイマイチ…過ぎる。多分、豆腐を温める工程が地味に面倒…笑でも夜食べたい！！末っ子ちゃん、連れては…無理。それ...
我家に長期ストックしてある、酢豚の素をアレンジし豚肉ではなく手羽元で調理することに ！！ 孤独の夕食は、手羽元の甘酢あんかけ！！何気なく賞味期限を見ると！！2…
最近の自炊、全部夕飯です結構頑張ってつくってますよ～♪マーボー豆腐だけど玉ねぎやら加えてますクリームシチューこれは完璧です回鍋肉クックDO～♪ぶっかけうどん（…
先日1日前で食べ損なったマックの月見バーガー、とうとう食べられました。今年の新メニュー「新 こく旨 すき焼き月見」をオーダー！うーーーん、想像していた感じをいい意味で裏切られて美味しいです。すき焼き部分の主張があまり強くなくて月見バーガーに馴染んでいて、それでいて甘味とお肉感がプラスされていい感じです。最近のマックの進化にはいつも関心しているマクドナルドの株主でした〜
土曜日の夕食の定番 皿うどんを少し丁寧に作りました。 産地表示改訂になり アサリを買う気にならなくなって久しい。 それを補って有り余るエビがいい味だ。 いつもより少し丁寧に野菜や肉を切っただけで 美味しくなる不思議さ。料理って不思議。 昨夜は3冊一気読みをして 活字シャワーを浴びて爽快でした。 伊藤たかみさんは何となくもったい読後だけど 文学ってそういうもんだと返されたらそうかもしれない。 ダンスパーティが真ん中も咲き出して 何て美しい花の造作だと真夜中にうっとり。 日曜日の今朝は午前9時起床。 二度寝の最中に悪夢を見たので シャワーを浴びて厄祓い。払い落とす。 鮮明なカラー付きでした。 その…
