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こんにちは、音音です。 ただいま庭は豊作中です。特にこの ミョウガ。今年は3月ごろに、芽出し肥料じゃ〜〜！！ つって他の植物の余った液肥を撒きまくったら、爆速で葉が伸び、爆速でミョウガの可食部（つぼみ）が出てきました。芽出し肥料すげー。 今のところ、庭では1日1個くらいのペースで取れます。1日分の冷奴の薬味には困んねえな。 で、今日の収穫がこちら。 ちっちゃミョウガ5本。去年に比べて爆速で収穫できたんですが、去年と比べて格段に小さいんですよ。 これが去年のです。何でだろう。植えっぱなし2年目だから、土が弱ってきてんのかな……。 早く取りすぎなのか？ と思ってしばらく放置したのですが、やはり大き…
新鮮な夏野菜を使った低カロリーでヘルシーなレシピを4つご紹介します。ダイエット中の方や健康志向の方にもぴったりのメニューです。
定期的にお取り寄せしている野菜便に青じそがどっさり入ってくるようになりました。内心、「こんなに消費無理なんですけど？」・・・・・・・・・・・。と思ってしまうんだけれど＾＾；そんなバチ当たりなことを思ってはダメだと気持ちを切り替え、これは大量消費できるレシ
【夏野菜レシピ】白ナスとは？シャキとろ食感がたまらない！旬を味わう簡単レシピ
代表的な夏野菜のひとつ、ナス。 ナスと聞くと、紫色の細長い野菜を思い浮かべます。 ですが、実は白色のナスもあることをご存知でしょうか？ ちょっと珍しい野菜なので、どう調理したら良いかわからない…という方も多いと思います。 そこで今回は、
夏野菜たっぷりの「ラタトゥイユ」をご紹介！ 夏野菜の代表、茄子とアメリカでは大人気のイエロースクワッシュの旨味とベーコンを入れたことでお肉の旨味が凝縮した1品。温かくしていただくのも美味しいですが、この時期は冷たく冷やしていただくことおすすめします。
ついに、ベランダのピーマンを一つ収穫しました！（北欧ヴィンテージに突っ込む無駄遣い）売ってるものより小ぶりですが、張りもありツヤツヤです♪あと2つ実がなっているので、3つ使って何か作ろうかな～ああ、輪切りにしてピザトーストとかナポリタンとかもいいな。土日がライブだったので余韻に浸り過ぎて料理をサボりがちでしたが今日はたくさん刻みました。玉ねぎ、ナス、ズッキーニ。久しぶりの、でも夏になると毎年作るラタ...
夏野菜のレシピ大募集！｜フォロワーさんから教わった夏野菜 de やみつきレシピ
成長盛んな夏野菜！家庭菜園で野菜を作られている方にとって消費するのに忙しい季節！？また、夏野菜をいただく機会も多いのではないでしょうか？じつは先日、大量の夏野菜を格安でゲットして興奮して帰ってきたものの・・・・・・・・。消費に困った＾＾；そこで今日はフォ
